บลูเบอร์รี่มัฟฟิน

อำเภอเมืองนครพนม
2025/9/17 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมบลูเบอร์รี่มัฟฟินเป็นเมนูของหวานที่หลายคนชื่นชอบ เพราะนอกจากรสชาติที่หอมหวานและเปรี้ยวเล็กน้อยจากบลูเบอร์รี่แล้ว ยังเป็นของว่างที่สะดวกและเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลา ในการทำบลูเบอร์รี่มัฟฟินให้อร่อยและเนื้อนุ่ม สิ่งสำคัญคือการเลือกสรรวัตถุดิบอย่างสดใหม่ เช่น บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งที่ยังคงความหวานและความสดชื่นไว้ เมล็ดแป้งและน้ำตาลควรชั่งตวงให้แม่นยำเพื่อให้เนื้อมัฟฟินไม่แข็งกระด้าง เทคนิคการอบก็เป็นส่วนสำคัญ สำหรับความนุ่มฟู ควรตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟูเพื่อช่วยให้โครงสร้างของมัฟฟินมีความร่วนเล็กน้อย ตระหนักในการไม่ผสมแป้งมากเกินไปเพื่อลดความแน่นของเนื้อขนม นอกจากนี้ การเติมสารเสริมที่เป็นธรรมชาติ เช่น น้ำมะนาวเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติและรักษาความสดของบลูเบอร์รี่ ส่วนการใช้โยเกิร์ตในสูตรจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและช่วยให้เนื้อละเอียดขึ้น สำหรับการอบ ควรตั้งอุณหภูมิเตาอบประมาณ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที โดยระหว่างอบอย่ารบกวนเตาอบเพราะจะทำให้มัฟฟินยุบตัวหลังอบเสร็จ บลูเบอร์รี่มัฟฟินที่ดีจะต้องมีเนื้อฟู นุ่มละมุน ปริมาณบลูเบอร์รี่ที่กระจายทั่วชิ้นมัฟฟิน ทำให้แต่ละคำมีรสชาติสดชื่น หากต้องการเพิ่มความน่าสนใจ สามารถโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่งหรือแมคคาเดเมียเสริมความกรุบกริบได้ตามชอบ สุดท้ายแล้ว การทำบลูเบอร์รี่มัฟฟินเองที่บ้านไม่เพียงแค่ช่วยให้คุณรู้วัตถุดิบที่ใช้ แต่ยังเป็นกิจกรรมที่ให้ความสุขและสร้างสรรค์ เหมาะกับการทำร่วมกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงเพื่อแบ่งปันรอยยิ้มและความอร่อยพร้อมกัน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

🫐 แจกสูตร “ซอสบลูเบอร์รี่โฮมเมด” ฉบับทำง่ายมาก✨🍋
สายเบเกอรี่ต้องเซฟ! 🫐 แจกสูตร “ซอสบลูเบอร์รี่โฮมเมด” ฉบับทำง่ายมาก แต่อร่อยระดับพรีเมียม จะเอาไปราดชีสพาย ทำไส้เค้ก หรือทาขนมปังเป็นแยมก็ฟิน เนื้อเน้นๆ หวานอมเปรี้ยวลงตัวสุดๆ ✨ วัตถุดิบหลัก • บลูเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็งก็ได้): 1000 กรัม • น้ำตาลทราย: 1 ถ้วยตรง (ปรับตามความชอบ) • แป้งกวนไส้ 30 กร
ครัวมินิมิน🍂

ครัวมินิมิน🍂

ถูกใจ 120 ครั้ง

มัฟฟินช็อคโกแลตสูตรง่าย นิ่มสุดๆ😍
-แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม -ผงฟู 1/2 ช้อนชา -เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา -เกลือ 1/4 ช้อนชา -ผงโกโก้ 25 กรัม -น้ำตาลทราย 85 กรัม -ไข่ไก่ 30 กรัม -น้ำมันพืช 70 กรัม -นมสด 120 กรัม -ช็อคโกแลตชิพ 80 กรัม *อบไฟบนล่าง 180 องศา 15-20 นาที #muffins #มัฟฟิน #มัฟฟินช็อคโกแลต #chocolatemuff
When I bake

