🍫 แครกเกอร์บราวนี่ - ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม - เนยจืด 50 กรัม - ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำตาลทราย 65 กรัม - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม - ผงโกโก้ 15 กรัม - เกลือป่น 1/4ช้อนชา - กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา - แครกเกอร์กรอบ - ท็อปปิ้งโรยหน้า (ตามชอบ): 👩‍🍳 วิธีการทำ 1. นำดาร์กช็อกโกแลตและเนยไปละลา

🍪คุ้กกี้เนยสดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - เนยสดรสจืด 150 กรัม - น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม - น้ำตาลทรายแดง 50กรัม - ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง - กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา - เกลือ 1/2 ช้อนขา< - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม - ผงฟู 1/2 ช้อนชา - เบกกิ้งโซดา นิดหน่อย - เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุก 80กรัม (สับหยาบ

🍠 มันหวานอบชีส - มันหวานญี่ปุ่น 2 หัว - นมจืด 150 มิลลิตร - เนยจืด 20 กรัม - เกลือเล็กน้อย - มอสซาเรลล่าชีส (ตามชอบ) 👩‍🍳วิธีทำ 1. นำมันหวานมาหั่นให้เป็นชิ้น แล้วรำไปนึ่งให้สุก 2. นำมาบดให้เนียน เติมเนยจืด นมจืด เกลือ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน 3. เทลงในถ้วยฟอยล์ ที่ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีสและพาสล

🥪 พิตต้า เพลน ไก่ทอด ✨ ส่วนผสมหมักไก่ - สันในไก่ 500 กรัม - เกลือ/พริกไทย - ผงกระเทียม 1/2ช้อนโต๊ะ - ปาปริก้า 1/2ช้อนโต๊ะ ✨ส่วนผสมแป้ง (สำหรับลูกไก่) - แป้งทอดกรอบ 100กรัม - เกลือ / พริกไทย - ปาปริก้า - น้ำเย็นจัด 100 ✨ส่วนผสมซอสฮันนี่มัสตาร์ด - สเปรย์น้ำมัน (สำหรับฉีดเล็กน้อย) -

🍰 เค้กพุดดิ้งคาราเมล 🍬 ชั้นคาราเมล - น้ำตาลทราย60 กรัม - น้ำเปล่า 20มิลลิตร 🍮 ชั้นพุดดิ้งคัสตาร์ด - ไข่ไก่ 2 ฟอง - นมจืด 220 มิลลิลิตร - นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ - กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา 🍰 ชั้นเนื้อเค้กชิฟฟอน ✨ส่วนผสมไข่แดง - ไข่แดง 2 ฟอง - น้ำตาลทราย15 กรัม - นมจืด 40 มิลลิลิตร - เนยละลาย

🍌 ข้าวต้มมัดไส้กล้วย - ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 650 กรัม - หัวกะทิ 550 ml - น้ำตาลทราย 120-140 กรัม - เกลือ 1 ชช. - กล้วยน้ำว้าสุก - ใบตอง / ตอก (สำหรับมัด) 🍚 วิธีทำ 1. ล้างข้าวเหนียว2-3 น้ำแบ้วนำมาแช่ในน้ำร้อน 1 ชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ 2. ใส่กะทิ น้ำตาล และเกลือลงหม้อ คนให้เดือดและกะทิแตกมั

🍜 เส้นฟองเต้าหู้ผัดหม่าล่า - เส้นฟองเต้าหู้แม่ปาณี - เนื้อสัตว์ ตามชอบ - ผัก ตามชอบ - ซอสถั่วเหลืองลดโซเดียม ตามชอบ - ผงหม่าล่า นิดหน่อย 👩‍🍳 วิธีทำ 1. ผัดหมูให้เกือบสุก 2. ตามด้วยผักที่ชอบ และเส้นฟองเต้าหู้แม่ปาณี 3. ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลืองแบบลดลดโซเดียม และผงหม่าล่า 4. ผัดให้ทุกอย่าง

🍰 ชิฟฟ่อนใบเตยลาวา ✨ส่วนผสมไข่แดง - ไข่แดง 4ฟอง - น้ำตาลทราย 40กรัม - เกลือนิดหน่อย - น้ำใบเตย 100ml - เนยละลาย 40ml - แป้งเค้ก 120กรัม - ผงฟู 1/2ช้อนชา ✨ส่วนผสมไข่ขาว -ไข่ขาว 4 ฟอง - น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 30 กรัม ✨ส่วนผสมสังขยาใบเตย - ไข่แดง 3 ฟอง - น้ำตาลทราย 40กรัม

