一番美味しいバジル屋さん!！！ ラメ象ラインで 🌶️🥩

ถ้าใครเสิร์ชหา kapao chiang mai แล้วอยากได้ร้านที่ “เผ็ดจริง ไม่จกตา” เราว่า กะเพราเนื้อเนื้อ ย่านช้างม่อย เป็นอีกตัวเลือกที่ควรปักหมุดเลยค่ะ จุดเด่นคือเขาทำแนว “คลุกข้าว” ทำให้รสกะเพราซึมเข้าข้าวทุกคำ กินแล้วมันนัวและเผ็ดต่อเนื่องแบบหยุดไม่ได้ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือ “ข้าวคลุกกะเพราเนื้อแดดเดียว + ไข่ดาว” เนื้อแดดเดียวชิ้นโต กัดแล้วได้ความหอมและเค็มกำลังดี พอคลุกกับกะเพราที่ใส่มาแบบไม่หวง (ได้กลิ่นใบกะเพราขึ้นจมูกชัดมาก) แล้วตัดด้วยไข่ดาวไข่แดงเยิ้มๆ คือบาลานซ์พอดี ใครชอบเนื้อทอดเพิ่มความกรุบๆ เมนู “กะเพราเนื้อคลุกข้าว + เนื้อทอด” ก็จะยิ่งเต็มคำค่ะ ระดับความเผ็ด: เราว่าเผ็ดนำจริงตามที่รีวิวไว้ ถ้าไม่ค่อยกินเผ็ด แนะนำให้สั่งลดเผ็ดตั้งแต่แรก หรือสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ ไว้กันพลาด แต่ถ้าเป็นสายเผ็ดอยู่แล้ว รับรองสะใจ เพราะความเผ็ดเขามาพร้อมกลิ่นกะเพรา ไม่ใช่เผ็ดแหลมอย่างเดียว อีกอย่างที่ชอบคือ “ไข่” ของร้านทำออกมาดีมาก ไข่ดาวทอดกรอบสวย หรือถ้าอยากเปลี่ยนฟีล ลองสั่งไข่เจียวฟูๆ มากินคู่กะเพราก็เข้ากัน (แป้งไม่หนาเกิน ฟูหอม) ทำให้จานเดียวอิ่มแบบมีมิติ ไม่จำเจ บรรยากาศร้านเป็นกันเอง อบอุ่นๆ ตกแต่งไม้กับต้นไม้ นั่งกินได้ชิลๆ เหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือแวะมากินคนเดียวแบบรีบๆ ก่อนเที่ยวต่อในเมืองเก่า แนะนำให้ไปช่วงไม่พีคจะได้รอไม่นาน และถ้าไปครั้งแรกให้สังเกตป้ายหน้าร้านกับเมนูหน้าร้าน จะหาไม่ยากในโซนช้างม่อย สรุป: ใครตามหา kaprao nueanuea chang moi แบบรสจัด เนื้อดี ไข่ปัง จานคลุกข้าวที่กินแล้วมือไม่วาง ร้านนี้ตอบโจทย์มากค่ะ