ถ้าไม่รู้จะกินไร อยากให้ลองเมนูนี้ ผัดเห็ดฟางใส่กุ้ง อร่อยเพลินเลย #สาวเซกาไทบึงกาฬ #กุ้ง #เห็ดฟาง #กับข้าว #ห้องครัวtiktok
เมนูผัดเห็ดฟางใส่กุ้งเป็นหนึ่งในเมนูที่ผมชื่นชอบและทำบ่อยมาก เพราะนอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังใช้วัตถุดิบไม่มาก และที่สำคัญได้รสชาติเข้มข้นจากกุ้งสดและเห็ดฟางที่กรุบกรอบ วิธีทำมีขั้นตอนไม่ซับซ้อน เริ่มจากเตรียมกระเทียมสับเล็กน้อยเจียวในกระทะด้วยน้ำมันจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งสดลงผัดจนเกือบสุก ต่อด้วยเห็ดฟางที่ล้างสะอาดลงไปผัดคลุกเคล้ากัน เครื่องปรุงที่ใช้หลักๆ ได้แก่ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อย และผงปรุงรสสำหรับเพิ่มความกลมกล่อมบางครั้งผมใส่พริกไทเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้เมนูนี้ยิ่งน่ากิน สิ่งที่ผมชอบมากที่สุดคือความหลากหลายของรสชาติที่ได้จากเครื่องปรุง ในขณะเดียวกันก็ยังคงความสดใหม่ของวัตถุดิบหลัก เช่น เห็ดฟางที่มีความกรอบและกุ้งที่มีความหวานตามธรรมชาติ ทำให้เมนูนี้เหมาะทั้งเป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือแม้กระทั่งเป็นกับข้าวง่ายๆ ในวันที่ไม่มีเวลามาก นอกจากนี้ ผัดเห็ดฟางใส่กุ้งยังเป็นเมนูที่เหมาะกับคนที่รักสุขภาพ เพราะใช้ผักสดเป็นหลักและไม่ใช้น้ำมันมากเกินไป แถมยังเป็นแหล่งโปรตีนจากกุ้งที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายอีกด้วย ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูง่ายๆ ที่ทำได้ทุกวัน แนะนำว่าคุณควรลองสูตรผัดเห็ดฟางใส่กุ้งนี้ดู รับรองว่าจะติดใจและทำกินซ้ำเรื่อยๆ แน่นอน!


