สำหรับใครที่กำลังวางแผนจะไปเที่ยวคาซัคสถานและกังวลเรื่องอาหารเพราะได้ยินว่ามีแต่เนื้อม้าและเนื้อแกะเป็นหลัก ขอแชร์ประสบการณ์ตัวเองที่เพิ่งได้ไปเยือนประเทศนี้มาไม่นาน ที่นี่มีอาหารหลากหลายมากกว่าที่คิดมากนัก ทุกร้านอาหารทั่วไปจะมีเมนูหมู และเนื้อไก่ รวมถึงอาหารท้องถิ่นที่ใช้วัตถุดิบต่างๆ ไม่จำกัดเฉพาะเนื้อม้าหรือแกะอย่างเดียว อาหารคาซัคสถานได้รับอิทธิพลจากหลายวัฒนธรรม อาทิ รัสเซีย จีน และชาติอื่นๆ ทำให้อร่อยและหลากหลาย บางครั้งก็จะเจออาหารปิ้งย่างสไตล์ยุโรป เช่น เคบับ หรือมีซุปแบบเฉพาะตัว นอกจากนี้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดสดยังมีของสดสำหรับทำอาหารได้เหมือนบ้านเรา อีกอย่างที่ต้องบอกคือถ้าเป็นคนไม่กินอาหารบางประเภท อย่างเช่นหมู ก็สามารถหาทางเลือกเมนูอื่นได้ง่าย ไม่ต้องกังวลมาก เพราะคนท้องถิ่นก็มีตัวเลือกอาหารให้มากมาย มีทั้งอาหารมังสวิรัติและอาหารแบบดั้งเดิม สำหรับการเตรียมตัวก่อนเดินทางแนะนำให้ศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหาร และสถานที่ที่จะไปให้แน่ใจว่ามีอาหารที่ตอบโจทย์ความชอบเรา เพราะถ้ารู้จักเมนูพื้นฐานและวัตถุดิบหลักจะทำให้ประสบการณ์การท่องเที่ยวสนุกและปลอดภัยกว่าเดิม สุดท้ายนี้อยากให้ชาวนักเดินทางทุกคนใจกล้า ลองชิมอาหารท้องถิ่นดูบ้างเพราะมันจะเปิดโลกใหม่ในเรื่องรสชาติและวัฒนธรรมที่คุณอาจไม่เคยสัมผัสมาก่อน เป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่ากับการไปเยือนคาซัคสถานจริงๆ