When I bake

ถูกใจ 600 ครั้ง

แจกสูตรมัฟฟินบลูเบอร์รี่ 🫐🧁
วิธีทำและวัตุดิบตามภาพเลยจ้า ✨ #มัฟฟินบลูเบอรี่ #มัฟฟิน #ทำเค้กง่ายๆ #แจกสูตรเค้ก #lemon8cakes
me'made ✨🍒☕️🍰🍀

me'made ✨🍒☕️🍰🍀

ถูกใจ 53 ครั้ง

ทีรามิสุบลูเบอร์รี่🫐🫐
### 🍰 ส่วนผสม (สำหรับ 6-8 ที่) #### 🔹 ซอสบลูเบอร์รี่ * บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 200 กรัม * น้ำตาลทราย 50 กรัม * น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ * แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา (ละลายกับน้ำเล็กน้อย) #### 🔹 ครีมทีรามิสุ * มาสคาโปเน่ชีส (Mascarpone cheese) 250 กรัม * วิปปิ้งครีม 200
Tangmo�🍉🍉

Tangmo🍉🍉

ถูกใจ 104 ครั้ง

ภาพรวมแซนวิชหลากหลายไส้ เช่น สตรอว์เบอร์รี สังขยา ส้ม และบลูเบอร์รี บรรจุในกล่องพลาสติกใส พร้อมป้ายชื่อร้าน HAMMIE SANDWICH และเบอร์โทรศัพท์ แสดงการคำนวณต้นทุนแซนวิช
ภาพแซนวิช 4 รสชาติ พร้อมรายการวัตถุดิบและราคา ได้แก่ ขนมปัง แยมสังขยา ส้ม บลูเบอร์รี แยมสตรอว์เบอร์รี และกล่องแซนวิช แสดงต้นทุนวัตถุดิ��บเบื้องต้น
ภาพแซนวิชไส้สตรอว์เบอร์รี พร้อมรายละเอียดการคำนวณต้นทุนต่อชิ้น รวมถึงค่าขนมปัง แยม ค่าแรงแฝง ค่ากล่องและสติกเกอร์ และกำไรที่ได้จากการขาย 15 บาท
คำนวนต้นทุนแซนวิช สตอเบอรี่ ส้ม สังขยา บลูเบอร์รี่
บอกการคำนวนต้นทุนแบบละเอียด แบบใหม่ แบบสับ อันนี้แต่ละคนต้องไปบวกค่าที่ ค่าแรง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าน้ำมันรถกันเอาเองนะคะ ของร้านเราไม่มีค่าที่ ค่าน้ำมันรถ ค่าไฟ ทำแล้วตั้งขายหน้าบ้านเลยวัตถุดิบแต่ละที่ก็ราคาไม่เท่ากัน ทางร้านได้ราคาส่งของค่อนข้างถูกเลยสามารถขาย 15 บาทได้ค่ะ #แซนด์วิชสร้างรายได้ #ข
Hammieland

Hammieland

ถูกใจ 135 ครั้ง

✨🫐บลูเบอร์รี่โคลด์บาร์ / บลูเบอร์รี่เย็นช็อกโกแลตบาร์🫐✨
วิธีทำ : 🫐 🧃🥣🍫🫘✨ • บลูเบอร์รี่สดเรียงเป็นชั้น • ไส้ครีม (มักเป็นโยเกิร์ต/ชีสครีมกลิ่นผลไม้) • ราดด้วยดาร์กช็อกโกแลต • โรยกรอบ เช่น พิตาชิโอ, สตรอว์เบอร์รี่ฟรีซดราย เป็นขนมแบบ โนเบค ทำง่าย กินเพลิน สไตล์มินิมอลเพื่อสุขภาพค่ะ 😊 #ขนม #ขนมหวาน #บลูเบอร์รี่ #ป้ายยากับlemon8 #ทําขนม
𝑽𝒐𝒊𝒍𝒂 𝒋𝒖𝒊𝒄𝒆

