แจ่วบองยายสม

หอมเน้นเครื่อง แบบสุกทานอร่อยเวอร์

2025/9/10 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมแจ่วบองยายสม เป็นอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อในเรื่องความหอมของเครื่องเทศและรสชาติที่จัดจ้าน โดยสูตรสไตล์ Cool Kid นั้นเน้นการใช้เครื่องเทศหลายชนิดเพื่อเพิ่มความหอมและความอร่อย ทำให้แจ่วบองชนิดนี้มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากสูตรทั่วไปอย่างชัดเจน การทำแจ่วบองแบบสุกนั้นช่วยให้สมุนไพรและเครื่องเทศปล่อยกลิ่นหอมได้เต็มที่ และรสชาติของอาหารจะกลมกล่อมมากขึ้น เหมาะกับการทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะเป็นข้าวเหนียวก็เข้ากันได้ดี นอกจากนี้ การเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น ปลาย่าง หมูย่าง หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่ผ่านการหมักกับเครื่องเทศ ก็เป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยและกลิ่นหอมเฉพาะตัวให้กับแจ่วบองยายสม อีกทั้ง วิธีการปรุงสุกยังช่วยตัดรสขมของสมุนไพรบางชนิด ทำให้รสชาติของแจ่วบองนั้นกลมกล่อมและเข้มข้นแบบไม่ทำร้ายลิ้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินอาหารอีสานที่เผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมจัดจ้านอย่างแท้จริง การแบ่งปันสูตรและเคล็ดลับการทำแจ่วบองยายสมสไตล์ Cool Kid จึงเป็นการเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารอีสาน และเป็นวิธีที่ดีในการรักษาวัฒนธรรมการกินแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ใหม่ ๆ อย่างลงตัวในยุคปัจจุบัน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ประทับใจสุดๆ #นุชไร่จิตภักดี #น้องหลินท่าขอนยาง #แจ่วบองไร่จิตภักดี #กันแดดจิตภักดีซันสกรีน
นุช ไร่จิตภักดี

นุช ไร่จิตภักดี

ถูกใจ 13 ครั้ง

ขายแจ่วบอง หนัง แห้ง
#ขายอะไรดี
Kunxay Singpraseuth

Kunxay Singpraseuth

ถูกใจ 2 ครั้ง

สเต็กแจ่ว เนื้อย่างทาแจ่วบอง #สเต็ก #สเต็กเนื้อ #เ
สเต็กแจ่ว เนื้อย่างทาแจ่วบอง #สเต็ก #สเต็กเนื้อ #เนื้อย่าง #สเต็กแจ่ว #ทาแจ่วบอง #แจ่วบอง #ปลาแดกบอง
ครัวลูกกรุง

ครัวลูกกรุง

ถูกใจ 1 ครั้ง

แจ่วบองปลาร้าสับ😍✨🍋
Lucky Lucky

Lucky Lucky

ถูกใจ 3 ครั้ง

ปลาร้ายอง แจ่วบอง
ประหยัด ผิวอ่อน

ประหยัด ผิวอ่อน

ถูกใจ 4 ครั้ง

แจ่วบองปลาร้าเจ
หอมเครื่องสมุนไพรแน่นๆ แซ่บนัว !!! เตรียมข้าวเหนียวรอได้เลย
อ้อยรส หวาน

อ้อยรส หวาน

ถูกใจ 0 ครั้ง

แจ่วบองแบบไม่ต้องสับ
#แจ่วบอง #แจ่ว #แจ่วแซ่บ #ติดเทรนด์ #ติดเทรนด์
เจนจิราพาเพลิน

เจนจิราพาเพลิน

ถูกใจ 3 ครั้ง

ตับหวานแสนอร่อย ตับนุ่ม รสแซ่บ🌶️
เปิดร้านแล้วจ้า วันนี้มีเมนูใหม่จ้า🔥 🐷 #ตับทอดกระเทียมหอมๆนุ่มๆไม่ขม ! สายตับห้ามพลาดเด็ดจริงแม่! 😋✨” ปล. #มีแจ่วบองมาเพิ่มด้วยนะจ๊ะสูตรเด็ดรับรองว่าสุดแซ่บหลาย 👍ต้องลอง👈
❤ข้าวเหนียวหมูทอด/ยำโครตแซ่บ😊

❤ข้าวเหนียวหมูทอด/ยำโครตแซ่บ😊

ถูกใจ 14 ครั้ง

ส่งกำลังใจ ผ่านแจ่วบอง
ส่งกำลังใจ ผ่านแจ่วบอง #หมอแพรหมอของคนอีสาน #หมอแพร #หมอแพรขวัญใจคนไทยทั่วประเทศและทั่วโลก
หมอแพร-หมอของคนอีสา��น

