แจ่วบองยายสม

หอมเน้นเครื่อง แบบสุกทานอร่อยเวอร์

2025/9/10 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมแจ่วบองยายสม เป็นอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อในเรื่องความหอมของเครื่องเทศและรสชาติที่จัดจ้าน โดยสูตรสไตล์ Cool Kid นั้นเน้นการใช้เครื่องเทศหลายชนิดเพื่อเพิ่มความหอมและความอร่อย ทำให้แจ่วบองชนิดนี้มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากสูตรทั่วไปอย่างชัดเจน การทำแจ่วบองแบบสุกนั้นช่วยให้สมุนไพรและเครื่องเทศปล่อยกลิ่นหอมได้เต็มที่ และรสชาติของอาหารจะกลมกล่อมมากขึ้น เหมาะกับการทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะเป็นข้าวเหนียวก็เข้ากันได้ดี นอกจากนี้ การเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น ปลาย่าง หมูย่าง หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่ผ่านการหมักกับเครื่องเทศ ก็เป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยและกลิ่นหอมเฉพาะตัวให้กับแจ่วบองยายสม อีกทั้ง วิธีการปรุงสุกยังช่วยตัดรสขมของสมุนไพรบางชนิด ทำให้รสชาติของแจ่วบองนั้นกลมกล่อมและเข้มข้นแบบไม่ทำร้ายลิ้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินอาหารอีสานที่เผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมจัดจ้านอย่างแท้จริง การแบ่งปันสูตรและเคล็ดลับการทำแจ่วบองยายสมสไตล์ Cool Kid จึงเป็นการเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารอีสาน และเป็นวิธีที่ดีในการรักษาวัฒนธรรมการกินแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ใหม่ ๆ อย่างลงตัวในยุคปัจจุบัน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ตำแจ่วบองกินกับหมากตำยาน 🤤🤤
ตำแจ่วบองกินกับหมากตำยาน 🤤🤤 ปลาแดกสับ 100 กรัม ตะไคร้ 3 หัว ข่า 3 แว่น ใบมะกรูด 3 ใบ กระเทียม 3 กลีบ พริกป่น 2 ช้อนแกง ผงชูรส 1/2 ช้อนชา น้ำมะขาม 2 ช้อนแกง #เอื้อยเก๋ #ตำแจ่วบอง #เมี่ยงหมากตำยาน #ทำอาหาร #เมนูอร่อย
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 655 ครั้ง

ภาพส่วนผสมสำหรับทำปลาร้าสับ ประกอบด้วยหอมแดงและกระเทียมซอย ตะไคร้ซอย และพริกแห้งสีแดง จัดวางในภาชนะสามใบพร้อมสำหรับการปรุง
ภาพปลาร้าสับที่ปรุงเสร็จแล้ว มีสีน้ำตาลแดง เนื้อละเอียดผสมสมุนไพร บรรจุอยู่ในชามขนาดใหญ่ พร้อมข้อความว่า "ปลาร้าสับ"
ภาพปลาร้าสับบรรจุในกระปุกพลาสติกใสฝาสีส้มหลายกระปุก พร้อมใบมะกรูดและข่าสดวางอยู่ข้างๆ แสดงถึงผลิตภัณฑ์พร้อมจำหน่าย
ปลาร้าสับหอมๆๆจ้าาา✨✨😍
#แจ่วบอง ครัวน้อยลาวหอมๆจ้าา
joy-maliwan-#fypシ゚

joy-maliwan-#fypシ゚

ถูกใจ 13 ครั้ง

ปลาร้าบองโฮมเมด เครื่องแน่นคั่วหอมๆแบบบ้านๆทำง่ายๆ
#ปลาร้าบอง ​ #แจ่วบอง ​ #อาหารอีสาน #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับLemon8 🐟 สูตรปลาร้าบอง วัตถุดิบ ปลาร้าสับ หอมแดง กระเทียม ข่าซอย ตะไคร้ซอย พริกป่น ใบมะกรูดซอย ตามชอบ น้ำเปล่า ผงนัว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก --- 🔥 วิธีทำ 1) เตรียมเครื่อง คั่วหอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ ให้
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 54 ครั้ง

