Infused water

หลายคนเสิร์ชคำว่า Wateres แล้วงง ๆ ว่าคืออะไร จริง ๆ ในโพสต์นี้หมายถึง “Infused Water” หรือน้ำเปล่าแช่ผลไม้/สมุนไพรค่ะ เป็นวิธีทำให้น้ำดื่มมีรสชาติหอมสดชื่นขึ้นแบบไม่ต้องเติมน้ำตาล เหมาะมากถ้าเรากำลังพยายามคุมน้ำหนักหรือเลิกน้ำหวาน สูตรที่ทำบ่อยสุด (และในรูปก็ใช้) คือ “เลมอน + ใบมินต์ + น้ำแร่/น้ำเปล่า” เพราะกลิ่นมินต์ช่วยให้สดชื่นมาก ๆ เวลาแช่ในตู้เย็นแล้วหยิบมาดื่มคือเหมือนน้ำสปาเลยค่ะ วิธีทำแบบละเอียด (ทำครั้งเดียว ดื่มได้ทั้งวัน) 1) ล้างเลมอนให้สะอาดมาก ๆ (ถ้ามีแปรงถูเปลือกจะดี) แล้วหั่นเป็นแว่นบาง ๆ 4–6 แว่นต่อขวด/โหล 1 ลิตร 2) เด็ดใบมินต์ 6–10 ใบ ล้างแล้วซับให้แห้งนิดนึง (ไม่ให้มีกลิ่นเขียวเกิน) 3) ใส่เลมอนหั่นแว่น + ใบมินต์ลงขวดโหลแก้ว/ขวดน้ำ 4) เติมน้ำแร่หรือน้ำเปล่าเย็น ๆ ปิดฝา แล้วแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2–4 ชม. ถ้าทิ้งข้ามคืนรสจะชัดขึ้น ทริคให้ “อร่อยแต่ไม่ขม” - อย่าแช่นานเกิน 24 ชม. เพราะเปลือกเลมอนอาจทำให้ติดขมได้ - ถ้าชอบเปรี้ยวมาก ให้บีบน้ำเลมอนเพิ่มเล็กน้อยแทนการใส่แว่นเยอะ ๆ - ใบมินต์ขยำเบา ๆ ก่อนใส่ จะหอมขึ้น แต่ไม่ต้องขยำแรงจนช้ำ ดื่มตอนไหนดีถึงช่วยคุมแคลได้จริง - ฉันจะพกไว้จิบระหว่างวัน โดยเฉพาะช่วงบ่ายที่มักอยากกินชาไข่มุก/น้ำอัดลม พอมี Wateres เย็น ๆ ก็ช่วยตัดความอยากของหวานได้ดี - ถ้าออกกำลังกายเสร็จ ดื่มสูตรนี้แทนน้ำหวานหลังออกกำลัง ก็ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและไม่หลุดแผน คำแนะนำเรื่องความปลอดภัย/การเก็บ - ใช้ขวดโหลแก้วหรือขวด BPA-free จะเวิร์กสุด และควรแช่ตู้เย็นตลอด - แนะนำทำวันต่อวัน รสชาติสดกว่า และลดความเสี่ยงบูด ถ้าอยากสลับรส (ยังคอนเซ็ปต์ Wateres/Infused Water เหมือนเดิม) ลองเพิ่มแตงกวา ส้ม หรือพีชได้ค่ะ แต่ถ้าเริ่มต้นแบบง่ายสุด เลมอน+ใบมินต์นี่ทำแล้วติดใจจริง ๆ