แจกสูตร ”แยมสตรอเบอร์รี่“ ฉบับทำเอง หวานน้อย คุมแคลได้! 🍓✨

สำหรับใครที่ชอบทานของหวานแบบคุมแคลอรี่ แยมสตรอเบอร์รี่สูตรนี้ถือว่าตอบโจทย์มาก เพราะใช้สารให้ความหวานแทนการเติมน้ำตาล ทำให้ได้รสชาติหวานพอดีโดยไม่เพิ่มพลังงานเยอะ จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองทำแยมสูตรนี้ พบว่าการเลือกใช้สารให้ความหวานธรรมชาติเช่นหล่อฮังก๊วยหรือ Erythritol นอกจากจะควบคุมรสหวานได้ดีแล้วยังไม่ทำให้อ้วนง่าย เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดด้วย อีกเรื่องที่อยากแนะนำคือการเติมเมล็ดเจียเข้าไปในแยม เพราะช่วยเพิ่มกากใยอาหารทำให้อิ่มนาน และยังช่วยเรื่องระบบขับถ่ายด้วย ตัวเมล็ดเจียนั้นนำมาแช่น้ำให้พองตัวก่อนโรยลงไปในช่วงเคี่ยวแยมก็จะได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น ส่วนของรสชาติ การเติมน้ำเลมอนนอกจากช่วยให้สีแยมดูสดใสสวยงาม ยังช่วยตัดความหวานทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้นด้วย เวลาทำนั้นควรกวนแยมด้วยไฟอ่อนและกวนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ติดหม้อ และได้แยมเนื้อเนียนละเอียดตามใจชอบ สามารถเลือกหั่นสตรอเบอร์รีเป็นชิ้นเล็กหรือบดหยาบๆ ตามสไตล์ที่ชอบ การเก็บรักษาแยมเองก็ควรใช้ขวดโหลที่ล้างสะอาดและปล่อยให้เย็นก่อนปิดฝา จากนั้นเก็บในตู้เย็นและใช้ให้หมดภายใน 1-2 สัปดาห์ เนื่องจากไม่มีสารกันบูด แยมสูตรนี้ไม่เพียงใช้ทาขนมปังหรือโยเกิร์ตเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปประยุกต์ทำเครื่องดื่ม เช่น "สตรอว์เบอร์รีโซดาหวานน้อย" ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มรสผลไม้แต่ไม่อยากทานหวานมาก โดยรวมแล้วสูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพที่อยากได้ของหวานอร่อยๆ ทำเองที่บ้านง่ายๆ ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ และควบคุมแคลอรี่ได้ดี ใครที่ยังไม่เคยลองทำแนะนำให้เริ่มทำเลยค่ะ รับรองจะติดใจความหอมหวานแบบธรรมชาติแบบนี้แน่นอน