𝑽𝒐𝒊𝒍𝒂 𝒋𝒖𝒊𝒄𝒆

ถูกใจ 1132 ครั้ง

มัฟฟินสูตรพี่ยิป🍌🥧
กินเป็นขนม ของว่างได้เลย ควบคุมแคลเองได้ อร่อยลงตัว ทำง่ายมากด้วย #มัฟฟินสูตรพี่ยิป #มัฟฟินสูตรคลีน #มัฟฟิน
ง่วงนอนเเค่ตอนกลางวัน💤

ง่วงนอนเเค่ตอนกลางวัน💤

ถูกใจ 102 ครั้ง

แจกสูตรแอปเปิ้ลซินนาม่อนมัฟฟิน เนื้อนุ่ม หอมอร่อย😍
📝ส่วนซอสแอปเปิ้ล -แอปเปิ้ล 3 ลูก -น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม -ผงซินนาม่อน ½ ช้อนชา -แป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ -น้ำเปล่า 35 กรัม -น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลตราคิวพี 1-2 ช้อนโต๊ะ 📝ส่วนมัฟฟิน -เนยสด 120 กรัม -น้ำตาลทราย 200 กรัม -ไข่ไก่ 3 ฟอง -กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา -แป้งเค้ก 180 กรัม -ผงฟู 1+½ ช้
When I bake

When I bake

ถูกใจ 115 ครั้ง

ภาพรวมส่วนผสมสำหรับบลูเบอร์รี่ชีสพาย ประกอบด้วยแครกเกอร์ ครีมชีส วิปปิ้งครีม เนย บลูเบอร์รี่สด และแยมผลไม้รวม พร้อมข้อความระบุว่าเป็นสูตรที่ไม่ต้องใช้เตาอบ
เนยกำลังละลายอยู่ในชามโลหะ โดยมีข้อความกำกับว่าเป็นการละลายเนย 80 กรัม ซึ่งใช้วิธีตั้งบนน้ำร้อน
แครกเกอร์บด 200 กรัม ผสมกับเนยละลายอยู่ในชามโลหะ มีไม้พายสีชมพูอยู่ในส่วนผสม พร้อมข้อความอธิบายขั้นตอน
" บลูเบอร์รี่ชีสพาย " เมนูง่ายๆ ทำกินหรือทำขายก็ได้ อร่อยย 🏡🧀✨
ขนมที่ไม่ง้อเตาอบ สูตรนี้เราไม่ใส่โยเกิร์ตนะค้าา~🤍 แจกสูตรค่ะ 📚 •ส่วนที่ 1 เนยละลาย 80กรัม แครกเกอร์ 200กรัม •ส่วนที่ 2 ครีมชีส 250กรัม นมข้นหวาน 30กรัม •ส่วนที่ 3 วิปครีม 150 กรัม (ใช้ขอฃอะไรก็ได้) กลิ่นวนิลา 5-6 หยอด ** เตรียมเลม่อนไว้ประมาณ 5 ml.นะคะ บีบลงไปเพื่อให้ครีมชีสหอมขึ้
Maiset

Maiset

ถูกใจ 841 ครั้ง

“นุ่มมาก…แบบที่ฉีกแล้วละลายในปาก 💜 กัดเข้าไปคือบลูเบอร์รี่ลาวา💗
🫐 Blueberry Brioche Lava 🧾 วัตถุดิบ (พิมพ์ 18–20 ซม. / 8×4 นิ้ว) 🥐 โดวบริยอช * แป้งขนมปัง 250 กรัม * น้ำตาล 40 กรัม * เกลือ 4 กรัม * ยีสต์แห้ง 4 กรัม * ไข่ไก่ 1 ฟอง (≈50 กรัม) * นมสด 120 ml * เนยจืด 50 กรัม (นิ่ม) ⸻ 🫐 ไส้ Bluebe
Sweet but Strong

