สูตร๑ ทองม้วนกรอบหอมมัน

เราใช้เตา Fry king นะคะ

📌 อัตราส่วนทองม้วนกรอบ สูตร1 เเป้งบางกรอบ

เเป้งมันสำปะหลัง 200 g

เเป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 g (ไม่มีเเป้งสาลี ใส่เเป้งเค้กได้ค่ะ)

น้ำตาลมะพร้าว 180 g

กะทิ 250 g

ไข่ไก่ 1 ฟอง

เนย 30g

น้ำปูนใส 20 g

เกลือป่น 1/4 ชช

งาขาว /งาดำ 30 g

📌ขั้นตอนการทำ

1. ร่อนเเป้งมันเเละเเป้งสาลี พักไว้

2.เตรียมน้ำตาลมะพร้าว +กะทิ

3.นำเนยไปละลายก่อน

4.เตรียมโถปั่น ใส่ทุกอย่างที่เตรียมไว้ลงไปในโถเเละใส่ไข่ขั้นตอนสุดท้าย

5.กรองเเป้ง 1-2ครั้ง

6.ใส่ภาชนะ พักแป้งไว้ 3-4ชม.

หรือ

7. ปิดให้มิดชิด เเช่ตุ้เย็นไว้1คืน ก่อนทำให้คลายความเย็นก่อนนะคะ

8.เปิดเครื่องบ่าย 2

เพื่อให้ขนมกรอบอร่อย ใส่ภาชนะให้มิดชิดกันโดนลมค่ะ

❤️ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ❤️

#ทองม้วนกรอบ #ขนมฮิตติดเทรน

#ติดเทรนด์วันนี้

#Lemon8

6/18 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการทำทองม้วนกรอบให้อร่อยและกรอบนานนั้น นอกจากสูตรแป้งและส่วนผสมที่ลงตัวแล้ว เทคนิคการพักแป้งและวิธีทอดก็มีความสำคัญไม่น้อยเช่นกัน จากประสบการณ์ที่เคยลองทำทองม้วนหลายสูตร พบว่าการพักแป้งไว้ 3-4 ชั่วโมงหรือแช่เย็นข้ามคืนจะช่วยให้แป้งเซ็ตตัวดีขึ้น ทำให้เวลาทอดทองม้วนกรอบและไม่อมน้ำมัน อีกทั้งเนยที่ละลายในส่วนผสมจะช่วยเพิ่มความหอมมันให้กับขนมซึ่งทำให้รสชาติดีขึ้นมาก การใช้เตา Fry King ก็เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยให้ทองม้วนกรอบมีความกรอบสม่ำเสมอ เพราะความร้อนกระจายทั่วถึงและควบคุมอุณหภูมิได้ดี ต่างจากการทอดแบบทั่วไปที่อาจทำให้ทองม้วนไหม้หรือไม่กรอบทั่วถึง แนะนำให้ตั้งอุณหภูมิให้อยู่ในระดับกลางถึงสูงและเตรียมภาชนะปิดให้มิดชิดหลังอบ เพื่อรักษาความกรอบและป้องกันความชื้นทำให้ทองม้วนเหนียว สำหรับรสชาติ สามารถใช้ทั้งงาขาวและงาดำตามชอบ ซึ่งเพิ่มความกรอบและมีกลิ่นหอมของงาที่ช่วยชูรสชาติของทองม้วนได้อย่างดี นอกจากนี้การใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลทรายช่วยให้ได้ความหวานที่ไม่หวานเลี่ยนมากและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวอีกด้วย โดยสรุป ทองม้วนกรอบสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำขนมไทยพื้นบ้านที่ต้องการความสะดวกและรสชาติดั้งเดิม มีเคล็ดลับในการทำที่ง่ายต่อการทำตามและอุปกรณ์ที่หาได้ทั่วไป ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมที่เหมาะจะทำขายหรือทำกินเองในครอบครัวอย่างมาก

ค้นหา ·
สูตรทองม้วนกรอบง่ายๆ

2 ความคิดเห็น

รูปภาพของ 🐇 Rabbit story.🐇
🐇 Rabbit story.🐇

ลองทำตามแล้วสูตรที่ให้อร่อยจริงค่ะแป้งบางกรอบหอมกะทิเเละเนยสุดๆเราปรับน้ำตาลลงนิดหน่อยถูกใจมากเลยขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่แบ่งปันนะคะ🥰

