กล้วยทอดราดช็อกโกแลต

กล้วยทอดราดช็อกโกแลตเป็นเมนูที่ผมชอบทำกินเองบ่อยๆ เพราะความกรอบของกล้วยทอดผสมผสานกับความหวานของช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว วิธีการทำไม่ยุ่งยาก ใช้กล้วยน้ำว้าห่ามเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ นำไปชุบแป้งทอดจนกรอบและเหลืองสวย ราดด้วยช็อกโกแลตละลายที่เตรียมไว้ สำหรับช็อกโกแลตราด ผมเลือกใช้ช็อกโกแลตดำ 70% ที่ละลายในไมโครเวฟหรือหม้ออุ่นๆ เพื่อให้น้ำหนักรสชาติไม่เลี่ยนจนเกินไป สามารถเพิ่มนมข้นหวานเล็กน้อยเพื่อความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสนุ่มนวลขึ้น นอกจากนี้สามารถโรยด้วยถั่วบด หรือเกล็ดช็อกโกแลตเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบได้อีกด้วย เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานของหวานแบบง่ายๆ และต้องการสูตรที่สามารถทำได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบหายาก ถือเป็นของว่างที่หลายๆ คนสามารถแบ่งปันกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงได้อย่างอร่อยและสนุกสนาน