深夜帰宅でヘルシー晩ご飯
すべてを蒸したいりよ子です🫧
帰宅したら、荒れ狂ったキッチンと遭遇して絶望した日のご飯。
キッチンが汚いと料理モチベが地の底まで落ちるよね。笑
まあそんな日でも気を取り直して
ぱぱっと夜ご飯作って、
蒸してる間にキッチンリセットして、食べ終わったら食洗機ピ。
でお風呂入れるのが良い🛁
■おしらせ📢
「すべてを蒸したいせいろダイエット」
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詳しくは、1/12のお知らせ投稿ご覧ください🥳
野菜だけ、、バランス、、、って思うけど
疲れて遅い日は食べるだけで偉いし
すぐ寝たいから消化に良さそうな感じで済ませると
お腹重たくて寝苦しさもない。😴
↓↓↓↓↓↓レシピ↓↓↓↓↓↓
ざっくり。混ぜながら味見。
—材料—
↓生
レタス 1/4玉
きゅうり 1/2本
水菜 1/2束
大根 3cmくらい
トマト缶 大さじ３〜
タバスコ 適量
オリーブオイル 大さじ１
塩 適量
鶏ガラ 適量
↓蒸し
かぼちゃ 1/8個
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/3本
ごぼう 1/2本
味噌 小さじ１
まよ 小さじ１
七味 適量
——————
🌳レシピ🌳
１根菜を全て角切りにして蒸篭に入れる。
２蒸してる間に生野菜を切ってボウルに入れ、調味料をかけて混ぜる。キッチンを片す。
３蒸してから10分〜たったら火から降ろす。つけだれは好きなものを。味噌×まよ×七味おすすめ
トマト缶は缶のやつで全然OK。
私はなんとなく気持ち的に紙のパックが好きだからいつも紙のトマト缶を買う🍅
もはやトマト缶じゃなくてトマト箱。
でもトマト缶の方が伝わりやすいからこれからもトマト缶と言う。
私は深夜に帰宅することが多く、ヘルシーな晩ご飯を手早く作りたいと常々感じています。そんなときに蒸籠を使う料理法はとても便利です。蒸し野菜は栄養素が逃げにくく、胃にも優しいため夜遅い食事にぴったりですし、消化が良いので寝苦しさも軽減されます。 このレシピのように、かぼちゃやごぼう、にんじんなど根菜をカットして蒸すだけで、自然な甘みが引き出されます。生のレタスやきゅうり、水菜を合わせて、トマト缶と調味料（タバスコやオリーブオイル、鶏ガラ）で作る生野菜サラダを添えれば、食感の違いも楽しめて満足感があります。 私も以前は、キッチンが荒れていると料理したくなくなっていましたが、蒸している間にサッと片付けができるこの方法なら、モチベーションも維持できます。食後は食洗機に食器を入れてすぐ洗浄すれば、お風呂の準備もスムーズです。 さらに、味噌とマヨネーズに七味を加えたたれは、簡単なのにアクセントが効いていて、蒸野菜の旨味を引き立ててくれます。トマト缶は缶入りでも紙パックでも問題ありませんが、気分的に紙パックを使うことが多いです。どちらにしても手軽に使えるのが嬉しいですね。 最後に、この蒸籠ダイエットはゆるやかな置き換えにも向いているので、健康的に体重管理を目指す方にもおすすめです。私もこれを取り入れてから、無理なく健康的な食生活が続けられています。皆さんもぜひ「すべてを蒸したい」レシピでヘルシーな夜ご飯を楽しんでみてください。
