กุ้งอบในหม้อทอด
วันนี้อยากกินกุ้งมากไปเดินตลาดขายหมดก่อนเลยซื้อมาทำกินเอง ตรงไปที่ตลาดไทเลยจ่ะ พ่อค้าลดราคาให้ฉ่ำมากน่ารัก ใช้ไทยช่วยไทยประหยัดไปอีก ทำกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือเริ่ดมากดีย์เวอร์ข้าวสวยร้อนๆคือจึ้งใช้เวลาทำไม่นาน ต้องไปลองเลยทุกคน
การทำกุ้งอบในหม้อทอดไฟฟ้าเป็นหนึ่งในวิธีทำอาหารทะเลที่สะดวกและประหยัดเวลามากๆ สำหรับใครที่ชอบกุ้งแต่ไม่อยากเสียเวลาไปนั่งในร้านอาหาร การใช้หม้อทอดแบบใช้ลมร้อนปรุงกุ้งนั้นช่วยให้กุ้งสุกอย่างทั่วถึงและยังคงความชุ่มฉ่ำได้ดีมาก เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ไปเดินตลาดไทเพื่อหาซื้อกุ้งสดๆ ที่ราคาดีและยังได้กำลังใจจากพ่อค้าแม่ค้าที่ลดราคาแบบน่ารักมากๆ ด้วยเทคนิคนี้ ไม่เพียงแต่คุณจะได้กุ้งคุณภาพดีในราคาย่อมเยาเท่านั้น ยังช่วยสนับสนุนพ่อค้าแม่ค้าท้องถิ่นอีกด้วย ลองใช้คำว่า "ใช้ไทยช่วยไทย" เป็นแรงจูงใจในการเลือกซื้อของอาหารสด หลังจากได้กุ้งมาแล้ว วิธีทำแบบฉันคือปรุงง่ายๆ ใส่เครื่องเคียงนิดหน่อยแล้วอบในหม้อทอดประมาณ 8-10 นาที ที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส กุ้งจะสุกกำลังดี หนังกรอบนิดๆ เนื้อกุ้งยังคงหวานและนุ่มมาก สิ่งที่ช่วยยกระดับเมนูนี้ให้โอเคมากขึ้นคือการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บที่ใช้ส่วนผสมพริก กระเทียม รสเปรี้ยวจากมะนาว และรสเค็มจากน้ำปลาผสมกัน เสริมกับข้าวสวยร้อนๆ ทำให้มื้อกุ้งอบกลายเป็นมื้อที่ครบเครื่องและฟินมาก สำหรับใครยังไม่เคยลองอบกุ้งในหม้อทอด ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยกุ้งขนาดกลางประมาณ 1.7 กิโลกรัมที่ได้จาก OCR ซึ่งเหมาะสำหรับทำครอบครัวที่ประมาณ 3-4 คน เมนูนี้ทั้งทำง่าย ใช้เวลาน้อย แถมยังได้ความอร่อยถูกปากแบบบ้านๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมือโปรในครัว การทำกุ้งอบในหม้อทอดคือทางเลือกที่ดีเพื่อความสะดวกและอร่อยในบ้านของคุณเอง ลองทำแล้วจะติดใจแน่นอนค่ะ!
น่าอร่อยมากค่ะ