Spicy Bibimbap You Can Make in 10 Minutes
[Recipe] is here
Easy stamina rice to mix sauce and ingredients ✊
● 10 minutes easy bibimbap
2-3 servings: 10 minutes
📌 material
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Mince... 200 g
Bean sprouts... 1 / 2 pc (100 g)
Spinach... 2 shares
Carrots... 1 / 3
Soft-boiled eggs... if any
[A]
Sugar... 1 tablespoon
Soy sauce... 3 spoon spoon
Liquor... tablespoon 1.5
Gochujang... 1 / 2 spoon spoon
Garlic tube... 2 cm
Ginger tube... 2cm
📌.
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① Cut carrots into small pieces and spinach into small pieces.
Wash the bean sprouts well and drain them.
② Fry the mince.
In the meantime, please prepare all [A] in a bowl.
③ Take out the mince once and add the carrots and spinach in the oil containing the taste,
Stir-fry for about 2 minutes.
Put the mince back there, add the combined [A] and mix to complete.
📍 Point
If you sprinkle white sesame seeds, it will be even more flavorful.
If it is made in advance, it can be stored for about four days including the cooking date.
For children, you can make delicious with a little less gochujang 😊
ビビンバをより美味しく作るコツとして、タレのコチュジャンはお好みで調整すると良いですよ。我が家では子どもが辛いものが苦手なので、少し減らしてマイルドに仕上げています。また、材料のほうれん草はさっと炒める ことで食感を残し、彩りもきれいに仕上がるのでおすすめです。 作り置きも可能なため、多めに作って冷蔵保存し、忙しい日にサッと温めて食べることも多いです。保存期間は調理日含め4日間。冷蔵庫から出した後はしっかり加熱してお召し上がりください。 白ゴマを仕上げにふりかけるだけで香ばしさが増し、見た目も華やかになりました。簡単ながら本格的な味わいになるので、ぜひ試してみてください。野菜は季節のものを取り入れてアレンジしても楽しいですよ。 ポイントは肉を炒めた後に一旦取り出し、野菜をさっと炒めることでそれぞれの素材の旨味が生きることです。最後に戻したミンチと合わせダレを絡めると、味がしっかりと馴染みます。忙しい日でも簡単にできる手軽さが嬉しい一品です。