ดูเพิ่มเติม(1)

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

แบ่งปันสูตรทำทองพับ ทองม้วนกรอบ หอม หวาน มัน 👍😋
แบ่งปันสูตรทำทองพับ ทองม้วนกรอบ หอม หวาน มัน กรอบฟิน!!!👍😋 #ทองม้วน #ทองพับ #เครื่องทําทองม้วนไฟฟ้า #เมนูสร้างอาชีพ
Ticha🌿

Ticha🌿

ถูกใจ 499 ครั้ง

สูตรทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกรอบกะทิสด #พี่อัญญา
พี่อัญญา เข้าครัว

พี่อัญญา เข้าครัว

ถูกใจ 158 ครั้ง

วิธีทำ“ทองม้วน"เมนูขนมไทยแป้งบางกรอบ หอมกลิ่นกะทิและงา เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ 🫓🥥🌴
ส่วนผสม 📝 ◾แป้งมันสำปะหลัง 290 กรัม 🍚 ◾แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม🍚 ◾เกลือป่น 1/4 ช้อนชา🧂 ◾ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 1 ฟอง🥚 ◾หัวกะทิ 450 มิลลิลิตร🥥 ◾น้ำตาลมะพร้าว 225 กรัม🌴 ◾งาดำ 2-3 ช้อนตวง🫘 ◾น้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับทาพิมพ์)🥣 ◾เครื่องทำทองม้วนไฟฟ้า 🫓 วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾ร่อนแป้งสาลี และแป้งมันพร้อ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 262 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนกรอบ
แบ่งปันสูตรขนมทองม้วน #ทองม้วน #สอนทำขนมทองม้วน #ขนมทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกะทิ
คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 805 ครั้ง

ทองม้วนดอกไม้ กรอบอร่อย ทำง่าย ทานกันเพลิน ๆ ไปเลย . อัคราส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ UFM ตราว่าว 250 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา กะทิ 300 กรัม น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ . ทำวันหยุดทีไร บ้านหอมทุกที ขนมไทยง่าย ๆ แต่ความสุขเต็มคำ Enjoy #dessert #homecooking
TEE.Suwannukul

TEE.Suwannukul

ถูกใจ 581 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนใส่เนย #ขนมทองม้วน #ทองม้วนกรอบ #พี่อัญญา
พี่อัญญา เข้าครัว

พี่อัญญา เข้าครัว

ถูกใจ 18 ครั้ง

ภาพแสดงทองก้อนทองม้วนไส้ช็อกโกแลตเยิ้มๆ สีเหลืองทองน่ารับประทาน มีไส้ช็อกโกแลตเข้มข้นไหลเยิ้มออกมาเมื่อผ่าครึ่ง พร้อมวัตถุดิบและวิธีทำอย่างละเอียด รวมถึงเคล็ดลับความอร่อยและจุดเด่นของขนม.
🍫🥥 ทองก้อนทองม้วนไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม
กรอบนอก หอมกะทิ ไส้ช็อกโกแลตเข้มข้น ใครกำลังหาเมนูสร้างอาชีพหรือทำกินเอง ต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ แผ่นทองม้วนหอมกะทิ กรอบนอก แต่กัดแล้วเจอไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม ๆ ฟินมาก ทำขายก็ปัง ทำกินก็อร่อย 📌 วัตถุดิบแผ่นทองม้วน - แป้งมันสำปะหลัง 500 กรัม - กะทิสด 500 มล. - น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม - ไข่ไก่ 1
ทำครัวทำกิน

ทำครัวทำกิน

ถูกใจ 268 ครั้ง

แจกสูตรทองม้วน สำหรับทำทานเองไม่เยอะ
”ทองม้วน“ สูตรนี้ได้ขนมประมาณ 30 ชิ้น ถ้าหยอดหนาอาจได้น้อยกว่านี้ค่ะ **ไม่ดราม่านะคะ สูตรนี้เน้นทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ทำทานเอง รสชาติไม่ต่างจากซื้อตามร้าน เนื้อสัมผัสละลายไวในปาก อร่อยค่ะ 🥰 วัตถุดิบ 1. แป้งมัน 175 กรัม 2. กะทิสด 150 กรัม 3. น้ำตาลมะพร้าว 85 กรัม (ใช้น้ำตาลทรายได้ค่ะ) 4.
Yinglada_Kitchen

