อกไก่+พริกทู

ลองมาสัมผัสประสบการณ์การทำอกไก่พริกไทยดำคู่กับน้ำพริกปลาทูเองที่บ้านดูนะครับ ผมได้ลองทำตามสูตรนี้มาแล้ว รู้สึกว่าอกไก่สุกนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง จากการหมักด้วยพริกไทยดำสดและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติจัดจ้านอย่างลงตัว ส่วนตัวน้ำพริกปลาทูเองก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายมาก ใช้ปลาทูอบหรือปลาทูต้มแกะเนื้อผสมกับพริกสด กระเทียม และเครื่องปรุงต่าง ๆ สามารถปรับความเผ็ดได้ตามชอบ สิ่งที่ชอบอีกอย่างคืออาหารจานนี้ตอบโจทย์คนที่ดูแลสุขภาพ เพราะอกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ เมื่อนำมาใส่พริกไทยดำและทานคู่กับน้ำพริกปลาทู จะได้รสชาติที่กลมกล่อมไม่เลี่ยนและยังช่วยเพิ่มเมตาบอลิซึ่มในร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่ง่ายและเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาจำกัดและต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แนะนำว่าถ้าจะเพิ่มความหลากหลาย อาจจะเสิร์ฟกับข้าวกล้องหรือผักสดต่าง ๆ เพิ่มวิตามินและไฟเบอร์ให้ครบถ้วน ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกเมนูสุขภาพที่ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านครับ