米粉チョコチップパン
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@rii_chokatsu_sweets
このアカウントは、
絶対ふけたくないアラフォー3児ママが
罪悪感0のグルテンフリースイーツを発信🫧
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こんばんは🌙
りいです🫰🏻
パン好きで
つい買いすぎて
あとで罪悪感ない?🥺
そんな時はこれ👇
【米粉チョコチップパン】🍞
小麦・バターなし
グルテンフリーだから
罪悪感なく食べ られる✨
レンチン3分でできるから
忙しい朝やおやつにも◎
パンやめられない人ほど
これ試してみて🥹
保存して作ってみてね☺️
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【レシピ】
絹豆腐:150g
米粉:100g
ベーキングパウダー:6g
チョコレート効果72%:3個
※塩:少々入れても美味しくできます!
【作り方】
①材料を表記の上から順に入れて混ぜ、耐熱容器にクッキングシートを敷き丸めて入れていく。
米粉は、メーカーによって吸水率が違うので同じように出来ない場合があります。
今回は波里の米粉を使用しています
②600W2〜3分で完成
※お使いのレンジによって
加熱具合が変わるので確認しながら調整してください。
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米粉チョコチップパンは、グルテンフリーで作ることで小麦アレルギーの方やダイエット中の方にも嬉しい選択肢となります。私自身もパンが大好きでつい買いすぎてしまうことがよくありますが、このレシピならバターも使わず豆腐が入っているので重くなく、軽くて食べやすいのが魅力です。特に忙しい朝やおやつ時間に、600Wのレンジで2〜3分加熱するだけで手軽に食べられるので、これまでパンが好きであきらめていたグルテンフリー生活も楽しく続けられています。 また、米粉の吸水率はメーカーによって異なり、今回使った波里の米粉は扱いやすかったですが、他の米粉を使う場合は生地の固さを見ながら加減すると良いです。塩を少し入れることで味が引き締まり、チョコレートの甘みとのバランスが絶妙になります。私も何度か試してみましたが、罪悪感がなくしっとり優しい甘さのパンが出来上がり、とても満足です。 さらに、無発酵で作れるので時間がない時にもぴったりです。まさに"菓子パンやめてこれ食べよ"の気分になれる、3児ママが考案した嬉しいレシピ。家族でも安心して楽しめるので、ぜひ保存して作ってみてくださいね。今後は米粉ベーグル等も予定されているとのことで、グルテンフリー生活を応援する素敵な情報が続々と期待できます。

