หมอแพร-หมอของคนอีสาน

ถูกใจ 12 ครั้ง

“แจ่วบองอานัส” แซ่บ สะอาด ไม่จกตา
มีติดบ้านไว้ รอดทุกมื้อ อร่อยนัว หอมเครื่องสมุนไพร ปลาร้าไม่คาว ผัดสุก สะอาดสดใหม่ รสชาติถึงเครื่อง #แจ่วบองปลาร้า #แจ่วบองอานัส #น้ำพริกอานัส #พริกปลาร้าบอง #แจ่วบองสุก
🧸ྀི⸝⸝⸝Som’s Space

🧸ྀི⸝⸝⸝Som’s Space

ถูกใจ 1 ครั้ง

ฉันชื่นชอบ นางจะป้อยแจ่วบองเผ็ดมั้ยนะ😍❤️ @BENZ SUNDAY 🌞
นุช ไร่จิตภักดี

นุช ไร่จิตภักดี

ถูกใจ 0 ครั้ง

🌶️ แจ่วบอง (ปลาร้าบอง) สูตรอีสานแท้ ๆรสแซ่บ
หอมสมุนไพร กินกับผักสดหรือข้าวเหนียวอร่อยมากค่ะ 🤤 🥬 กินคู่กับ ผักสด (แตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี) ข้าวเหนียวร้อน ๆ ไข่ต้ม #สำหรับอิสลามเปลี่ยนเป็นไก่ได้น่ะค่ะ😍 #แจ่วบองปลาร้า #ป้ายยากับlemon8 #อาหารอีสาน #ฝากกดใจกดติดตามหน่อยนะคะ
ครัวสารพัด👩🏻‍🍳

ครัวสารพัด👩🏻‍🍳

ถูกใจ 21 ครั้ง

ตำแจ่วบองกินกับหมากตำยาน 🤤🤤
ตำแจ่วบองกินกับหมากตำยาน 🤤🤤 ปลาแดกสับ 100 กรัม ตะไคร้ 3 หัว ข่า 3 แว่น ใบมะกรูด 3 ใบ กระเทียม 3 กลีบ พริกป่น 2 ช้อนแกง ผงชูรส 1/2 ช้อนชา น้ำมะขาม 2 ช้อนแกง #เอื้อยเก๋ #ตำแจ่วบอง #เมี่ยงหมากตำยาน #ทำอาหาร #เมนูอร่อย
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 535 ครั้ง

ทีเด็ดตลอดกาลน้องแจ่วบองสุดแซ่บนัว🥰
ใครยังไม่บองต้องลองกันแล้วนะรู้ไหมติดใจเข้าแล้วออกยากจริงๆวงการแจ่วบองตัวนี้🥰🫶🏻📌 #แจ่วบอง #แจ่วแซ่บ #อยากให้ลอง #ของอร่อย #ของเด็ด
รีวิวให้รู้เรื่อง

รีวิวให้รู้เรื่อง

ถูกใจ 1 ครั้ง

สเต็กอกไก่ราดซอสแจ่วบอง❤️
วันนี้ขอนำเสนอ เมนูเกือบคลีน 🤣🤣🤣 ——————————————————————————— สเต็กอกไก่ราดซอสแจ่วบอง❤️ 📍พิกัดแจ่วบอง 👉🏻 Facebook : ป๊อก กันต์กวี จานมนตราของเมย์ x แจ่วบองกันต์กวี EP.3 | Hongpidtaii #สเต็กไก่ #เมนูจากแจ่วบองกันต์กวี #จานมนตราของเมย์ #Hongpidtaii
จานมนตราของเมย์🤍

จานมนตราของเมย์🤍

ถูกใจ 4 ครั้ง

ภาพส่วนผสมสำหรับทำปลาร้าสับ ประกอบด้วยหอมแดงและกระเทียมซอย ตะไคร้ซอย และพริกแห้งสีแดง จัดวางในภาชนะสามใบพร้อมสำหรับการปรุง
ภาพปลาร้าสับที่ปรุงเสร็จแล้ว มีสีน้ำตาลแดง เนื้อละเอียดผสมสมุนไพร บรรจุอยู่ในชามขนาดใหญ่ พร้อมข้อความว่า "ปลาร้าสับ"
ภาพปลาร้าสับบรรจุในกระปุกพลาสติกใสฝาสีส้มหลายกระปุก พร้อมใบมะกรูดและข่าสดวางอยู่ข้างๆ แสดงถึงผลิตภัณฑ์พร้อมจำหน่าย
ปลาร้าสับหอมๆๆจ้าาา✨✨😍
#แจ่วบอง ครัวน้อยลาวหอมๆจ้าา
joy-maliwan-#fypシ゚

joy-maliwan-#fypシ゚

ถูกใจ 13 ครั้ง

อาหารฝรั่งเศสที่หากินได้ง่ายๆ แถบภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย #แจ่วบองเนื้อ #แจ่วบอง #อาหาร #อร่อยบอกต่อ #รสต้นตํานาน
รสต้นตำนาน