Yinglada_Kitchen

ถูกใจ 75 ครั้ง

ขนมไข่ม้วนในตำนานจากแผ่นดินใหญ่ 🇨🇳🥚✨ . หลายคนอาจจะคุ้นหน้าตาว่าคล้ายทองม้วนบ้านเรา แต่จริงๆ แล้วตัวนี้เนื้อสัมผัสจะมีความเป็น "คุกกี้" มีความกรอบฟู หอมเนย หอมไข่ และมีความละมุนลิ้นมากกว่า . วัตถุดิบ • แป้งสาลีอเนกประสงค์ UFM ตราว่าว: 90 กรัม (เพื่อให้ได้เนื้อคุกกี้ที่กรอบเบา) • แป้งข้าวโพด:
TEE.Suwannukul

TEE.Suwannukul

ถูกใจ 94 ครั้ง

สูตรฟรีคร๊าบบบบ😍 ทำกินได้ทำขายดี ปังๆ💸💰
#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง #ทําขนมขายง่ายๆรายได้ดี #เมนูสร้างรายได้ #ติดเทรนด์ #อร่อยไปแดก 🔥🔥ก่อนอื่นเลยนะคะสูตรนี้สามารถทำขนมทองม้วน ทองก้อน ทองพับได้ค่ะ ส่วนตัวป้ากับแม่เราชอบกินแป้งเฉยๆ เขาบอกอร่อย แป้งอร่อย เราลองทำแบบม้วนแล้วแต่ยังม้วนไม่ค่อยสวย เลยทำก้อนดูน่ารักกว่า แต่เลยลองท
🧋Kwang097

🧋Kwang097

ถูกใจ 468 ครั้ง

ภาพขนมทองม้วนกรอบในตะกร้า พร้อมรายละเอียดสูตร วัตถุดิบ วิธีทำ และการคำนวณต้นทุน รวมถึงราคาขายและกำไรที่คาดว่าจะได้รับ
มาบอกสูตร เมนู ขนมทองม้วน
พร้อมคำนวณต้นทุน สูตรขนมทองม้วน + คำนวณต้นทุนแบบขายได้จริง ให้ครบ ๆ นะ 🧇 สูตรขนมทองม้วน (กรอบ หอม กำลังดี) ปริมาณ : ได้ประมาณ 20 ชิ้น วัตถุดิบ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง กะทิ 150 มล. น้ำมันพืช 50 มล. งาดำ / งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา เกลือป
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 93 ครั้ง

สูจรขนมทองม้วน
#ขนมทองม้วน #ทองม้วนสีทรูโทน #ทองม้วนกรอบ #แบ่งปันสูตรในการทำขนม @ไฮไลท์
คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 28 ครั้ง

ขนมทองก้อน..จากทองม้วนแผ่นธรรมดา อัดแน่นความหอมกรุ่นเป็นก้อนกลม กรอบอร่อยพอดีคำ . สูตรทองก้อนกรอบอร่อย แป้งมันสำปะหลัง ตราปลามังกร 500 กรัม กะทิสด 500 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง เกลือ 1/2 ช้อนชา . เคล็ดลับความอร่อย ผสมทุกอย่างให้เนียน แล้วพักแป้งไว้ 1 คืน แป้งจะอิ่มตัว ขึ้น
TEE.Suwannukul

TEE.Suwannukul

ถูกใจ 924 ครั้ง

ทองม้วนกรอบ ชาไทย🥥🥃
#ทองม้วน #ทองม้วนกรอบชาไทย #ขนมหวานวันวาน #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
มุมนี้มีขนม(Baking_Diary)

มุมนี้มีขนม(Baking_Diary)

ถูกใจ 56 ครั้ง

แชร์และแบ่งปัน ส่วน ผสม สูตรขนมทองม้วนกรอบ
สร้างรายได้ กันค่ะ #ทองม้วนกรอบ #สูตรขนม #ขนมทองม้วน #ขนมสร้างรายได้ #แม่ปองค่ะ
แม่ปอง ดีบอกต่อ

