Korean chicken fried rice. Childhood favorite menu.
The menu is simple but delicious, the light is out of the mouth.
The menu clears the refrigerator. Start with egg fried rice. Poke with chicken hips, marinate, grilled Korean sauce, arrange a serving dish with cucumber. Delicious, easy, hassle-free.# Korean chicken fried rice # Easy fried rice ♪ Dinner # With rice
เมนูข้าวผัดไก่เกาหลีถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีกลิ่นอายของความเป็นเกาหลีผสมผสานกับเสน่ห์ของข้าวผัดแบบไทยๆ ที่ใครหลายคนชื่นชอบอย่างมาก เมื่อผมลองทำเมนูนี้เอง พบว่าเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่ขั้นตอนการหมักไก่ด้วยซอสเกาหลีที่เข้มข้น ซึ่งช่วยทำให้เนื้อไก่มีรสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มละมุนลิ้น นอกจากนี้ การเลือกใช้สะโพกไก่แทนอกไก่เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับเมนู อีกทั้งไม่ควรลืมหั่นแตงกวาเสิร์ฟเคียงข้างเพื่อเพิ่มรสชาติสดชื่นและตัดเลี่ยนได้ดี เมนูนี้ยังเหมาะมากสำหรับเป็นเมนูเคลียร์ตู้เย็น ช่วยลดอาหารเหลือในตู้และสร้างสรรค์เป็นอาหารมื้อเย็นที่ง่ายและเร็วอีกด้วย สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัด สามารถเติมพริกหรือซอสพริกยอนเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนตามความชอบ และที่สำคัญ การใช้ข้าวสวยที่ไม่แฉะจะช่วยให้ข้าวผัดขึ้นเม็ดสวยและไม่จับตัวกันเป็นก้อน ผมแนะนำให้ลองทำเมนูนี้ที่บ้าน เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังได้ฟีลเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปทานเมนูโปรดตอนเด็กๆ อีกด้วย ลองปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามใจชอบ เช่น เพิ่มผักหรือเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ส่วนอื่นๆ เพื่อความหลากหลายในการทำอาหารที่บ้านด้วยนะครับ
