Pounding out the new menu! It's northeast-style grilled meat, grilled on a hot stove.

เมื่อพูดถึงอาหารอีสานแท้ที่มีรสชาติกลมกล่อมและจัดจ้าน ตำมั่วถือเป็นหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาด และล่าสุดพวกเขาได้ออกเมนูใหม่ที่น่าสนใจมาก คือ "ชิ้นดาดแรร์เด้อ" ซึ่งเป็นเนื้อย่างสไตล์อีสานที่ใช้เนื้อสันสะโพกหมักซอสตำมั่วสูตรพิเศษ การหมักซอสของตำมั่วให้รสชาติที่เข้มข้น พร้อมกลิ่นหอมจากสมุนไพรและเครื่องเทศที่เด็ดขาด แต่ไม่แรงเกินไป ทำให้เมื่อย่างบนเตาร้อน ๆ แล้วเนื้อยังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ยังมีวาซาบิดองที่ให้ความสดชื่นและช่วยตัดเลี่ยน รวมถึงแจ่วพริกป่นที่เพิ่มความแซ่บพริกไทยแบบไทยแท้ จึงเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติจัดจ้านแบบอีสาน เมนูนี้มีจำหน่ายเฉพาะที่สาขาบิ๊กซีพระราม 4 และบุรีรัมย์บาร์ ใครที่ชอบทานเนื้อย่างหรืออาหารอีสานในเมืองกรุงและบุรีรัมย์ แนะนำให้ไปลองเป็นอย่างยิ่ง เพราะนอกจากความอร่อยแล้ว บรรยากาศการย่างบนเตาร้อน ๆ ยังเพิ่มความเพลิดเพลินในการรับประทานอีกด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว การได้ทานเนื้อย่างสไตล์อีสานที่หมักซอสแบบตำมั่วแล้วรู้สึกว่าความใส่ใจในขั้นตอนการหมักช่วยดึงรสชาติของเนื้อให้โดดเด่นอย่างมาก อีกทั้งส่วนประกอบอย่างวาซาบิดองและแจ่วพริกป่นยังช่วยสร้างมิติรสชาติที่หลากหลาย ไม่ทำให้เมนูนี้รู้สึกน่าเบื่อ และยิ่งย่างบนเตาร้อน ๆ ทำให้กลิ่นหอมของเนื้อปะทะกับกลิ่นรมควันตกแต่งให้เป็นเมนูที่น่าจดจำ สุดท้ายนี้ การที่ตำมั่วเลือกเปิดบริการเมนูนี้ในสองสาขานั้น ดูเหมือนจะเป็นการทดสอบความชอบของลูกค้า และถ้าได้รับการตอบรับดี ก็น่าจะขยายไปที่สาขาอื่น ๆ ในอนาคต สำหรับแฟน ๆ อาหารอีสานและเนื้อย่าง ห้ามพลาดเมนูใหม่จากตำมั่วนี้เด็ดขาด!