【炊飯器で爆速】トマトリゾット❤️🔥
【材料】
• お米：2合
• トマト：1個
• コンソメ：2粒
• 水：2合の目盛りより「気持ち少なめ」
• （お好みで）チーズ：適量
【作り方】
1. トマトはヘタを切り落とし、底の部分に十字の切れ込みを入れる。
2. お米2合を研いで炊飯器に入れ、水を2合の目盛りより「気持ち少なめ」に合わせる。
3. トマトを中央にのせ、コンソメ2粒を加えて炊飯を開始。
4. 炊き上がったら、トマトを崩しながら全体をよく混ぜ合わせる。
5. お好みでチーズを加え、一度蓋を閉めて余熱でとろけさせれば完成✨
2/1 に編集しました
トマトリゾットは本来手間がかかりそうなイメージがありますが、この炊飯器レシピは本当に簡単で忙しい人にもおすすめです。 トマトの底に十字の切れ込みを入れることで、炊飯中にトマトの旨味がじっくりお米にしみ込み、酸味が少なく食べやすい味わいに変わります。また、コンソメを2粒加えることで、深みのある味付けに仕上がり、シンプルながら満足感があります。 水は通常の炊飯用の目盛りより気持ち少なめにするのがポイント。こうすることでリゾット独特の少しとろみのある食感が出て、炊飯器でもべちゃっとならずに美味しく炊き上がります。 炊き上がったらトマトを崩し全体を混ぜることで、トマトの風味が全体に広がります。さらにお好みでチーズを加え、余熱でとろけさせるとコクとまろやかさが増し、とてもリッチな味わいが楽しめます。 個人的には、疲れている日や料理を考えたくない日に重宝しています。 調理時間も炊飯時間だけなので、ほったらかしで完成するのも嬉しいポイントです。 ぜひ、炊飯器だけで簡単にできるこのトマトリゾットを試してみてください。リピート確定の美味しさを実感できるはずです！
