แจกสูตร เจลลี่ชีสพายผลไม้ (Fruity Jelly Cheese Pie)

แจกสูตร เจลลี่ชีสพายผลไม้ (Fruity Jelly Cheese Pie) เปรี้ยวหวาน สดชื่น รับซัมเมอร์

==ส่วนผสมชีสพาย==

แครกเกอร์บด 200 กรัม

เนยเค็มละลาย 100 กรัม

ครีมชีส 250 กรัม

น้ำตาลทราย 100 กรัม

วิปปิ้งครีม ไชน์โรด โกลด์ 130 กรัม

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

เจลาตินผง 6 กรัม (น้ำเปล่า 30 กรัม)

==ส่วนผสมเจลลี่ผลไม้==

น้ำเปล่า 450 กรัม

น้ำตาลทราย 100 กรัม

น้ำมะนาว 15 กรัม

เจลาตินผง 15 กรัม (น้ำเปล่า 75 กรัม)

ผลไม้ตามชอบ

==วิธีทำ==

1.ผสมแครกเกอร์กับเนยละลายให้เข้ากัน นำไปกรุในพิมพ์ขนาด 8 นิ้ว ให้แน่นๆ ได้เลย แล้วนำไปแช่ฟรีชให้เซ็ตตัว

2.บลูมเจลาตินผง โรยผงเจลาตินในน้ำ ทิ้งไว้ 10-15 นาที

3.ตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู พอเข้ากันดีแล้ว วิปปิ้งครีม ไชน์โรด โกลด์ ตีผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาว ชิมรสชาติตามชอบ

4.นำเจลาตินไปละลาย พลอยใช้วิธีเวฟนะคะ พอละลายแล้ว แบ่งครีมบางส่วนมาผสมเพื่อปรับอุณหภูมิ พอเข้ากันดีนำไปผสมให้เข้ากันได้เลยค่ะ

5.นำครีมที่เราทำไปใส่พิมพ์ได้เลยค่ะ ความหนาบางแล้วแต่ชอบเลยค่ะ เอาไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวประมาณ 10 นาที แล้วเรียงผลไม้ใส่ตามชอบได้เลย นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมงค่ะ

6.บลูมเจลาตินในส่วนของเจลลี่ผลไม้ โรยผงเจลาตินในน้ำ ทิ้งไว้ 10-15 นาที

7.ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ตั้งไฟให้เดือด ปิดไฟใส่น้ำมะนาวชิ่มรสชาติตามชอบ ใส่เจลาตินผสมให้เข้ากัน พักให้อุณหภูมิอยู่ประมาณ 25-30 องศา

8.เทลงในพิมพ์ได้เลย นำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง

📍เคล็ดลับความอร่อย

-พลอยใช้พิมพ์ขนาด 8 นิ้ว(ประมาณ 3 ปอนด์) เพื่อนๆ ปรับขนาดได้ตามชอบเลยค่ะ

-สูตรนี้หวานน้อย ชอบหวานเพิ่มน้ำตาลได้เลยค่ะ

-เพื่อนๆ ที่กำลังมองหาวิปปิ้งครีม ที่ตีขึ้นฟูง่าย รสชาติอร่อย และอยู่ตัวถึง 6 ชม พลอยแนะนำ ไชน์โรด โกลด์ วิปท๊อปปิ้ง กล่องสีฟ้ากล่องนี้เลยค่ะ หาซื้อที่ร้านเบเกอรี่ใกล้บ้าน หรือจะสั่งผ่าน KCG Online ได้เลยค่ะ

#เจลลี่ชีสพายผลไม้ #เจลลี่ชีสพาย #ขนมไม่ใช้เตาอบ #Shineroad #วิปครีมทำขนม #ไชน์โรดวิปท้อปปิ้ง #whiptopping #สูตรเชฟพลอย #สูตรเชฟพลอยอร่อยจริง #sweetgether