เต้าหู้เนื้อ
~ สูตร🍳⬇️ที่นี่ ~
ฤดูกาลที่ฉันคิดถึงอาหารร้อน..
แล้วเต้าหู้เนื้อล่ะ?
หากคุณเพิ่มความพยายามพิเศษเล็กน้อย
คุณสามารถทำเต้าหู้เนื้อสวยงามสำหรับครอบครัวของคุณ
สามารถปรุงได้ภายใน 10 นาที คุณจึงสามารถทำได้ทุกสัปดาห์
ทำข้าวง่ายและอร่อย
มาทำให้ทุกคนยิ้ม☺️
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
[เต้าหู้เนื้อ]
~ ส่วนผสม (ประมาณ 2 คน) ~
เนื้อหั่นบาง ๆ 300g
น้ำตาลช ้อนโต๊ะ 0.5
ช้อนโต๊ะสุรา 1
เต้าหู้ (ผ้าฝ้ายหรือเต้าหู้อบ)
เห็ดชิตาเกะ 2 ตัว
หัวหอมสีเขียว 1 หัว
ชิราตากิ 1/2 ถึง 1 ถุง
● เม็ดซุปสไตล์ญี่ปุ่น 1 ช้อนชา
● ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1
● ซีอิ๊ว ช้อนโต๊ะ 3
● มิริน ช้อนโต๊ะ 3
● ช้อนโต๊ะสุรา 3
● ช้อนโต๊ะน้ำ 3
หัวหอมสีเขียว (หั่นบาง ๆ) ปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการตกแต่ง
~ วิธีการทำ ~
▪โรยเนื้อด้วย<--plhd--5/> อบเบา ๆ ในกระทะแล้วนำออกบนจาน (เช็ดน้ำด่างที่เหลืออยู่ในกระทะ)
▶ใส่ส่วนผสม (เต้าหู้ หัวหอมสีเขียว เห็ดชิตาเกะ เห็ดชิราตากิ) ลงในกระทะของ ▪ ใส่ไฟร้อนปานกลาง ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ● ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
▶ใส่เนื้อกลับเข้าไป ลดความร้อนให้ต่ำ ปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีให้เสร็จ
จุด☝️
·เนื้อก็โอเคแม้จะมีเนื้อตัด
เมื่อย่างเนื้อและนำออกบนจานไม่มีปัญหาแม้ว่าส่วนสีแดงจะยังคงอยู่
·เมื่อต้มแล้วปล่อยให้เย็นหนึ่งครั้งและรสชาติจะแช่ในระหว่างนี้
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
ในบัญชีนี้
ด้านข้างของคนไม่ว่าง
แนะนำ🍳สูตรกระทะเดียว
ฉันจะแนะนำเครื่องเคียงหลักและอาหารสำเร็จรูป
ติดตามฉันสำหรับโพสต์เพิ่มเติม!
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
肉豆腐は日本の家庭料理の定番でありながら、ちょっとした工夫でよりおいしくなるメニューです。私もこのレシピを試してみて感じたのは、牛薄切り肉に砂糖と酒をまぶして軽く焼くことで、旨味が引き立ち、煮込んだときにお肉の甘みが味わい深くなるということ。特に、煮込み中にフタをして味をしっかり閉じ込めることで、豆腐やしいたけ、しらたきにもしっかりと味が染みて美味しいです。 また、牛肉は切り落とし肉でも対応できるので、スーパーの安売り時にまとめて買っておくと経済的です。煮込み時間が短く、全部一つのフライパンで作れるので洗い物が少なく済むのも嬉しいポイント。忙しい日でも手軽に温かい和食が楽しめるので、冬の献立にぴったりだと感じました。 味付けは和風だしとみりん、しょうゆのバランスが絶妙で、甘すぎずしょっぱすぎない、誰にでも好まれる味に仕上がります。もし味が薄い場合は、仕上げに醤油を少し足すか、一度冷まして味を染み込ませる方法もおすすめです。 個人的には、この肉豆腐はごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても合うので週末の晩酌にも楽しんでいます。家族で囲みながら、心も体も温まる料理で、季節問わず繰り返し作りたくなる一品です。ぜひ皆さんもこの簡単レシピで、忙しい日々の中でも美味しい和食を楽しんでください。
