แป้งขนมฝักบัวสำเร็จรูป

นอกจากความสะดวกที่ได้จากแป้งขนมฝักบัวสำเร็จรูปแล้ว ยังมีข้อดีตรงที่ช่วยให้การทอดขนมฝักบัวออกมาสวยงามและกรอบอร่อย โดยแป้งนี้ใช้ผสมน้ำเปล่าเท่านั้น ทำให้การเตรียมแป้งง่ายขึ้นมาก ไม่ต้องยุ่งยากกับการชั่งตวงส่วนผสมหลายอย่าง สำหรับการทอด ควรใช้น้ำมันร้อนในระดับปานกลางถึงร้อนจัด เพื่อให้ขนมฝักบัวสุกทั่วถึงและมีเปลือกกรอบ สีสันของแป้งสำเร็จรูปช่วยเพิ่มความน่ารับประทาน และยังช่วยให้เราสามารถทำขนมได้ครั้งละมากๆ ประมาณ 30-35 ดอกต่อถุง 1 กิโลกรัม เคล็ดลับเล็กๆ จากประสบการณ์คือ อย่าทอดนานเกินไป เพราะอาจทำให้ขนมแข็งกระด้าง ควรสังเกตสีให้เป็นสีเหลืองทองสวยกำลังดี จากนั้นนำขึ้นพักบนกระดาษซับน้ำมันก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ได้ขนมฝักบัวทอดที่กรอบและอร่อยมากขึ้น แป้งสำเร็จรูปนี้ยังเหมาะกับผู้เริ่มต้นหรือคนที่อยากลองทำขนมฝักบัว โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสัดส่วนหรือสูตรที่ซับซ้อน เป็นไอเท็มที่ครบจบในถุงเดียวสำหรับคนที่รักการทำขนมทอดแสนอร่อย