🌶️ กระท้อนทรงเครื่อง - กระท้อน 3 ลูก - กุ้งแห้ง 35 กรัม - ถั่วลิสงทุบหยาบ 50 กรัม - หอมแดงซอย 2 หัว - พริกซอย 5-6เม็ด - น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม - น้ำตาลทราย 50กรัม - กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ ครึ่งช้อนชา - พริกป่น 1 ช้อนชา - น้ำเปล่า 1.2ลิตร - เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 👩‍

วันนี้เราจะมาทำแซนด์วิชเนื้อพิคานย่า แต่บอกเลยว่าตัวเด็ดอาจไม่ใช่เนื้อค่ะ แต่เป็นซอสที่เราทำเอง 🥪 แซนวิชเนื้อพิคานย่า - เนื้อพิคานย่า - เกลือ/พริกไทย - ขนมปังไร้ขอบ - มัสตาร์ด 20กรัม - มายองเนส 30กรัม - วาซาบิ เล็กน้อย - น้ำตาล 1/2ชช - หอมแดงสับละเอียด 1/2หัว 👩‍🍳วิธีทำ 1. นำเนื้อมา

✨ หมักตับนุ่มละลายในปาก - ตับหมู 1กก - น้ำส้มสายชู 2ช้อนโต๊ะ - เบกกิ้งโซดา 1/2ช้อนโต๊ะ - แป้งข้าวโพด 1ช้อนโต๊ะ - รสดี 1/2ช้อนโต๊ะ - ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ 👩‍🍳วิธีทำ 1. นำจับมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ 2. นำไปล้างในน้ำเย็นจัด 3. นำมาดับกลิ่นคาวด้วย เกลือ น้ำส้มสายชู 10 นาทีแล้วนำไปล้างน้ำให้สะ

🥮 ขนมเปี๊ยะทุเรียนไข่เค็ม 🌾 แป้งชั้นนอก - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม - ซอร์ตเทนนิ่ง 35 กรัม - น้ำ 55 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม - เกลือนิดหน่อย 🌾 แป้งชั้นใน - แป้งสาลี 75กรัม - ซอร์ตเทนนิ่ง 50กรัม - สีผสมอาหารตามชอบ 👩‍🍳 วิธีทำแป้ง (ชั้นนอก , ชั้นใน) 1. นำส่วนผสมทั้งหมดมานวดให้

🐷 แกงกระหรี่หมูทอด ✨ส่วนผสมแกงกระหรี่ - ก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูป - หอมหัวใหญ่ 1หัว - มันฝรั่ง 1หัว - แครอท 1/2หัว - เนยหรือน้ำมัน (สำหรับผัด) - น้ำเปล่า ✨ส่วนผสมหมูทอด - สันนอกหมู - แป้งทอดกรอบ - เกล็ดขนมปัง - น้ำเปล่านิดหน่อย - เกลือ / พริกไทย #แกงกระหรี่หมูทอด #แกงกระหรี่ #เมน

เมนูนี้ดูอาจจะธรรมดา แต่ถ้าได้ลองทำตามทุกคนจะรู้ว่าจานนี้คือ 'The Best' และทำง่ายมากๆ 🥔 สลัดมันฝรั่ง - มันฝรั่ง 2หัว - แครอท ครึ่งหัว - แค่กวาญี่ปุ่น 1หัว - หอมแดง 1-2หัว - ไข่ต้ม 2ฟอง - มานองเนส 60-70กรัม - มัสตาร์ด 15-20กรัม - เกลือ / พริกไทย 👩‍🍳 วิธีทำ 1. หั่นมันฝรั่ง แค

🧀 ปอเปี๊ยะผักโขมชีส - ผักโขม 300 กรัม - หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว - แป้งสาลี 1/2 ชต - วิปปิ้งครีม 120 ml - นมจืด 100 ml - มอสซาเรลล่า (ตามชอบ) - เกลือ / พริกไทย - เนยจืด - แป้งปอเปี๊ยะ - ไข่ขาว (สำหรับทาแป้งให้ติดกัน) 👩‍🍳 วิธีทำ 1. นำผักโขมแช่แข็งละลายน้ำ และบีบน้ำออก นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเ

🦐สปาเก็ตตี้ซอสครีมไข่กุ้ง - เส้นสปาเก็ตตี้ 100กรัม - น้ำเปล่า (สำหรับต้มเส้น) - เกลือ/น้ำมัน (สำหรับต้มเส้น) - กุ้งแกะเปลือก (ตามชอบ) - ไข่กุ้ง (ตามชอบ) - วิปปิ้งครีม 70ml - นมจืด 50ml - เกลือ/พริกไทย 👩‍🍳วิธีทำ 1. ต้มน้ำให้เดือด เติมเกลือและน้ำมันเล็กน้อย 2. นำเส้นลงไปต้ม พอเส้นได้แล้