ปลาร้ายอง แจ่วบอง
ประหยัด ผิวอ่อน

ประหยัด ผิวอ่อน

ถูกใจ 4 ครั้ง

สเต็กอกไก่ราดซอสแจ่วบอง❤️
วันนี้ขอนำเสนอ เมนูเกือบคลีน 🤣🤣🤣 ——————————————————————————— สเต็กอกไก่ราดซอสแจ่วบอง❤️ 📍พิกัดแจ่วบอง 👉🏻 Facebook : ป๊อก กันต์กวี จานมนตราของเมย์ x แจ่วบองกันต์กวี EP.3 | Hongpidtaii #สเต็กไก่ #เมนูจากแจ่วบองกันต์กวี #จานมนตราของเมย์ #Hongpidtaii
จานมนตราของเมย์🤍

จานมนตราของเมย์🤍

ถูกใจ 4 ครั้ง

ประทับใจสุดๆ #นุชไร่จิตภักดี #น้องหลินท่าขอนยาง #แจ่วบองไร่จิตภักดี #กันแดดจิตภักดีซันสกรีน
นุช ไร่จิตภักดี

นุช ไร่จิตภักดี

ถูกใจ 13 ครั้ง

ภาพแสดงวิธีทำปลาร้าแจ่วบอง มีจานแจ่วบองพร้อมข้าวเหนียวและผักเคียง ด้านล่างระบุวัตถุดิบและส่วนผสม เช่น ปลาร้าสับ ข่า ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด พริกป่น น้ำมะขามเปียก น้ำตาล และผงชูรส พร้อมขั้นตอนการทำ 5 ขั้นตอน
วิธีทําปลาร้าแจ่วบอง
#สูตรทำอาหาร #ปลาร้าแจ่วบอง อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 7 ครั้ง

แจกสูตรลับ แจ่วบอง ประจำตระกูล
สูตร แจ่วบอง ปลาร้าปลากระดี่รัญจวนสับ 10ตัว พริกแห้งคั่ว 10-15เม็ด หอมแดง 8-10 ลูก กระเทียม 8-10 กลีบ ข่าสับ 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 3 ต้น ใบมะกรูดซอย 10ใบ น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ คั่วพริกแห้ง ตำให้ละเอียด คั่ว ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม จนสุก ตำให้ละเอียด ใส่ป
เต็มครัว by รวิน

เต็มครัว by รวิน

ถูกใจ 31 ครั้ง

ข้าวเหนียวบ่ายแจ่วบองเนื้อย่าง
ปุยฝ้าย🤷‍♀️😊😊☺☺🥳🥳

ปุยฝ้าย🤷‍♀️😊😊☺☺🥳🥳

ถูกใจ 12 ครั้ง

ทีเด็ดตลอดกาลน้องแจ่วบองสุดแซ่บนัว🥰
ใครยังไม่บองต้องลองกันแล้วนะรู้ไหมติดใจเข้าแล้วออกยากจริงๆวงการแจ่วบองตัวนี้🥰🫶🏻📌 #แจ่วบอง #แจ่วแซ่บ #อยากให้ลอง #ของอร่อย #ของเด็ด
รีวิวให้รู้เรื่อง

รีวิวให้รู้เรื่อง

ถูกใจ 1 ครั้ง

แจ่วบองบ้านนาปลาร้าผัดพริกเผา
#food #แจ่วบองปลาร้า #ติดเทรนด์
ธัญวรัตม์ แสนตรี คนชอบทำเกษตร

ธัญวรัตม์ แสนตรี คนชอบทำเกษตร

ถูกใจ 2 ครั้ง

ส่งกำลังใจ ผ่านแจ่วบอง
ส่งกำลังใจ ผ่านแจ่วบอง #หมอแพรหมอของคนอีสาน #หมอแพร #หมอแพรขวัญใจคนไทยทั่วประเทศและทั่วโลก
หมอแพร-หมอของคนอีสาน

