Work 5 minutes ★ Easy with pie sheet 【 Crocan 】
A simple snack with a crunchy texture.
Just mix commercially available pie sheets and nuts and bake, so there is no failure!
When you want something a little sweet, it is easy to make quickly ✨
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a mother of three who loves efficiency
We are sending out recipes to pursue COSPA & Taipa 💛
みつき【効率化を愛する３児ママ】Please take a look at other ideas ✨
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👛 material cost: 90 yen (2 pieces)
⏱ time: 25 minutes (5 minutes work + 20 minutes baking)
[Ingredients] 2 pieces
Pie sheet (10 × 10 ㎝): 1
Chocolate... 15 g
Nuts (walnuts, almonds, etc.): 15 g
Granulated sugar... 15g (about 5 stick sugar)
[How to make]
Thaw the frozen pie sheet in the refrigerator.
Preheat the oven to 200 ° C.
Chop the pie sheet into 1cm squares and roughly chop the nuts and chocolate.
Mix all ingredients in a bowl.
Place in a muffin mold lined with glassine paper.
Bake for 20 minutes in the middle of an oven preheated to 200 ℃.
Take the rough heat, cool it sufficiently, and eat it after the chocolate has hardened.
[Tips]
✓ 15g of nuts is OK regardless of the type. I used mixed nuts this time.
✓ Because it is the amount in the smallest unit, it is possible to adjust even twice or three times the amount.
✓ After completion, it is easy to eat if it cools well until the chocolate hardens.
Recommended for reuse of pie sheets after cutting.
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[Today's home]
My second son couldn't say "sashisesso" at all and became "shashi shessho."
Therefore, "mother" becomes "okaasan."
I wonder how long they will say "Okaasan" in a cute voice.
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「クロッカン レシピ パイシート」で探している人向けに、私が何度か作ってみて“失敗しにくくなるポイント”をまとめます。材料も工程もシンプルなので、ちょっとしたコツで仕上がりがかなり変わりました。 まずパイシートは、解凍しすぎないのが大事。やわらかくなりすぎると刻むときにベタついて、焼いたときに層がつぶれてザクザク感が弱く感じました。冷蔵庫で戻して「包丁がスッと入るけど、まだ少し冷たい」くらいが扱いやすいです。切れ端を活用する場合も同じで、集めたら一度冷やしてから刻むと作業がラクでした。 ナッツとチョコは“ザックリ”が正解。細かくしすぎると糖と一体化して固まりやすく、食感が単調になりがち。くるみ・アーモンド・ミックスナッツなど、家にあるものでOKですが、塩味が強いナッツを使うときは量を少し減らすか、無塩タイプと混ぜると甘さが引き立ちます。 砂糖をまぶす工程は、全体に行き渡るまで混ぜるのがポイント。私はボウルで混ぜたあと、最後に軽く“押さえるように”混ぜると、焼いたときにキャラメル化が均一になりました。逆に混ぜ不足だと、甘い部分とそうでない部分ができやすい印象です。 型はマフィン型がきれいにまとまりやすいですが、耐熱容器でも大丈夫。広げて焼くと薄くなってカリッと、型に詰めて焼くとゴロッと食べごたえが出ます。天板にのせるときは、グラシン紙やオーブンシートを敷くとくっつき防止になります。 焼き上がり後は、触りたくても“冷ましてから”が鉄則。熱いうちはチョコも砂糖もやわらかくて崩れやすいので、しっかり冷ますとカリッと固まり、食べやすさもアップします。私は常温で粗熱→最後に少しだけ冷蔵庫に入れると、チョコが締まって扱いやすかったです。 アレンジするなら、チョコをホワイトやビターに変えたり、オレンジピールを少し足すのもおすすめ。パイシートがあったらぜひ作ってみてほしい、手軽で満足感のあるクロッカンです。
