Spicy fried pork chops
Today, there are spicy fried pork chops, herbal machines, spicy, salty corks, hot rice mixes, delicious noises.
- Pork chop.
- Red jinda peppers.
- Garlic
- Spicy curry peppers.
- Freckles.
- A bunch of eggplant.
- Soft pepper
- Red pepper
- Bergamot leaves.
- What leaves?
- Fish sauce
- Sugar
- Seasoning powder
- Shellfish oil
- Black sauce with a little color.
สำหรับเมนูหมูสับผัดเผ็ดนี้ ผมมักเลือกใช้พริกจินดาแดง และพริกชี้ฟ้าแดงที่มีความเผ็ดและสีสวย เพื่อเพิ่มความน่ากินและรสชาติที่จัดจ้านมากขึ้น นอกจากนี้ กระชายและใบมะกรูดเป็นสมุนไพรที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น ทำให้จานนี้มีความนัวและกลมกล่อม ไม่เผ็ดแสบจนเกินไปสำหรับคนที่ชอบรสเผ็ดแต่ไม่จัดมาก ผมใช้เครื่องปรุงรสอย่างน้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้วดำ และน้ำมันหอย อย่างละเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความสมดุลของรสชาติ เค็มหวานและเผ็ดจะผสมผสานกันได้ดีมาก เมื่อผัดหมูสับจนสุกและเครื่องสมุนไพรเข้ากันดี จะได้จานหมูสับผัดเผ็ดที่คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยนัว กลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวได้ไม่ยากเลยครับ