หมอแพร-หมอของคนอีสาน

ถูกใจ 11 ครั้ง

หนาวแล้ววว มากินข้าวจี่ไส้แจ่วบองกันจ้า #เอื้อยเก๋ #ข้าวจี่ #ทำอ
หนาวแล้ววว มากินข้าวจี่ไส้แจ่วบองกันจ้า #เอื้อยเก๋ #ข้าวจี่ #ทำอาหาร #เมนูอร่อย
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 103 ครั้ง

แจ่วบอง ปราร้าสับต้นตำรับ ศรีสะเกษ
Somsom_hong

Somsom_hong

ถูกใจ 1 ครั้ง

แจ่วบองสูตรดั้งเดิม
แจ่วบองรสชาติอีสานแท้ หอมนัวไม่คาว สายไม่ชอบหวาน แนะนำเลย✨เหมาะสำหรับ:ทุกคน #ติดเทรนด์
Aya33

Aya33

ถูกใจ 3 ครั้ง

ขิม ภิชชาพร แกรมมี่โกลด์ ถือถุงแจ่วบองสลานัวจำนวนมาก พร้อมข้อความ “จัดไปล้นมือเลยค้าบ สั่งแจ่วบอง จิ้มเลย!” และภาพเธอยืนยิ้มกับผู้หญิงคนอื่นๆ ที่ถือถุงสินค้าเดียวกัน
แจ่วบองครูสลา
#แจ่วบองครูสลา #ขิมภิชชาพรแกรมมี่โกลด์ #ดวลเพลงชิงทุน #grammygold #GMMMusic #เทรน #เทรนด์วันนี้ #สตอรี่ความรู้สึก @Baan KrooSala @ขิม ภิชชาพร @ขิม ภิชชาพร GMM
𝒴𝓊𝒾𝓎𝒾 FCขิมภิชชาพรGMM

𝒴𝓊𝒾𝓎𝒾 FCขิมภิชชาพรGMM

ถูกใจ 1 ครั้ง

แจกสูตรน้ำพริกแจ่วบอง
วัตถุดิบ ปลาร้าสับหรือปลาร้าต้มสุก 200 กรัม พริกแห้งเม็ดใหญ่ 8–10 เม็ด พริกแห้งเม็ดเล็ก 10–15 เม็ด ตามชอบ หอมแดง 8–10 หัว กระเทียมไทย 10–12 กลีบ ข่าแก่ซอย 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย 5–6 ใบ น้ำมะขามเปียก 2–3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1–2 ช้อนโต๊ะ ถ้าจำเป็น น้ำตาลปี๊บ 1–2 ช้อนชา น้
เบิ้ลข้าว - Ble khao

เบิ้ลข้าว - Ble khao

ถูกใจ 22 ครั้ง

ภาพตัดต่อใบหน้าพยาบาลยิ้มแย้มบนชุดพยาบาล นั่งอยู่บนเก้าอี้ มีข้อความว่า "#เป็นพยาบาลด้วย _ เป็นแม่ค้าแจ่วบองด้วย ดูเอาเถิด'แม่สู้มาก" และ "เป็นแม่ค้าแจ่วบองด้วย"
กระปุกแจ่วบองพลาสติกใส ขนาด 100 กรัม ราคา 30 บาท แบบสุกพร้อมทาน มีสติกเกอร์ "แจ่วบอง นางฟ้า" และเบอร์โทรศัพท์บนฝา
กระปุกแจ่วบองพลาสติกใสพร้อมฝาปิด มีสติกเกอร์ "แจ่วบอง นางฟ้า" บนฝา แสดงให้เห็นเนื้อแจ่วบองภายในกระปุก
#เป็นพยาบาลที่เป็นแม่ค้าแจ่วบอง"แจ่วบองนางฟ้า"
#ขายอะไรดี เราขายแจ่วบอง/ปลาร้าบอง แบบสุก"พร้อมทาน"กระปุก100กรัมราคา30บาท กระปุก 400กรัม ราคา 80บาท รสชาดดี ไม่เค็ม ไม่คาว ไม่เผ็ดมาก เก็บได้นานในตู้เย็น 2 เดือน
พี่สาวขี้อวด

