หมูบาร่ากะหล่ำปลีอุดร
สูตรโดยละเอียดอยู่ที่นี่👇
ทำด้วยก๋วยเตี๋ยว udon ราคา 20 เยน
หมูกุหลาบกะหล่ำปลี udon!
รสชาติของหมูสามชั้นและความหวานของกะหล่ำปลี
มันอร่อยที่สุดและฉันก็ดื่มซุป😋
⭐วัสดุ"
⚪อุดร 1 ถุง (20 เยน)
⚪ พุงหมู 100 กรัม (130 เยน)
⚪ 1/8 กะหล่ำปลี (20 เยน)
⚪ เกลือและพริกไทย (3 เยน)
⚪กระเทียม 1 กลีบ (5 เยน)
⚪ น้ำมันงา 1 ช้อนชา (5 เยน)
⚫น้ำ 300ml
⚫ ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง 1 (3 เยน)
⚫ ซุปก๋วยเตี๋ยวช้อนโต๊ะ 1 (8 เยน)
⚫ ช้อนซุปไก่ 1 (5 เยน)
☑ 2 กุ้ยช่าย (10 เยน)
กระเทียม 1 กลีบ (5 เยน)
เมล็ดงา (5 เยน)
⭐วิธีการทำ"
▪สับกระเทียม 1 กลีบละเอียด หั่น 1 กลีบบาง ๆ หั่นกะหล่ำปลี กระเทียม หมูสามชั้นเป็นขนาดที่ต้องการ
▶ทอดกระเทียมหั่นบาง ๆ ในน้ำมันงาและเก็บเมื่อเป็นสีน้ำตาล (แม้ว่าจะไม่ใช่สำหรับราด🙆🏻♀️)
☑ใส่กระเทียมและหมูสามชั้น และเมื่อเป็นสีน้ำตาลอ่อน ให้ใส่กะหล่ำปลี เกลือ และพริกไทย แล้วทอดจนนุ่ม
☑เพิ่ม⚫ เครื่องปรุงรสและอุด้งและต้ม
☑เพิ่มกระเทียมและงาตามความชอบของคุณ🤤
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
คลิกที่นี่เพื่อดูอาหารยกเลิกอื่น ๆ💁🏻♀️
☑ @takuya_gohan_
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
#หนึ่ง_แพน ส ูตรสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ สูตรออมทรัพย์ #ง่าย#สูตร #ทำอาหาร
この「キャベツ×豚肉×うどん×めんつゆ」って、材料がシンプルなぶん失敗しやすいポイントもあるなと思って、私が作ってみて良かったコツをまとめます。 まず味の決め手は“豚バラの脂”をちゃんとスープに移すこと。豚肉を炒めるときに軽く焼き色をつけると香ばしさが出て、めんつゆだけより一気にコクが増えました。逆に火を弱くして長く炒めすぎると硬くなりやすいので、表面が色づいたらキャベツ投入でOKでした。 キャベツは「しんなり」まで炒めるのがポイント。ここが甘みのピークで、スープまで飲み干す感じになります。時間がない日は、キャベツを細めに切ると早く火が通って時短になります。 めんつゆは濃縮タイプで味が変わるので、仕上げ前に一口味見がおすすめ。薄いと感じたら、めんつゆを少し足すより“醤油をちょい足し”の方がキレが出てラーメンっぽい味になりました。逆に濃くなったときは水を少し足して、最後に鶏がらスープの素をほんの少し足すと味がぼやけにくいです。 うどんは入れたら「ほぐしながら沈めて茹でる」とダマになりにくいです。冷凍うどんでも作れますが、その場合は水を少し増やして、溶けきってから味見するとちょうどよかったです。 にんにくは、みじん切りを炒めて香りを出しつつ、薄切りを揚げ焼きしてトッピングにすると満足度が上がりました（なくても十分おいしい）。仕上げのごま・ニラも相性抜群で、ニラは最後に入れてサッと火を通すと香りが立ちます。 アレンジするなら、卵を落として半熟にしたり、ラー油や黒こしょう多めでパンチを足すのが好きです。節約メニューなのに“限界ワンパン”感があって、食べる手が止まらない一杯になりました。