รสต้นตำนาน

ถูกใจ 3 ครั้ง

แจกสูตรลับ แจ่วบอง ประจำตระกูล
สูตร แจ่วบอง ปลาร้าปลากระดี่รัญจวนสับ 10ตัว พริกแห้งคั่ว 10-15เม็ด หอมแดง 8-10 ลูก กระเทียม 8-10 กลีบ ข่าสับ 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 3 ต้น ใบมะกรูดซอย 10ใบ น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ คั่วพริกแห้ง ตำให้ละเอียด คั่ว ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม จนสุก ตำให้ละเอียด ใส่ป
เต็มครัว by รวิน

เต็มครัว by รวิน

ถูกใจ 30 ครั้ง

แจ่วบองปลาร้าใส่ปลาทูน่า
ทำง่ายๆไว้กินกับข้าวเหนียว
Aimie A.

Aimie A.

ถูกใจ 8 ครั้ง

ภาพแสดงวิธีทำปลาร้าแจ่วบอง มีจานแจ่วบองพร้อมข้าวเหนียวและผักเคียง ด้านล่างระบุวัตถุดิบและส่วนผสม เช่น ปลาร้าสับ ข่า ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด พริกป่น น้ำมะขามเปียก น้ำตาล และผงชูรส พร้อมขั้นตอนการทำ 5 ขั้นตอน
วิธีทําปลาร้าแจ่วบอง
#สูตรทำอาหาร #ปลาร้าแจ่วบอง อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 4 ครั้ง

บองปลาแห้งอาหารรสแซ่บของคนภาคตะวันออกเฉียงเหนือประเทศฝรั่งเศส #ขึ้นฟีดเถอะ #viral?videotiktok😇😇 #แจ่วบองปลาแห้ง #ฝรั่งเศสอีสาน #รสต้นตํานาน @รสต้นตำนาน
รสต้นตำนาน

รสต้นตำนาน

ถูกใจ 1 ครั้ง

แจ่วบองสุก รสชาติ นัว กลมกล่อม
เครื่องถึงอร่อยแน่นอน❤️ #พูดคุยเรื่องอาหาร #แจ่วบอง #แจ่วแซ่บ #Lemon8ฮาวทู
แพร พาวิณี

แพร พาวิณี

ถูกใจ 1 ครั้ง

กะปอมตัวหนึ่งสีน้ำตาลแดงมีหนามแหลมที่หลัง กำลังเกาะอยู่บนตอไม้ แหงนหน้ามองขึ้นไปบนท้องฟ้าสีคราม มีต้นไม้สีเขียวและบ้านหลังเล็กๆ อยู่เบื้องหลัง แสดงถึงวิถีชีวิตในชนบท
กะปอมปลาไหลและไทรดักปลา
ลมหนาวของที่ราบสูงภาคอีสาน มิใช่เพียงสายลมที่พัดผ่านผิวกาย หากแต่เป็นคมมีดที่มองไม่เห็น กรีดลึกเข้าไปสัมผัสถึงแก่นกระดูก ความยะเยือกที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับไอหมอกทางเหนือที่เคยคุ้น มันมาพร้อมกับแรงลมกรรโชกที่ปลุกขนทุกเส้นให้ลุกชัน... ย้อนกลับไปในฤดูร้อนปีนั้น ปีแห่งการถูก "เนรเทศ" จากเมือ
Tintin Cheftinn

Tintin Cheftinn

ถูกใจ 0 ครั้ง

หนาวแล้ววว มากินข้าวจี่ไส้แจ่วบองกันจ้า #เอื้อยเก๋ #ข้าวจี่ #ทำอ
หนาวแล้ววว มากินข้าวจี่ไส้แจ่วบองกันจ้า #เอื้อยเก๋ #ข้าวจี่ #ทำอาหาร #เมนูอร่อย
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 99 ครั้ง

