มาม่า OK ต้มยำกุ้ง สูตรใช้นมต้มแทนน้ำ โคตรดี!!!
วันก่อนเห็นผู้บริหารมาม่าออกมาบอกว่ามาม่าอันใหม่นี้ใช้นมต้มแทนน้ำแล้วได้รสชาติแบบนี้เลย 👍🏻 เลยลองทำตาม ก็ไม่ยาก ต้มปกติเหมือนเดิม แต่เพิ่มเติมคือใช้นมจืดต้ม แล้วใส่เครื่องเคียงที่อยากใส่เข้าไป ซึ่งนี่ใส่ชีสและไข่เพิ่ม (แต่ไข่อยู่ด้านล่างนะ555) ส่วนรสชาติบอกเลยว่า สุดมาก อารมณ์เหมือนกินคาโบนาร่าเลย มันมีความเป็นครีมมี่ แต่มันมีรสชาติเผ็ดของเครื่องต้มยำเข้ามาด้วย เลยเป็นฟิลที่แบบ มันๆ เผ็ดๆ ซึ่งคนที่กินมันไม่ได้จะเลี่ยนง่ายหน่อย แต่ด้วยความที่มันมีรสชาติเผ็ดเข้ามา เลยพอตัดเลี่ยนได้นิดนึง (แต่ถ้ากินเยอะกว่านี้ อาจจะเลี่ยนเลยก็ได้5555) ส่วนตัวให้อยู่ที่ 10/10 เลย กินไป 1 รอบ ติดจนอยากกินอีกรอบละ 😂 #มาม่าต้มยำกุ้ง #ต้มมาม่า #Lemon8ฮาวทู #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
เมื่อไม่นานมานี้ ผมได้ลองทำมาม่าต้มยำกุ้งสูตรพิเศษที่เปลี่ยนจากการใช้น้ำเปล่ามาต้มเป็นใช้นมจืดแทน เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและกลิ่นหอมของน้ำซุป ทันทีที่ลองชิม รู้สึกได้ถึงความนัวและความครีมมี่ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเผ็ดร้อนแบบต้มยำ การใช้ "นมต้ม" แทนน้ำในการต้มมาม่าไม่ได้แค่เพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ซุปมีความหนืดและกลมกล่อมในแบบที่น้ำเปล่าให้ไม่ได้ สำหรับใครที่อยากลองเพิ่มความแตกต่าง ผมแนะนำให้ใส่ชีสเพิ่มเข้าไปด้วย เพราะชีสจะช่วยเพิ่มมิติของความมัน อีกทั้งยังช่วยให้น้ำซุปกลายเป็นคาโบนาร่าสไตล์ไทยได้อย่างน่าทึ่ง นอกจากนี้ ถ้าอยากเพิ่มโปรตีนและความเข้มข้นยิ่งขึ้น ใส่ไข่ลงไปด้วยแต่แนะนำให้ใส่ไข่ไว้ด้านล่างชามเพื่อให้ไข่สุกอย่างพอดีโดยไม่ทำให้รสชาติเผ็ดละมุนเสียสมดุล ในประสบการณ์ของผม ผสมผสานความครีมมี่กับความเผ็ดนี้ ทำให้มีรสชาติที่จับใจและติดใจขึ้นเรื่อยๆ แต่ก็ต้องระวังไม่กินเยอะเกินไปเพราะอาจรู้สึกเลี่ยนได้เหมือนกัน สำหรับใครที่ชอบเมนูมาม่าต้มยำแบบเดิม ลองสูตรนี้ดูรับรองว่าจะติดใจทุกราย เพราะเป็นการเพิ่มความพิเศษให้มาม่ารสโปรดของคุณไม่เหมือนที่เคยทานมา มันทั้งนัว ทั้งมัน และเผ็ดแบบกลมกล่อม จัดเป็นทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจสำหรับคนชอบอาหารรสจัดแต่ไม่อยากเลี่ยนเกินไป