แม่ปอง ดีบอกต่อ

ถูกใจ 24 ครั้ง

ทองก้อนช็อกโกแลตดูไบ กรอบเข้มข้น ฟินสะใจมากก 🍫🥥
ทองก้อนช็อกโกแลตดูไบ กรอบเข้มข้น ฟินสะใจมากก 🍫🥥 ทองก้อน 🥥 - แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว 25 กรัม - แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม - น้ำตาลทราย 90 กรัม - น้ำตาลมะพร้าว 90 กรัม - เกลือ 1/4 ช้อนชา - ไข่ไก่ 1 ฟอง - กะทิ 250 มิลลิลิตร - พักแป้งในตู้เย็นก่อนนำไปใช้ 1 คืน Cr.joob.de.homeb
เกดหิวหนมมมม 🍪🍰🍩

เกดหิวหนมมมม 🍪🍰🍩

ถูกใจ 1177 ครั้ง

ทองม้วนกรอบ 🥥
สูตรใหม่ แป้งบาง กรอบ #ทองม้วน #ทองม้วนกรอบ #ขนมหวานวันวาน #ติดเทรนด์ #flyking
มุมนี้มีขนม(Baking_Diary)

มุมนี้มีขนม(Baking_Diary)

ถูกใจ 41 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนกรอบ
แบ่งปันสูตรขนมฟรีๆนะครับกดติดตามไว้เลยครับ #ทองม้วนกรอบ #ทองม้วน #ขนมทองม้วนกรอบ #สอนทำขนมทองม้วน #ขนมทองม้วน
��คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 23 ครั้ง

ฝึกทำทองม้วน กับ เตาฟลายคิง🥢
#เตาทองม้วน #ทองม้วน #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #Flyking
มุมนี้มีขนม(Baking_Diary)

มุมนี้มีขนม(Baking_Diary)

ถูกใจ 357 ครั้ง

#พี่ลูกเขียดขนมทองม้วน♥️ #1999สูตรทองม้วนกรอบพร้อมคอร์สเรียนออนไลน์สอนตลอดชีพ #499ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน♥️ #สูตรดีเตาดีมีชัยเกิน100เปิดเตาทำขายได้เลย #อร่อยจนหยุดไม่ได้ @พี่ลูกเขียดสายแบ่งปัน❤️❤️
พี่ลูกเขียดขนมทองม้วนHappy๑๖๘

พี่ลูกเขียดขนมทองม้วนHappy๑๖๘

ถูกใจ 5 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนกรอบ
แบ่งปันสูตรขนมฟรีๆ #ทองม้วนกรอบ #ขนมทองม้วนกรอบ #ทองม้วน #ขนมทองม้วน #สอนทำขนมทองม้วน
คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 14 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนกรอบ
วิธีแก้ปัญหาแป้งทำขนมหนืดเหนียว #สอนทำขนมทองม้วน #ทองม้วน #ขนมทองม้วน #ทองม้วนกรอบ
คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 30 ครั้ง

แจกสูตรขนมทองพับทองม้วนสูตรเจ #ขนมทองม้วน #แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน #สูตรอาหาร #สูตรเจ #ขนมทองม้วนสูตรเจ
แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน

แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน

ถูกใจ 269 ครั้ง

🔥ค้นพบทองม้วนแบบใหม่แบบสับ กรอบสดรวมร่าง!
ได้textureทั้งกรอบนุ่ม ไส้ข้างในชุ่มฉ่ำหอมอร่อยมากก 📍มนปริยา ทองม้วนสด #ทองม้วน #ขนมไทย #อร่อยบอกต่อ #ร้านเด็ด #food
Dek.oown

Dek.oown

ถูกใจ 1162 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนกรอบ
แบ่งปันสูตรฟรีๆกดติดตามเลย #ทองม้วนกรอบ #ทองม้วน #สอนทำขนมทองม้วน #ขนมทองม้วนกรอบ
คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 14 ครั้ง

อยากได้แป้งบางกรอบให้นำแป้งออกมาพักไว้ 1-2 ชม.นะคะ #เทรนด์วันนี้ #ทองม้วน #เปิดค่าการมองเห็น #ฟามสุขรติมา #tiktoknews
รติมาตา มาค่ะ

รติมาตา มาค่ะ

ถูกใจ 1 ครั้ง

🍫ผงโกโก้เข้มข้น : นำมาผสมกับแป้งเป็นทองม้วนรสโกโก้
#ขนมโรงทาน #ติดเทรนด์ #ขนมทองม้วนกรอบ #รสโกโก้ อำเภอ สำโรง
Aom_Amm27

