ทอดข้าวตัง ของว่างชาววังโบราณ

หากินยากมากกก 😭✨ ข้าวตังเมี่ยงลาวแม่อุดม ต้นตำรับชาววัง! อันนี้คือของโบราณที่ไม่ค่อยเห็นแล้ว ข้าวตังกรอบ ๆ กินกับเครื่องเมี่ยงลาว รสจะออกหวานเค็มเปรี้ยวนิด ๆ มีความหอมเครื่องสมุนไพรแบบไทยแท้ ฟีลเหมือนได้กินของวังจริง ๆ ทั้งรส ทั้งกลิ่น มันคลาสสิกมาก ไม่ใช่เมนูที่เดินผ่านแล้วเจอแน่นอน

🫓 แป้งจี่โบราณที่อยู่เหนือกาลเวลา… รู้ไหมว่า ‘ซาวปิ่ง’ มาจากไหน? เดินย่านเยาวราชหรือดูซีรีส์จีนบ่อยๆ ต้องเคยเห็นแป้งจี่กลมๆ โรยงาหอมๆ ที่เรียกว่า “ซาวปิ่ง” แน่นอนค่ะ! แต่รู้ไหมว่าเมนูธรรมดาๆ นี้มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 2,000 ปีเลยนะ! จุดเด่นคือความกรอบนอก นุ่มใน และกลิ่นหอมของงาคั่วที่จะทวีความห

ข้าวตังเมี่ยงลาว เมนูอาหารว่างหาทานยากมาก มาเจอย่านบางลำพู ป้าขายสืบเนื่องกันมายาวกว่า 90 ปี โดยเมี่ยงลาวทำจากผักกาดดองด้วยน้ำมะพร้าว ทานคู่ข้าวตัง ตัดรสด้วยพริกขี้หนูสวนหอมๆ เผ็ดๆ เข้ากันได้ลงตัว #ติดเทรนด์ #ข้าวตังเมี่ยงลาว #ป้ายยากับlemon8 #บางลำพู #อาหารไทยโบราณ

ถึงเวลาคลายร้อนในแบบไทย ๆ ด้วย “ข้าวแช่” ☀️ แม้จะมีข้าวแช่จากหลากหลายสำนักให้เราได้ลองชิม แต่หนึ่งในร้านที่ทำข้าวแช่ได้อย่างน่าสนใจคือ Sapparos by Chef ZETRONG ที่ออกเมนู “ข้าวแช่อย่างข้าวขวัญ” มาให้ได้ลองชิม . เราขอเรียกข้าวแช่นี้ว่าเป็น Double Thai Twisted เพราะเป็นการหยิบเอา 2 ตำรับไทยมาผสมผสา

📍ร้านอาหารเทียบทอง ต้นตำหรับชาววัง ราคาเอื้อมถึง อร่อย สไตล์โบราณ มีอาหารที่ไม่รู้จักให้เลือกกินเพียบ #ร้านอาหารเก่าแก่ชลบุรี #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่

ลองกันยังข้าวตังเจ้าสัวรสกุ้แม่น้ำน้ำจิ้มซีฟู้ด รสนี้คืออร่อยมากกกกฟีลน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดๆ กลิ่นหอมเหมือนกุ้ง แล้วเราซื้อตอนลดราคาที่บิ๊กซีห่อละ 29฿ เอง (ปกติ 60) โคตรคุ้มอ่ะ #ข้าวตังเจ้าสัว #ข้าวตัง #ป้ายยากับlemon8 #รีวิวของกิน #ขนม