พี่สาวขี้อวด

ถูกใจ 8 ครั้ง

แจ่วบองปลาร้าสับ😍✨🍋
Lucky Lucky

Lucky Lucky

ถูกใจ 3 ครั้ง

ข้าวเหนียวหมูทอด+แจ่วบองปลาร้า#ร้านบ้านข้าวกล่อง
#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #กระทู้ถามตอบ #ข้าวเหนียว #ข้าวเหนียวหมูทอด #หมูทอด #หมูทอดกระเทียม #แจ่วบอง
♡ 🐳𝔼𝕚𝕨 🐳 ♡

♡ 🐳𝔼𝕚𝕨 🐳 ♡

ถูกใจ 215 ครั้ง

ภาพแสดงปลานึ่งสองตัววางอยู่บนใบตอง พร้อมจิ้มแจ่วบองสีแดงเข้มรสจัดจ้าน และผักสดนานาชนิด เช่น มะเขือพวง ดอกข่า เห็ด และผักพื้นบ้านอื่นๆ จัดวางอย่างสวยงามน่ารับประทาน
ปลานึ่งจิ้มแจ่วบอง😍🏝✨
Lucky Lucky

Lucky Lucky

ถูกใจ 61 ครั้ง

“แจ่วบองอานัส” แซ่บ สะอาด ไม่จกตา
มีติดบ้านไว้ รอดทุกมื้อ อร่อยนัว หอมเครื่องสมุนไพร ปลาร้าไม่คาว ผัดสุก สะอาดสดใหม่ รสชาติถึงเครื่อง #แจ่วบองปลาร้า #แจ่วบองอานัส #น้ำพริกอานัส #พริกปลาร้าบอง #แจ่วบองสุก
🧸ྀི⸝⸝⸝Som’s Space

🧸ྀི⸝⸝⸝Som’s Space

ถูกใจ 2 ครั้ง

กะปอมตัวหนึ่งสีน้ำตาลแดงมีหนามแหลมที่หลัง กำลังเกาะอยู่บนตอไม้ แหงนหน้ามองขึ้นไปบนท้องฟ้าสีคราม มีต้นไม้สีเขียวและบ้านหลังเล็กๆ อยู่เบื้องหลัง แสดงถึงวิถีชีวิตในชนบท
กะปอมปลาไหลและไทรดักปลา
ลมหนาวของที่ราบสูงภาคอีสาน มิใช่เพียงสายลมที่พัดผ่านผิวกาย หากแต่เป็นคมมีดที่มองไม่เห็น กรีดลึกเข้าไปสัมผัสถึงแก่นกระดูก ความยะเยือกที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับไอหมอกทางเหนือที่เคยคุ้น มันมาพร้อมกับแรงลมกรรโชกที่ปลุกขนทุกเส้นให้ลุกชัน... ย้อนกลับไปในฤดูร้อนปีนั้น ปีแห่งการถูก "เนรเทศ" จากเมือ
Tintin Cheftinn

Tintin Cheftinn

ถูกใจ 0 ครั้ง

แจ่วบองแม่ถวิน
#อร่อยบอกต่อ #ปลาร้าบอง #ติดเทรนด์ #ของแซ่บ #น้ำพริก
ครัวรินรี่

ครัวรินรี่

ถูกใจ 1 ครั้ง

สเต็กแจ่ว เนื้อย่างทาแจ่วบอง #สเต็ก #สเต็กเนื้อ #เ
สเต็กแจ่ว เนื้อย่างทาแจ่วบอง #สเต็ก #สเต็กเนื้อ #เนื้อย่าง #สเต็กแจ่ว #ทาแจ่วบอง #แจ่วบอง #ปลาแดกบอง
ครัวลูกกรุง

ครัวลูกกรุง

ถูกใจ 1 ครั้ง

✨แจ่วบอง✨
#แจ่วบอง #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่
N A N 🤍

N A N 🤍

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม