ถ้าใครกำลังหา “ร้านเนื้อสุขุมวิท” ที่เป็นแนวยากินิกุพรีเมียม แต่ยังอยากได้ความคุ้มค่า เราว่า NIKU SHO Sukhumvit 31 เป็นอีกร้านที่เหมาะมากค่ะ บรรยากาศร้านจะดูเรียบๆ แต่ฟีลญี่ปุ่นกำลังดี เหมาะทั้งมาคู่ แก๊งเพื่อน หรือพาครอบครัวมานั่งกินเนื้อย่างแบบสบายๆ สิ่งที่เราชอบคือคุณภาพเนื้อค่อนข้างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะสาย “วากิว A5” คือได้ความนุ่ม ฉ่ำ มันแทรกสวย กินแล้วละลายในปากแบบที่หลายคนตามหา แต่ไม่รู้สึกว่าราคากระโดดจนต้องคิดหนัก (ใครชอบแนวเนื้อย่างสุขุมวิทที่ได้ความพรีเมียมคุ้มๆ น่าจะถูกใจ) ทริคเล็กๆ เวลาไปกินยากินิกุให้คุ้มขึ้น (แชร์จากที่เราทำแล้วเวิร์ก): - ไปช่วงคนยังไม่แน่น จะได้ไม่รีบสั่ง และมีเวลาย่างเนื้อแบบพอดีๆ - ถ้าสั่งวากิว A5 แนะนำย่างไฟกลาง-ค่อนอ่อน และกลับด้านเร็วๆ อย่าย่างนาน เพราะมันจะละลายไวมาก ยิ่งย่างนานยิ่งเสียความฉ่ำ - จัดลำดับการกินจาก “เนื้อรสเบา” ไป “เนื้อมันจัด” จะทำให้รับรสได้ชัดขึ้น เช่น เริ่มจากเนื้อไม่มันมากก่อน แล้วค่อยตามด้วยวากิว A5 - ถ้ามีเครื่องเคียง/ซอสหลายแบบ ลองสลับกิน จะช่วยตัดเลี่ยนและกินได้เรื่อยๆ ใครเป็นสายเสิร์ชหา “เนื้อย่าง สุขุมวิท” หรือ “ยากินิกุ” แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งคุณภาพดีและรู้สึกว่าจ่ายแล้วคุ้ม เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์ค่ะ พิกัดอยู่ Sukhumvit 31 เดินทางสะดวก แนะนำจองหรือเผื่อเวลานิดนึงช่วงมื้อเย็น เพราะมีโอกาสคนเยอะ สรุปจากที่ไปมา: จุดเด่นคือวากิวอร่อยๆ ราคาไม่แรงเกินไป เหมาะกับวันที่อยากให้รางวัลตัวเองแบบไม่เจ็บกระเป๋าค่ะ