[คุณสามารถทำได้แม้หลังเลิกงาน!] พาสต้ามะเขือเทศกุ้งกระเทียม🧄🍅
กุ้งถูกแช่แข็งจึงไม่จำเป็นต้องเตรียม👍
▶ วิธีการทำ
ละลายกุ้งแช่แข็งและเช็ดน้ำออกให้สะอาด
สับกระเทียมให้ละเอียด
· ต้มพาสต้าในน้ำเค็มสั้นกว่าเวลาที่ระบุ 1 นาที
ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียมลงในกระทะแล้วปรุงด้วยความร้อนต่ำ
ทอดกุ้งอย่างรวดเร็วและนำออกมาหนึ่งครั้ง
ใส่มะเขือเทศหั่น 1 แพ็คลงในกระทะเดียวกัน
เพิ่มเม็ด consomme และเคี่ยวเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลาง (2-3 นาที)
เติมน้ำต้ม 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน
ใส่พาสต้าและกุ้งกลับเข้าไปและพันกันทั้งหมด
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
วัสดุ▶
พาสต้า 160 กรัม
กุ้งแช่แข็ง 8-10 ตัว
· มะเขือเทศตัด 1 แพ็ค (ประมาณ 300 กรัม)
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันมะกอกบางชนิด
1/2 ช้อนชาประกอบด้วยเม็ด
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทย
ซุปพาสต้าต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
私も忙しい日に試してみましたが、冷凍エビを使うことで下処理の手間が省けて本当に助かりました。にんにくのみじん切りを弱火でじっくり香りを引き出すことで、味に深みが出てとても美味しかったです。 カットトマトを煮詰める時間は2〜3分でしっかり濃縮でき、顆粒コンソメで味にコクが足されるのがポイント。パスタの茹で汁を加えることで、ソースとパスタがよく絡み合い、しっとり仕上がりました。 私は風味をさらにアップさせたくて、最後にバジルやパセリを散らしてみたところ、彩りも良くなり食欲も増しました。塩・胡椒は少しずつ調整して、自分好みの味に仕上げるのがおすすめです。 全体的に手軽なのにお店の味を再現できるので、忙しい日の夕飯にぴったり。ぜひ冷凍エビとカットトマトの組み合わせを活用してみてくださいね。
