Kozuri handroll🍣✨

ถ้าใครกำลังหา “KOZURI hand roll The Commons ทองหล่อ” แล้วลังเลว่าคุ้มไหม เราไปลองด้วยตัวเองมาแล้ว บอกเลยว่าจุดเด่นคือวัตถุดิบดีแบบรู้สึกได้ตั้งแต่คำแรก แต่ราคายังอยู่ในโซนที่แวะกินได้บ่อย ไม่ต้องรอโอกาสพิเศษค่ะ บรรยากาศที่ The Commons Thonglor จะเป็นฟีลคาเฟ่/คอมมูนิตี้มอลล์ เดินทางง่าย แวะก่อนหรือหลังทำธุระย่านทองหล่อได้สบายๆ เราชอบที่สั่งแล้วได้ทานค่อนข้างไว เหมาะกับวันที่หิวมากและอยากได้อะไรคุณภาพดีแบบไม่ต้องนั่งยาว รอบนี้เราโฟกัสเมนูที่เป็นชื่อดังของร้าน (เห็นในป้าย/เมนูและคนสั่งเยอะ) อย่าง Hotate yuzu ที่หอมยูซุสดชื่น กินแล้วไม่เลี่ยน และ Salmon spicy mentaiko ที่รสเข้มขึ้นหน่อย เผ็ดนิดๆ มันๆ จากเมนไทโกะ ใครชอบแนวรสจัดนิดนึงน่าจะถูกใจ อีกตัวที่อยากแนะนำคือ Premium Negi Toro เนื้อทูน่าสับกับต้นหอมเข้ากันมาก ให้ความนุ่มละมุน เคี้ยวแล้วฟีลพรีเมียม ส่วน Premium Toro truffle จะมีกลิ่นทรัฟเฟิลชัด เหมาะกับคนชอบสายหอมๆ และอยากได้ความพิเศษขึ้นไปอีก ถ้าอยากสลับรสให้ไม่จำเจ ลอง Snow crab หรือ Sweet red shrimp ก็เป็นตัวเลือกที่กินง่าย หวานธรรมชาติ และช่วยบาลานซ์จากเมนูที่มัน/เข้มๆ ได้ดีค่ะ ส่วนสายปลาไหลแนะนำ Unagi & soft cream cheese จะได้ความหวานหอมของอูนางิ ตัดด้วยความละมุนของครีมชีส กินเพลินแบบไม่รู้ตัว ทริคส่วนตัวเวลาไปกิน hand roll ให้คุ้ม: เราจะเริ่มจากรสเบาๆ (เช่น Hotate yuzu หรือกุ้งหวาน) แล้วค่อยไปตัวรสเข้มอย่าง spicy mentaiko และปิดท้ายด้วย toro/truffle จะทำให้รับรสชัดทุกคำมากขึ้น และอย่าปล่อยให้วางนาน เพราะแฮนด์โรลอร่อยสุดตอนสาหร่ายยังกรอบค่ะ สรุปสำหรับเรา KOZURI Hand Roll ที่ The Commons ทองหล่อ เหมาะกับคนที่อยากกินซูชิแบบหยิบทานง่าย วัตถุดิบดี และงบไม่แรงเกินไป ถ้าไปครั้งแรก ลองจัดเซ็ตผสมทั้งสายสด (hotate/กุ้ง/ปู) กับสายเข้ม (mentaiko/negitoro/toro truffle) จะได้รู้เลยว่าชอบสไตล์ไหน แล้วค่อยกลับไปซ้ำเมนูโปรดได้เลยค่ะ