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チャーハン

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... もっと見るข้าวผัดแหนมเป็นเมนูที่รวบรสชาติของความเปรี้ยวจากแหนม ความหอมจากกระเทียมเจียว และความกรอบของไข่ดาวที่ท็อปปิ้งไว้ด้านบน ผมชอบใช้แหนมที่หมักมาอย่างดี เพราะทำให้ข้าวผัดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น ขั้นตอนการทำข้าวผัดแหนมไม่ซับซ้อน เริ่มจากการเจียวกระเทียมจนหอม เพื่อให้กลิ่นดีและเพิ่มรสชาติ จากนั้นนำแหนมหั่นชิ้นเล็ก ๆ ลงผัดให้สุกและปล่อยกลิ่นออกมาเต็มที่ แล้วจึงใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยผงปรุงรส เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อม เวลาผัดควรใช้ไฟแรงและขยับส่วนผสมอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ข้าวไม่จับตัวเป็นก้อนและแห้งจนเกินไป สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากทานข้าวผัดรสจัดแต่ไม่ยุ่งยาก อีกหนึ่งเคล็ดลับคือการท็อปปิ้งด้วยไข่ดาวที่ทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ให้ขอบกรอบและไข่แดงยังเยิ้มอยู่ จะช่วยเพิ่มความนุ่มและรสชาติที่เข้ากันได้ดีมาก ๆ กับข้าวผัดแหนม ผมมักจะเสิร์ฟข้าวผัดแหนมนี้กับผักสด เช่น แตงกวา หรือผักกาดหอม เพื่อช่วยตัดรสเค็มของแหนมและเพิ่มความสดชื่นให้มื้ออาหารนี้ครบเครื่องมากขึ้น บอกเลยว่าเมนูนี้ทำตามง่ายและอร่อยจนต้องทำซ้ำหลายครั้งแน่นอนครับ

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妻のズボラ炒飯が予想外すぎたwww
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パパッと絶品✨えびチャーハン🦐💕
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【保存必須】火を使わないズボラチャーハン
これ、料理研究家リュウジさんの「やけくそ炒飯」というレシピなんだけど👀 この作り方を知ってから何度も作ってる ズボラの味方レシピなんです!🤣💕 ✅今日の晩ご飯どうしようかな〜🤔 ✅作るの面倒くさいな〜😪 ✅献立考えるのすら面倒くさいな〜🤪 …という人は是非作ってみてほしい😊❣️ 簡単すぎて感動するよ😍✨ ▼作り方 ①タッパーに卵とごま油を入れて溶く。 ②温めたご飯、塩胡椒、味の素、醤油を入れる。 (ズボラチャーハンなので分量は適当です🤣) ③蓋を閉めずに600W2分レンチン! ④軽く混ぜれば完成! 🌸②のあとに、レタスやハムを入れると さらに美味しく
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火使わんのにうますぎ😭🔥🔥 リュウジさんのやけくそ炒飯をアレンジしてみた🍴 3回は食べた🩷 個人的に冷凍炒飯よりうまい🤣🤣笑 #おうちごはん #簡単ごはん #簡単レシピ #炒飯
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プロが教える、お店の味になるチャーハンの裏技 
#チャーハン #焼飯 #ご飯もの
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