You know, eat healthy in five minutes!

สำหรับคนที่อยากกินอาหารเฮลตี้แบบรวดเร็ว ใครจะคิดว่า "ข้าวคลุกทูน่ากิมจิ" จะเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ขนาดนี้นะครับ เมนูนี้ผมลองทำเองหลายครั้ง รู้สึกได้เลยว่ากิมจิช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติเค็ม เปรี้ยว เผ็ดที่ลงตัว ทำให้ข้าวคลุกกลายเป็นมื้อที่ไม่จืดและไม่น่าเบื่อเลย โดยเฉพาะถ้าใครชอบกินทูน่ากระป๋องที่หาซื้อง่าย รสชาติสดจากน้ำแร่ก็ช่วยให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน สิ่งที่ผมชอบมากคือ ไข่ต้มในเมนูนี้สามารถเพิ่มปริมาณได้ตามใจชอบเลย อยากเพิ่มโปรตีนก็ใส่ไข่เพิ่ม หรือถ้าชอบไข่ขยี้ก็ทำได้เหมือนกัน ช่วยเพิ่มความนุ่มของข้าวคลุกและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นครับ นอกจากนี้ เพื่อเพิ่มความหลากหลายและรสสัมผัส ผมเคยลองโรยสาหร่ายแห้งลงไปด้านบนเหมือนกัน มันเพิ่มความกลมกล่อมแบบญี่ปุ่นเล็กๆ และทำให้เมนูนี้ดูน่ากินขึ้นมาก ข้อดีอีกอย่างที่ผมรู้สึกคือ เมนูนี้ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายเพราะกิมจิให้ไฟเบอร์และโพรไบโอติก ซึ่งดีต่อสุขภาพลำไส้ ใครที่ชอบอาหารจืดหรือเบื่ออาหารคลีนแบบธรรมดาจะชอบเมนูนี้มากครับ ทำให้รู้สึกไม่จำเจ พอได้กินก็ไม่อยากหยุด Tips เล็กๆ ที่ผมใช้อยู่คือ หากข้าวสวยที่เตรียมไว้มีความแฉะ ให้สะเด็ดน้ำออกจากทูน่ากระป๋องก่อนจะคลุก จะช่วยให้ข้าวไม่แฉะเกินไป และทำให้เมนูนี้ออกมาเหนียวนุ่มกำลังดี โดยรวมแล้ว เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบทำอาหารง่ายๆ รวดเร็ว ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ คือแค่ข้าวสวย ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ กิมจิ และไข่ต้มเท่านั้นเอง แต่ได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ทั้งโปรตีน ไขมันดี คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และยังช่วยดูแลระบบขับถ่ายอีกด้วย แนะนำให้ทำไว้เป็นเมนูด่วนที่บ้านหรือเตรียมสำหรับวันที่อยากกินอะไรไม่ต้องยุ่งยาก รับรองได้ว่าแค่ 5 นาที คุณก็มีมื้อสุขภาพที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไว้ทานแล้วครับ