แจ่วบองแม่จำเริญ อร่อยครบเครื่อง #ผแจ่วบองแม่จำเริญ #กับข้าวอิสาน #ผู้หญิงไทบ้าน #กับข้าว #แจวบอง
แม่ค้าออนไลน์

แม่ค้าออนไลน์

ถูกใจ 0 ครั้ง

ไม่ใช่ไม่มีใครคบ
ไม่ใช่ไม่มีใครคบ #ยายสายขายทุกอย่าง #ยายสายขายน้ำพริก #คำคม #คำคมกำลังใจ #คําคมสอนใจ
ยายสาย ขายทุกอย่าง

ยายสาย ขายทุกอย่าง

ถูกใจ 14 ครั้ง

แจ่วบอง แซ่บนัว
Dontalo1000ดรณ์

Dontalo1000ดรณ์

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแสดงแจ่วบองปลาร้าสีแดงเข้มในชามสีขาว มีช้อนไม้ตักขึ้นมาให้เห็นเนื้อแจ่วบองที่ประกอบด้วยพริกแดง ปลาตัวเล็ก และเมล็ดพริกหรืองา ดูน่ารับประทานและเผ็ดร้อน
แจ่วบองแซ่บๆ 🐟
#แจ่วบอง #ปลาร้า #แจ่วบองปลาร้า #แซ่บ #ติดเทรนด์
Boy Pongsawat

Boy Pongsawat

ถูกใจ 2 ครั้ง

พี่ก้อยคอนเฟิร์มปลาร้าแซ่บ
เรื่องปลาร้าไม่ต้องบอกไม่ต้องพูด “น้ำพริกปลาร้าสับหรือแจ่วบอง” 20กิโล ยาวไปแถมลูกค้าสั่ง3งานเลย #เรื่องปลาร้าเรายืนหนึ่ง #เอาของเหม็นมาให้เป็นของแซ่บ #แซ่บนัวไม่กลัวใคร #ปลาร้าสับ #แจ่วบอง #น้ําพริกป่า
chanot mtp

chanot mtp

ถูกใจ 7 ครั้ง

แจ่วบองปลาร้าแบบดิบ😍✨🍋
Lucky Lucky

Lucky Lucky

ถูกใจ 3 ครั้ง

ต้องเปิดหมอลำนะ #นุชไร่จิตภักดี #สาวมักม่วน
นุช ไร่จิตภักดี

นุช ไร่จิตภักดี

ถูกใจ 1 ครั้ง

ฮ่มไม้ส้มตำ ดำเนินสะดวก
ตำหลวงพระบาง ให้เต็ม 10 สามชั้นทอดแจ่วบอง เริ่ด ฮ่มไม้ ส้มตำ (ดำเนินสะดวก) #ฮ่มไม้ส้มตำดำเนินสะดวก #ส้มตำ #ราชบุรี #ของกิน
สเมิร์ฟส้มสมหวัง

สเมิร์ฟส้มสมหวัง

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพหมูทอดเสียบไม้พร้อมแจ่วปลาร้า ผักสด ข้าวสวย และกระติ๊บข้าวเหนียว มีข้อความว่า "หมูปลาร้าอร่อยแซ่บมากกกก" ซึ่งเป็นเมนูเด่นที่ผู้รีวิวชื่นชอบ
ภาพอ่อมพวงไข่ไก่ในชาม มีผักหลากหลาย เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว มะเขือ และพวงไข่ไก่ ตกแต่งด้วยผักชีลาวและพริกซอย
ภาพตำซั่วเส้นเล็กในจานสีแดง มีเส้นมะละกอ เส้นขนมจีน ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะนาว ถั่วงอก และปลาร้า เป็นเมนูที่ผู้รีวิวรู้สึกว่ารสชาติอ่อนไป
หมูปลาร้าแจ่วบองอร่อยแซ่บมากกก🐷🌶️🥗
ร้านสุดไปเจอร้านอาหารอีสานเจ้านึง ดูน่ากินดี นี่สั่งหมูปลาร้าแจ่วบองมา อร่อยแซ่บบบบบ ถูกใจมากกกก หมูทอดแห้งๆ จิ้มแจ่วปลาร้ารสเข้มข้นๆเข้ากันสุด MVP ของมือนี้เลย ส่วนอื่นๆบอกตรงๆคือรสชาติไม่ถึงขั้นแย่ แต่ออกแนวปรุงไม่จัดไม่ถึงเท่าไร อยากให้มันแซ่บกว่านี้ อย่างอ่อมพวงไข่ไก่นา นี่ก็เครื่องแน่นน่ากิ
อร่อยไปกับเฮีย

อร่อยไปกับเฮีย

ถูกใจ 3 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม