🌶️ กระท้อนทรงเครื่อง - กระท้อน 3 ลูก - กุ้งแห้ง 35 กรัม - ถั่วลิสงทุบหยาบ 50 กรัม - หอมแดงซอย 2 หัว - พริกซอย 5-6เม็ด - น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม - น้ำตาลทราย 50กรัม - กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ ครึ่งช้อนชา - พริกป่น 1 ช้อนชา - น้ำเปล่า 1.2ลิตร - เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 👩‍

อยากกินกระท้อนทรงเครื่องแต่ไม่ใช่น้ำปลาหวาน ลองทำแบบคลุกพริกเกลือกะปินัวๆดีกว่า🤤 🍳ขั้นตอนการทำ: ง่ายมาก นำกระท้อนมาทุบๆให้เนื้อมันนุ่มๆ ปอกเกลือก แล้วนำไปแช่ด้วย น้ำเปล่าแช่เกลือ เนื้อจะได้ไม่ดำ และมีความเค็มนิดๆ 🥣นำพริกเกลือหวาน(น้ำตาล เกลือ ) ผสมกับพริกป่น ผงนัว และกะปิ ตามใจชอบ ชอบเผ็ดก็

🌟ขั้นตอนการทำ: 1.ล้างกระท้อนให้สะอาด 2.ผ่าครึ่ง คว้านเมล็ดออก นำไปล้างน้ำเลืออีกรอบ(ถ้าไม่ล้างจะดำ) 3.ใส่เกลือลงไปในแต่ละรู (ใส่นิดเดียวติดๆปลายช้อน ใส่เยอะจะเค็มน้า) 4.ใส่น้ำตาลให้เต็มรู 5.ใช้แรปอาหาร แรปให้ตึง 6.นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย1คืน (แช่ตู้เย็นไว้เก็บไว้ทานได้หลายวัน) ⭐️💦รสชาติที