ポークスキンレシピソフトトングピッグウボンピッグヨースティックサイズ500グラム/ピースフレッシュメイドデイリープレスプロフィールページリンク
หมูยอเป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคอีสานที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะหมูยออุบลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม หากใครที่สนใจจะลองทำเองที่บ้าน สูตรหนังหมูตองอ่อนก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่เพิ่มรสชาติและความสัมผัสที่แปลกใหม่ให้กับหมูยอแบบแท่ง โดยปกติหมูยออุบลจะใช้เนื้อหมูและมันหมูหั่นละเอียดผสมกับเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ เช่น กระเทียม พริกไทย นำมาบดให้เข้ากันก่อนที่จะนำไปห่อในฟิล์มหรือแผ่นหนังหมูตองอ่อนเพื่อให้ได้สัมผัสกรุบกรอบเมื่อเคี้ยว จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำหมูยอแบบแท่งสดใหม่ทุกวัน พบว่าการใช้หนังหมูตองอ่อนช่วยเพิ่มความกรอบและรสสัมผัสให้น่าสนใจขึ้นมาก แถมยังทำให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากหมูยอทั่วไป การเลือกหนังหมูต้องสดใหม่และสะอาด เพื่อป้องกันปัญหากลิ่นคาวหรือความเหนียวที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ หมูยอแท่งขนาด 500 กรัมต่อชิ้น เหมาะสำหรับเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 3-4 วัน สามารถนำไปทอดหรือย่างเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือนำไปรับประทานกับข้าวเหนียวและน้ำจิ้มแจ่วก็เข้ากันดีมาก สรุปว่า สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักการทำอาหารและต้องการสร้างสรรค์เมนูหมูยอในแบบฉบับของตัวเอง รวมถึงผู้ที่มองหาของฝากจากภาคอีสานที่มีรสชาติและคุณภาพคงที่ สด ใหม่ทุกวัน และยังสามารถปรับแต่งเครื่องปรุงตามรสชาติที่ชอบได้ตามใจชอบ
