อร่อยพอที่จะดื่ม! มะเขือยาวพลัมชาบู-ชาบู🍆✨
ตรวจสอบโพสต์อื่น ๆ ❗ @namigohan_
สวัสดีตอนเย็น🌙
นามิเป็นคนส่งอาหารง่ายๆ ไปหนองน้ำแฟนที่อยู่ร่วมกัน😺
มาทำสิ่งนี้และคว้าท้องด้วยกัน🤝❤️🔥
บันทึกและลองทำมัน!
===
Toro มะเขือยาวพลัมชาบู🐷
🥣 (2 เสิร์ฟ)
หมู...250 กรัม
มะเขือยาว..3 ขวด
โอบา..3 แผ่น
สาเก.. ช้อนโต๊ะ 1
ซอส🥄
กลุ้ม เมนสึยู.. ช้อนโต๊ะ 2
▶ซอสปอนซูค่ ะ.. ช้อนโต๊ะ 1
น้ำมันงา... ช้อนโต๊ะ 1
▶หลอด Ume..3 เซนติเมตร
▶เมล็ดงาคั่ว.. ปริมาณที่เหมาะสม
🍳.
▪ทำรูในมะเขือยาวด้วยส้อมแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปเป็นเวลา 600W 4 นาที นำออกมาใส่ในน้ำแข็งแล้วทำให้เย็นลง
▶ใส่สาเกในน้ำเดือด ปิดไฟ กระจายหมูแล้วใส่เข้าไป เมื่อปรุงสุกแล้ว ให้ระบายน้ำและทำให้เย็นลง
▶ตีเพอริลลา ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เติม ฿ และทำซอส
💡ทำให้ง่ายต่อการดมกลิ่นเพอริลลา
☑หลังจากถอดก้านมะเขือยาวออกแล้ว ให้แบ่งออกเป็น 2-4 ส่วนเท่าๆ กันครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่หมูและมะเขือยาวลงในซอสแล้วผสม✨
===
ในบัญชีนี้
❗ ฉันต้องการทำข้าวที่ทำให้คนสำคัญๆ มีความสุข
☑ฉันต้องการทำอาหารทุกวันให้ง่ายที่สุด
☑ฉันต้องการมีโต๊ะที่การสนทนาและรอยยิ้มไม่ เคยหยุด
☑ฉันต้องการเพิ่มเพลงทำอาหารของฉัน
ฉันจะโพสต์สูตรอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคนเหล่านี้
มาติดตามและทำอาหารด้วยกัน☝🏻♡"
#ง่าย#สูตร#สั้น_ทำอาหาร สูตรสำหรับทำอาหารสั้น ๆ #มะเขือยาว_สูตร สูตรหมู
この「飲めるほど美味しい」系の冷しゃぶって、ポイントを押さえると本当に“つゆまで飲みたくなる”仕上がりになります。私が作ってみて特に効いたコツをまとめます。 まず豚しゃぶ。沸騰したお湯にお酒を入れたら、必ず火を止めてから豚肉を1枚ずつ広げて入れるのが鉄則です。グラグラ沸かしたままだと硬くなりやすいけど、余熱で火を通すとふわっとやわらかい食感に。色が変わったらすぐ引き上げて、湯切り→冷ます。ここで氷水にドボンだと旨みが抜けやすいので、ザルに広げて粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす方法もおすすめです（時間がある時に）。 次になす。フォークで穴を開けてからラップで包んでレンチンすると、皮がむきやすく中がとろとろになります。加熱後に氷水で冷やすと色止めにもなるし、食べた時にひんやり感が出て冷しゃぶ向き。割く時は包丁で切るより、手で裂くとタレが絡みやすくて“飲める感”が増しました。 タレは「めんつゆ×ポン酢×ごま油×梅」が最強バランス。梅チューブはメーカーで塩気が違うので、最初は少なめ→混ぜてから追い梅が失敗しにくいです。酸味を強めたい日はポン酢を少し足し、コクが欲しい日はごま油をほんの少し足すと好みに寄せられます。 大葉は切る前に叩くと香りが立って、さっぱり感が一気に上がります。いりごまも最後に追加でパラッとかけると風味が増して、彼がパクパク食べる率が上がりました。 アレンジも簡単で、きゅうりの千切りやみょうが、オクラを足すとさらに夏向け。逆にボリュームが欲しい日は、豆腐をちぎって一緒に和えると“冷しゃぶサラダ”っぽくなって満足感が出ます。翌日に残ったら、タレごとご飯にのせて冷しゃぶ丼にしても最高でした。
