ホンミ漬け卵麺
「ホンミ漬け卵麺」🥢
✅良いライン
✅弾むエビ、香ばしい。
✅エビの卵、カリカリのライン。
シャノンシェフの意向により、チェンマイから直送される香ばしい麺と漬け卵🍜メニュー。
🥢「卵の酢漬け麺、海老の魚汁焼きエッグシュリンプ」🥚
お店で唯一の新鮮な卵麺です。食用グレードの醤油漬け卵、自家製のディッピングソース、市内のぱりっとしたシュノーケルソースが添えられています。ソース、漬け卵、シュノーケルジュースを注ぎ、ラインがコーティングされるまで混ぜ合わせることをお勧めします。粘り気のあるストランドを口の中までチェックしてください。
#シャノンシェフ #香りの良い麺 に漬けた卵 #漬け卵麺 #ラインマン #おいしい Hommi บะหมี่ไข่ดอง (หอมหมี่ บะหมี่ไข่ดอง)
สำหรับใครที่ชอบทานบะหมี่ไข่ดอง Hommi ถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ จากประสบการณ์ตรง เส้นบะหมี่ไข่สดที่นี่นุ่มแต่ยังคงความเหนียวกำลังดี ไม่เละหรือแข็งเกินไป ช่วยสร้างความรู้สึกสดใหม่และเต็มอิ่มทุกคำที่ทาน ส่วนเมนูกุ้งย่างน้ำปลาไข่กุ้ง เป็นการผสมผสานที่ลงตัว กุ้งย่างเนื้อเด้ง ไม่แห้งหรือแข็ง และไข่กุ้งที่โรยบนเส้นบะหมี่เพิ่มความกรุบกรอบ แม้จะไม่ใช่เมนูที่เห็นได้ทั่วไป แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทำให้คนรักบะหมี่ไข่ดองติดใจ นอกจากนี้ น้ำจิ้มโฮมเมดรสจัดจ้านและน้ำพริกน้ำย้อยเกี้ยวกรอบจากเมืองแพร่ก็แต่งเติมความอร่อยและความแตกต่างได้อย่างน่าทึ่ง อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ผู้เขียนอยากแนะนำคือ การเทน้ำซอส ไข่ดอง และน้ำพริกน้ำย้อยคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเคลือบเส้นบะหมี่อย่างทั่วถึง นอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติแล้ว ยังทำให้ทุกคำที่ทานเต็มไปด้วยความหอมและความเข้มข้นจากเครื่องปรุงอย่างลงตัว โดยรวมแล้ว Hommi บะหมี่ไข่ดองเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดและเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านความหวานเค็มของซอสและความหอมของกุ้งย่าง ถ้าอยากลิ้มลองบะหมี่ไข่ดองสูตรต้นตำรับจากเชียงใหม่ พร้อมวิธีการปรุงที่ใส่ใจทุกขั้นตอน แนะนำให้สั่งจาก Hommi ผ่านบริการเดลิเวอรี่ต่างๆ หรือแวะไปชิมที่ร้านเลย แล้วจะรู้ว่าเมนูนี้มากกว่าบะหมี่ธรรมดาแน่นอน!
