Three layers, a simple salt chili roast.
Very little raw material... but 100% 😆
Delicious things are usually only like this. 😅 Let's try to do it. Enjoy a lot.# Three layers of salt peppers roasted # Easy to eat by yourself # Delicious to tell # tiktok kitchen # Cooking
สามชั้นคั่วพริกเกลือเป็นเมนูง่ายๆ ที่ใช้วัตถุดิบน้อย แต่กลับได้รสชาติที่เข้มข้นและถูกใจมาก เพราะเอกลักษณ์ของเมนูนี้คือการหมักสามชั้นและผัดด้วยวิธีที่เน้นความกรอบและรสเค็มพริกที่ลงตัว การผัดสามชั้นด้วยน้ำเปล่าเป็นเคล็ดลับที่ช่วยให้น้ำมันไม่เยอะจนเลี่ยน โดยผัดจนกว่าน้ำจะงวดและเนื้อหมูจะกรอบขึ้น จากนั้นจึงเทน้ำมันส่วนเกินออก เพื่อไม่ให้จานอาหารเลี่ยนเกินไป ใส่พริกและกระเทียมสับเพิ่มความหอม กระเทียมเจียวที่โรยหน้าจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยเกลือทะเลสีชมพูฮิมาลายัน McCormick ที่ช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิและเกลือที่มีแร่ธาตุช่วยให้รสชาติมีมิติมากขึ้น สำหรับใครที่ไม่ชอบใช้กระเทียมแบบสด สามารถเพิ่มกระเทียมเจียวหลังจากผัดเสร็จแล้ว เพื่อความกรอบและหอมที่ดีขึ้น นอกจากนั้นสามารถเพิ่มพริกสดหรือพริกแห้งตามชอบเพื่อปรับระดับความเผ็ด สามชั้นคั่วพริกเกลือเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยรสจัดและทำง่าย โดยไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมซับซ้อนหรือขั้นตอนยุ่งยาก เหมาะกับคนทำอาหารมือใหม่หรือคนที่ต้องการเมนูวัตถุดิบน้อยแต่ฟิน นอกจากนี้ยังสามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียว เพิ่มรสชาติให้มื้อนั้นสมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น โดยที่เมนูนี้ยังเป็นตัวเลือกแสนอร่อยสำหรับการเตรียมอาหารง่ายในบ้าน ซึ่งสามารถทำกินเองหรือแบ่งปันกับคนในครอบครัวได้อย่างสบายใจ
