Tomato and perilla mozzarella cheese cutlet

このトマトと大葉、モッツァレラチーズの豚バラカツは、忙しい日でも短時間で作れるのでとても助かっています。モッツァレラチーズのとろける食感とトマトの爽やかな酸味が豚バラのコクとよく合い、いつも家族から大好評です。 作る際のポイントは、豚バラでトマトと大葉、チーズをしっかり巻きつけること。これで揚げたときに具材がはみ出さず、見た目もキレイに仕上がります。また揚げ油は温度管理をしっかりするとカリッとジューシーに仕上がりますよ。 お好みでケチャップやバジルソースを添えるとさらに味の変化を楽しめておすすめです。簡単ですが見た目も華やかなので、おもてなしやお酒のおつまみにもピッタリ。ぜひ一度試してみてください。