Sweet but Strong

ถูกใจ 151 ครั้ง

ภาพคุกกี้บลูเบอร์รี่สีม่วงวางซ้อนกันหลายชิ้น โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลสีขาวและบลูเบอร์รี่สด คุกกี้ชิ้นบนสุดถูกกัดเผยให้เห็นเนื้อในสีม่วงนุ่มละมุนและบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ
“คุ๊กกี้บลูเบอร์รี่สีม่วงนุ่มละมุน”🫐🍪
คุ๊กกี้บลูเบอร์รี่สีม่วงสวยงาม สูตรนุ่มละมุน ของว่างยามบ่าย วัตถุดิบ (ได้ประมาณ 20-24 ชิ้น) ส่วนเปียก: • เนยจืด 1/2 ถ้วย (115 กรัม) ปล่อยให้อุ่นนิ่ม • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย (150 กรัม) • ไข่ไก่ 1 ฟอง • วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา ส่วนแป้ง: • แป้งอเนกประสงค
Alissa

Alissa

ถูกใจ 795 ครั้ง

บลูเบอร์รี่เน่าไวแก้แบบนี้! 🫐
🫐 แจกทริค! เก็บ 'บลูเบอร์รี่' ยังไงให้สดนาน ไม่เน่า ไม่รา! ทำตามนี้รับรองคุ้มเงินแน่นอน #งานบ้านที่รัก #เคล็ดลับคู่ครัว #บลูเบอร์รี่ #HealthyLifestyle #กินกับแม่ก้อย
กินกับแม่ก้อย

กินกับแม่ก้อย

ถูกใจ 73 ครั้ง

มัฟฟินสูตรคนขี้เกียจ 🧁 ไม่ต้องตี มือใหม่ทำได้ชัวร์
เคยเป็นป่ะ? ซื้อผงฟูห่อใหญ่มาใช้ทีละนิด จนหมดอายุก็ยังใช้ไม่หมดซะที 😭 รอบนี้เลยลองดัดแปลงเอาแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปมาทำมัฟฟินซะเลย จะได้ลดของในครัว! แต่ปกติถ้าใช้แป้งแพนเค้กล้วนๆ มันจะมีรสฝาดติดลิ้นใช่ป่ะคะ? สูตรนี้เราเลยแอบผสมแป้งเค้กเข้าไปด้วย สรุปคือออกมาผสมง่าย ไม่มีรสฝาด แถมขึ้นฟูสวยเลย! เมนูนี้
Nam Jittinee

Nam Jittinee

ถูกใจ 46 ครั้ง

มัฟฟินสัปปะรดแสนอร่อย ของว่างยามบ่าย
🍍มัฟฟินสับปะรด 🧡วัตถุดิบ • แป้งอัลไรซ์พร้อมฟู 2 ถ้วย • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย • ไข่ไก่ 2 ฟอง • น้ำมันพืช ½ ถ้วย • สับปะรดบดพร้อมน้ำ 1 ถ้วย • วานิลลา 1 ช้อนชา • สับปะรดกระป๋องชิ้นกลม สำหรับตกแต่ง • เชอร์รี่แดง สำหรับตกแต่ง
Alissa

Alissa

ถูกใจ 25 ครั้ง

ดับเบิ้ลช็อคโกแลตมัฟฟิน ทำง่ายใช้แค่ตะกร้อมือคน ไส้เยิ้มเข้มข้นสุดๆ
ส่วนมัฟฟิน - ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำตาลทราย 80 กรัม - โยเกิร์ต 90 กรัม - นมสด 65 กรัม - น้ำมันรำข้าว 65 กรัม - กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา - แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม - ผงโกโก้ 30 กรัม - ผงฟู 1/2 ช้อนชา - เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา - เกลือ 1/4 ช้อนชา - ดาร์กช็อคโกแลต 125 กรัม + โรยด้านบน 30 กรัม วิธี
When I bake

When I bake

ถูกใจ 685 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม