The hit menu from Tik Tok. Stir fried chili curry pork bounce.🐽

จากที่ได้ลองทำผัดพริกแกงหมูเด้งด้วยตัวเอง ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้เหมาะมากกับคนที่อยากกินอาหารรสจัดแต่อยากทำแบบง่ายๆ ที่สำคัญคือใช้ของที่มีในตู้เย็นได้เลย โดยเริ่มจากการนำหมูเด้งมาต้มจนสุกก่อน จากนั้นปั้นเป็นลูกกลมๆ ซึ่งอาจต้องใช้ความพยายามเล็กน้อยเพราะหมูเด้งอาจจะไม่เงียบหรือกลมสมบูรณ์แบบ แต่ไม่ต้องกังวลค่ะ เมื่อนำไปผัดกับพริกแกงรสจัดก็ช่วยเพิ่มความอร่อยและกลบจุดด้อยได้ดี ขั้นตอนการผัดพริกแกงนั้นสำคัญมาก ควรผัดพริกแกงให้แตกและส่งกลิ่นหอมก่อนจะใส่หมูเด้งลงไป เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นที่น่ากินมากขึ้น กรณีเนื้อหมูแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป และอย่าลืมปรับรสชาติตามใจชอบ ใครชอบเผ็ดก็ใส่พริกเพิ่มได้ตามสบายเลย เมนูนี้ยังเหมาะมากถ้าทำคู่กับไข่ดาวทอด เพื่อเพิ่มความอร่อยและความเต็มอิ่มของอาหาร โดยไข่ดาวไม่ต้องยกเคล็ดเรื่องไข่แดงแตกมาก แม้ไข่แดงแตกก็ยังอร่อยอยู่ดีค่ะ สำหรับเพื่อนๆ ที่ชอบเพิ่มผักสดลงไป เช่น ใบโหระพาหรือถั่วฝักยาว ก็สามารถทำให้เมนูนี้มีความหลากหลายและสีสันน่ากินเพิ่มขึ้น ที่สำคัญคือเมนูนี้รวดเร็ว เหมาะกับคนที่ไม่มีเวลามากแต่ยังต้องการอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ สุดท้ายนี้ ถ้าใครได้ลองทำแล้วอย่าลืมมาแชร์ประสบการณ์และสูตรของตัวเองกันนะคะ เพราะเมนูนี้เป็นเมนูฮิตที่กำลังติดเทรนด์ในติกต็อกจริงๆ และสามารถดัดแปลงได้หลายแบบตามวัตถุดิบที่มีในครัวของแต่ละคน