Kettle yum canned fish with straw mushrooms 🌶️🍄
Little budget, use a few raw materials, but get a spicy boiled water, very hot, easy to do. It takes less than 15 minutes. Anyone looking for an economical menu, have to try it!
Raw materials 📢
- 3 canned fish, 1 canister cook
- 200 grams of straw mushrooms
- Two lemongrass trees.
- 4-5 glasses
- 5 bergamot leaves
- 3 heads of shallots (smash)
- Bell peppers, as you like.
- 1-2 tablespoons fish sauce
- 2 tablespoons lemon juice
- Parsley / onion for sprinkling
- 2-3 cups of water
How to do 🔪
1. Boil water to boil. Add lemongrass, kha, bergamot leaves and shallots. Boil until fragrant.
2. Add straw mushrooms. Boil for 2-3 minutes.
3. 3 cans of donkey tape, the cook goes down the whole can.
4. Seasoning with fish sauce, taste as you like
5. Put on the bell pepper.
6. Turn off the light and add lemonade.
7. Sprinkle the parsley or onion. Ready to serve.
💡 Tip: Add lemonade when the light is turned off. It will make the boiled water yum fragrant and taste fresher.
# Lemon 8 into the kitchen # End of month menu # Kettle yum canned fish # Saving menu # Strong Light Creator Molding Mission
สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูที่ทำง่าย อร่อย และไม่ต้องใช้งบมาก ต้มยำปลากระป๋องใส่เห็ดฟางถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะส่วนผสมหลักคือปลากระป๋องที่หาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าทั่วไป มาพร้อมกับเห็ดฟางสดที่ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับน้ำซุปต้มยำ นอกจากวัตถุดิบหลักอย่างปลากระป๋องและเห็ดฟางแล้ว การใส่เครื่องต้มยำอย่างตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และหอมแดง ยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อม โดยเคล็ดลับสำคัญคือการเติมน้ำมะนาวตอนปิดไฟ เพื่อให้รสเปรี้ยวสดชื่น ไม่มีกลิ่นคาว และช่วยเน้นความแซ่บอย่างลงตัว จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้ปลากระป๋องยี่ห้อ 3 แม่ครัวจะมีเนื้อปลาที่นุ่มและรสชาติเข้มข้นพอดี รสเปรี้ยวของน้ำมะนาวควรใส่ตามชอบเพื่อไม่ให้เปรี้ยวจนเกินไป สามารถปรับระดับความเผ็ดด้วยการเพิ่มพริกขี้หนูบุบหรือเพิ่ม/ลดตามชอบ เพื่อให้เหมาะสมกับรสนิยมของแต่ละคน เมนูนี้นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังเหมาะกับคนงบจำกัดเพราะใช้วัตถุดิบไม่มากและราคาถูก เมื่อราดทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวต้มก็ยิ่งเพิ่มความฟิน สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีสดเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ต้มยำปลากระป๋องใส่เห็ดฟางนี้เป็นเมนูที่ทำกินง่ายเหมาะสำหรับทุกโอกาสและทุกคนในครอบครัว
