จากประสบการณ์ที่ได้ไปลองชิมอาหารที่ร้าน Qulture สาขาสุขุมวิท 47 กรุงเทพ ต้องบอกเลยว่านี่เป็นร้านอาหารอเมริกันแบบ Southern Comfort Food ที่น่าสนใจมาก ๆ โดยเฉพาะเมนูไก่ทอดซึ่งหนังกรอบสุด ๆ และเนื้อไก่ยังคงชุ่มฉ่ำไว้ข้างในอย่างดี ทำให้ประทับใจมากเหมือนกับอาหารฝีมือแม่ครัวในบ้าน นอกจากนี้ หางวัวตุ๋นที่นี่ก็นุ่มละลายในปากจนแทบไม่ต้องออกแรงเคี้ยว ส่วนฟร้นช์โทสต์สอดไส้เนยและครีมก็ให้รสชาติที่กลมกล่อม ลงตัวระหว่างความกรอบด้านนอกและเนื้อสัมผัสที่นุ่มด้านใน ซึ่งส่วนตัวแล้วผมคิดว่าเมนูนี้ควรเป็นเมนูห้ามพลาดเมื่อมาเยือนร้านนี้ อีกหนึ่งจุดเด่นคือ ปริมาณอาหารที่ให้มาแต่ละจานค่อนข้างใหญ่ เหมาะกับการมาเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวเพื่อแชร์อาหารกันหลายเมนู ทำให้ได้ลิ้มลองหลากหลายรสชาติในบรรยากาศที่เป็นกันเองและอบอุ่น สถานที่ตั้งของร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 47 ซึ่งเดินทางสะดวกและเข้าถึงได้ง่าย จากคำบอกเล่าของเชฟแบรนดอนเจ้าของร้าน สูตรอาหารและรสชาตินี้ถูกส่งต่อกันมาหลายรุ่นในครอบครัวและได้ถูกปรับแต่งให้เข้ากับรสนิยมของคนกรุงเทพฯ ทำให้ร้านนี้โดดเด่นและกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในกลุ่มคนรักอาหารอเมริกันสาย Soul Food ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารที่มีทั้งความอร่อย รสชาติแบบต้นตำรับ และบรรยากาศสำหรับนั่งพักผ่อนสังสรรค์กับเพื่อนหรือครอบครัว Qulture สุขุมวิท 47 เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้ามเลยครับ