Aom_Amm27

ถูกใจ 1 ครั้ง

แบ่งปันการทำขนมทองม้วนทองพับแชร์ประสบการณ์ทำขนม
#ทองม้วนกะทิ #ขนมทองม้วน #ทองม้วนกรอบ #ติดเทรนด์ #แม่ปองค่ะ
แม่ปอง ดีบอกต่อ

แม่ปอง ดีบอกต่อ

ถูกใจ 37 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนกรอบ
แบ่งปันสูตรการทำขนมทองม้วนกรอบฟรีๆ #ทองม้วนกรอบ #ทองม้วน #สอนทำขนมทองม้วน #ขนมทองม้วนกรอบ #ขนมทองม้วน
คุณชายขา��ยทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 19 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนกรอบ
แบ่งปันสูตรขนมทองม้วนกรอบฟรีๆ #ทองม้วน #ทองม้วนกรอบ #ขนมทองม้วนกรอบ #ขนมทองม้วน #สอนทำขนมทองม้วน
คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 7 ครั้ง

ท้องก้อนมัทฉะ 🍃 กรอบๆหอมๆ สอดไส้มัทฉะช็อกโกแลต
ท้องก้อนมัทฉะ 🍃 กรอบๆหอมๆ สอดไส้มัทฉะช็อกโกแลต 📝วัตถุดิบ - แป้งทองม้วน ตราช้างสามเศียร - ผงมัทฉะ - ไข่ไก่ - เนยเค็ม - น้ำปูนใส - กะทิ - มัทฉะช็อกโกแลต 🥣วิธีทำ 1. ผสมแป้งทองม้วน ตราช้างสามเศียรกับผงมัทฉะ ไข่ไก่ เนยเค็ม น้ำปูนใส กะทิ ผสมให้เข้ากัน 2. ตักแป้งใส่เครื่องทำทองม้วน ปิดฝาประ
khruahuakhai

khruahuakhai

ถูกใจ 162 ครั้ง

ทำเองกินเอง🤣
janjan

janjan

ถูกใจ 1 ครั้ง

แจกสูตร ทองม้วน (Thong Muan)
กรอบ หอมกะทิ ทำง่ายมาก 🥥✨ 🧾 วัตถุดิบ 🥣 ส่วนผสมแป้ง • แป้งมัน 200 กรัม • แป้งสาลี 100 กรัม • ไข่ไก่ 2 ฟอง 🥚 • กะทิ 250 มล. 🥥 • น้ำตาลทราย 150 กรัม • งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ ⚫ 🥥 ส่วนผสมหน้า / เพิ่มรส • กะทิเล็กน้อย • เกล
OT Bakery Homemade

OT Bakery Homemade

ถูกใจ 9 ครั้ง

-แป้งมัน 1,100 กรัม -กระทิ 1,000 ml. -น้ำตาลมะพร้าว 400กรัม -น้ำตาลทรายแดง 350 กรัม -ไข่ไก่เบอร์3 /3 ฟอง -เกลือ ครึ่งชต. -งาดำคั่วหรือไม่คั่วได้หมดคะ #เทรนด์วันนี้ #tiktokครีเอเตอร์ #สินค้าขายดี #ทองม้วนกรอบกะทิสด #ฟามสุขรติมา
รติมาตา มาค่ะ

รติมาตา มาค่ะ

ถูกใจ 1 ครั้ง

ทองม้วนหอม ๆ ค่ะ
คุณยายชอบทานเลยหัดทำให้คุณยายได้ทานของใหม่ๆ #ทองม้วน #เตาทองม้วน #ทองม้วนกะทิสด
ถักชิ้นเล็ก ชิ้นน้อย

ถักชิ้นเล็ก ชิ้นน้อย

ถูกใจ 15 ครั้ง

#ทองม้วนกรอบ #ทองก้อนมีไส้ #ติดเทรนด์
Marasri Baitani

Marasri Baitani

ถูกใจ 0 ครั้ง

ทองม้วนกรอบ
แป้งทองม้วน ปรับสูตรจนอร่อยลงตัว แป้งบางกรอบ ที่สำคัญ หอม หวาน มันนัววว
Naam Warat

Naam Warat

ถูกใจ 2 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม