6 วันที่แล้วแก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมเมื่อเริ่มต้นทำขนมปังนุ่ม (Soft Bread Rolls) สำหรับมือใหม่ สิ่งสำคัญคือการเข้าใจขั้นตอนและเลือกใช้วัตถุดิบที่เหมาะสม แม้แต่คนที่ไม่เคยอบขนมปังก็สามารถทำตามสูตรนี้ได้ง่ายๆ โดยควรเตรียมส่วนผสมให้ครบถ้วน เช่น แป้งสาลีคุณภาพดี ยีสต์ น้ำตาล นม และเนย เพื่อให้เนื้อขนมปังออกมานุ่มและหอมมากยิ่งขึ้น ในขั้นตอนการนวดแป้ง ควรรักษาอุณหภูมิของน้ำและส่วนผสมอื่นๆ ให้เหมาะสม การนวดที่ดีจะช่วยพัฒนาโครงสร้างกลูเตนในแป้ง ทำให้ขนมปังมีเนื้อนุ่มฟู และการขึ้นรูปขนมปังควรทำอย่างประณีตเพื่อให้ได้รูปร่างที่สวยงาม ระหว่างการพักแป้งและการอบ ควบคุมอุณหภูมิของเตาอบให้เหมาะสม ช่วยให้ขนมปังสุกทั่วถึงและมีกลิ่นหอมเย้ายวน ทั้งนี้ การทำซ้ำๆ จะช่วยให้ผู้ทำมีความชำนาญและปรับแต่งสูตรให้เข้ากับรสชาติที่ชอบ ตัวอย่างเช่น การเติมเมล็ดเจียหรือธัญพืชลงในแป้ง หรือการทำเป็นขนมปังแบบม้วนให้สวยงาม สำหรับใครที่ชื่นชอบการเรียนรู้ผ่านการลงมือทำ สูตรและเคล็ดลับสำหรับ Soft Bread Rolls นี้เหมาะมากที่จะเริ่มต้นและพัฒนาทักษะอบขนมให้เก่งขึ้น ด้วยความอดทนและความตั้งใจ เพียงไม่กี่ครั้งคุณก็จะได้ขนมปังนุ่มๆ อร่อยๆ ทำเองที่บ้านอย่างมือโปรเลยทีเดียว

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ลดน้ำหนักแต่อยากกินขนมปัง? แจก 4 สูตรขนมปังทำเอง ‘ไม่ใช่แป้ง’ คาร์บต่ำ อิ่มนาน!
ตัดใจจากขนมปังไม่ได้ใช่ไหมคะ? 🍞 ลองเปลี่ยนมาทำขนมปังไร้แป้งสาลีทานเองดูน้า ทำง่ายมาก วัตถุดิบน้อยชิ้น ได้เนื้อนุ่มๆ เหมือนเดิม แต่สบายพุงกว่าเยอะ! 💡 Tip: ขนมปังทางเลือกที่ไม่มีแป้งสาลี (ไม่มีกลูเตน) เนื้อจะมีความชื้นมากกว่าขนมปังปกติ แนะนำให้รอให้ เย็นสนิทจริงๆ ก่อนหั่น เพื่อไม่ให้ขนมปังแฉะหรือย
Yoksi_zx

Yoksi_zx

ถูกใจ 58 ครั้ง

ขนมปังเนยหนึบ สูตรสร้างรายได้ กรอบ หนึบ หอมนม หวานกำลังดี
🧈🍞 ขนมปังเนยหนึบ ขนมปังกรอบหอมนม เคี้ยวเพลินทุกคำ แผ่นบางกรอบ ด้านบนหนึบฉ่ำนมเนย หวานมันกำลังดี อร่อยมากๆ ฟินตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย บอกเลยว่าถ้าได้เริ่มแล้วจะหยุดไม่อยู่จริงๆ เหมาะกับทำกินเพลินๆกับนม ชา กาแฟ หรือจะทำขาย ก็คือปังมากๆ ใครสายขนมกรอบ ๆ หนึบ ๆ ต้องลองเมนูนี้เลย 😋💛 ฝากกดไลค์
Miss Kitchenary

Miss Kitchenary

ถูกใจ 1355 ครั้ง

🥖🧈 สูตร “ขนมปังนมสด” นุ่มฟู ยืดๆ
🧾 วัตถุดิบ * แป้งขนมปัง 250 กรัม * น้ำตาล 40 กรัม * ยีสต์ 1 ช้อนชา * เกลือ 1/2 ช้อนชา * ไข่ไก่ 1 ฟอง 🥚 * นมสด 120 มล. 🥛 * เนยจืด 30 กรัม 🧈 ⸻ 🥣 วิธีทำ 1️⃣ ผสมแป้ง * ใส่แป้ง + น้ำตาล + ยีสต์ * เติมไข่ + นม 👉 นวดจนเริ่มเข้ากัน ⸻ 2️⃣ ใส่เนย + เกลือ * นวดต่อจนเนียน
🌼 OBCHOEY 🌼

🌼 OBCHOEY 🌼

ถูกใจ 43 ครั้ง

สายกินแป้งห้ามพลาด! 🍞 แจกสูตรขนมปังมันเทศ 2 สี ไร้แป้งสาลี ทำง่าย
เคล็ดลับการเก็บรักษา: ใส่กล่องแช่ตู้เย็นปกติอยู่ได้ 3-4 วัน เอาออกมาเวฟใหม่ก็ยังนุ่ม! #เข้าครัวกับLemon8 #สูตรอาหารคลีน #ขนมปังทำเอง #ลดน้ำหนักด่วน #เมนูสุขภาพ
Yoksi_zx

Yoksi_zx

ถูกใจ 195 ครั้ง

มันบด...ทำเอง สูตรนี้ ทำง่าย อร่อยมากก👩🏻‍🍳✨
มาทำตามสูตร กันเลยจ้าาา... วิธีทำมันบด🥔 1.ปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ 2.นำไปต้มใส่เกลือเล็กน้อย ใช้เวลา 15-20นาที (ใช้ส้อมลองจิ้มดู) 3.นำไปบดในตะแกรง ใส่เนยจืดตามชอบ(สูตรใช้เนยจืดแต่ส่วนตัวมีเนยเค็มอยู่ก็ใช้ได้จ้า ลดเกลือในส่วนอื่นเอา) บดเนยไปพร้อมกันกับมัน(บดผ่านตะแกรงจ
Chica-mild29

Chica-mild29

ถูกใจ 409 ครั้ง

ขนมปังโรลผลไม้ นุ่มละมุน สดชื่นทุกคำ ทำง่ายแค่ไม่กี่ขั้นตอน!
โรลนุ่มๆ ไส้ผลไม้แน่นๆ 🍓🥝🍇 เมนูของว่างสุดคิ้วท์ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย แต่หน้าตาดีเหมือนคาเฟ่เลยค่ะ 💖 เก็บสูตรไว้ทำช่วงบ่าย รับรองฟินสุดๆ #ขนมปังโรลผลไม้ #สูตรขนมง่ายๆ #เมนูของว่าง #วันนี้กินอะไรดีbyปิ่น #Lemon8อาหารอร่อย 🍓✨
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 51 ครั้ง

ขนมปังหน้ากล้วยคลีนๆ ทำง่าย✨
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ ไข่ไก่ ขนมปัง กล้วยหอม #ขนมปังกล้วย #ขนมปัง #ขนมปังคลีน #มื้อเช้าคลีนๆ #ลดน้ําหนัก
Arisa.

Arisa.

ถูกใจ 363 ครั้ง

ขนมปังเกลือในกระทะ สูตรทำง่ายวัตถุดิบไม่เยอะ 🍞🥐🧂
ส่วนผสมขนมปังเกลือในกระทะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม เกลือป่นละเอียด 2 กรัม ยีสต์ 8 กรัม นมสด 220 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เนยชนิดเค็มละลาย 40 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง ผงฟู 2 กรัม เนยชนิดเค็มหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมก้อนละ 5 กรัม สำหรับทำไส้ เนยชนิดเค็มพักให้นิ่มสำหรับทาหน้าขนมปัง วิธีทำ 1. ใส่นมส
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 369 ครั้ง

พิซซ่าจากขนมปัง😋 อร่อย ทำกินได้ง่ายๆ
🍞🥬 ขนมปังพิซซ่าผักโขม ทำง่ายมากกก! วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยเหมือนร้าน 💚🧀 ✨ วิธีทำ 1. ผัดผักโขมก่อน ตั้งกระทะ ใส่เนยหรือน้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ผักโขมลงไป ผัดจนเริ่มแห้ง ใส่พริกไทยนิดหน่อย ❗อย่าให้แฉะเกิน เดี๋ยวขนมปังนิ่ม 2. ทำหน้าพิซซ่า 🍅 ทาซอสมะเขือเทศ
Natsudaa

Natsudaa

ถูกใจ 192 ครั้ง

🧄🧀 สูตร “ขนมปังกระเทียมชีสยืด” นุ่ม หอม เยิ้ม!
🧾 วัตถุดิบ 🍞 ตัวแป้ง * แป้งขนมปัง 250 กรัม * น้ำตาล 30 กรัม * เกลือ 1/2 ช้อนชา * ยีสต์ 1 ช้อนชา * นมสด 120 มล. * ไข่ไก่ 1 ฟอง * เนยจืด 30 กรัม 🧄 ซอสกระเทียมเนย * เนยละลาย 50 กรัม * กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ * พาร์สลีย์ (หรือออริกาโน) * เกลือเล็กน้อย 🧀 ไส้ชีส * มอสซาเรลล่าชีส
🌼 OBCHOEY 🌼

🌼 OBCHOEY 🌼

ถูกใจ 50 ครั้ง

ขนมปัง Sourdough สองชิ้นวางบนจาน ชิ้นหนึ่งหน้าไข่ขยี้กุ้ง อีกชิ้นหน้าไข่ต้มปูอัด พร้อมข้อความ 'แจกสูตร Sourdough ง่ายๆ'
ขนมปัง Sourdough หั่นเป็นแผ่นในถุงและสองชิ้นวางบนเขียงไม้ พร้อมข้อความ 'ได้มาราคา 100 นิดๆ จาก Tiktok' และขั้นตอนการนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน
ภาพสี่ช่องแสดงขั้นตอนการทำหน้าไข่ขยี้กุ้ง: ใส่เนยลงกระทะ, ปรุงกุ้งให้สุก, ทำไข่ขยี้ และภาพกุ้งกับไข่ขยี้บนจาน
แจกสูตร Sourdough ทำเองง่ายๆ งบหลักร้อยแต่หรูเหมือนคาเฟ่! 🥐
สาย Brunch ห้ามพลาด! วันนี้มาแชร์ไอเดียทำมื้อเช้า (หรือมื้อสาย) ที่ทำตามได้ไม่ยากเลย แถมวัตถุดิบหาซื้อได้ทั่วไป 🍞 Sourdough ได้มาจาก TikTok ราคา 100 นิดๆ คือคุ้มมาก! 🦐 หน้าไข่ขยี้กุ้ง กุ้งเด้งๆ ผัดกับเนยหอมมากกก 🦀 หน้าไข่ต้มปูอัด นัวๆ สไตล์สลัด เข้ากันสุดๆ How to make 1. ฉีดน้ำลงบนขนม
◡̈ 𝖩𝗂𝗋𝖺𝗍 ☆ 。

◡̈ 𝖩𝗂𝗋𝖺𝗍 ☆ 。

ถูกใจ 1099 ครั้ง

ภาพแสดงขนมปังอบชีส 9 หน้า ได้แก่ เนยน้ำตาล นมข้น ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี่ กล้วยหอม ข้าวโพด ไส้กรอก แฮม และทูน่า พร้อมราคาเริ่มต้น 25-35 บาทต่อชิ้น
มาบอกสูตรขนมปังอบชีส 10 หน้าขายดี
พร้อมคำนวณต้นทุน เมนูนี้ขายดีมาก 💛 ขอจัดให้ครบ 10 หน้า (10 สูตรขนมปังอบชีส) พร้อม สูตร + คำนวณต้นทุนต่อชิ้น ก่อนนะ จากนั้นเดี๋ยวทำ รูปเมนูสวยๆ ครบทั้ง 10 หน้า ให้ต่อทันที 👌 🧀 ขนมปังอบชีส 10 หน้า (เหมาะขาย 25–39 บาท) ต้นทุนคำนวณแบบขายจริง เน้นประหยัด ทำง่าย 1. ขนมปังอบชีสเนยน้ำตาล วัตถุดิบ ข
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 767 ครั้ง

🍞 ขนมปังแถว สูตรเหนียวนุ่มทำง่าย
🍞 สูตรนี้ทำได้ 2 แถว ขนาด 450 กรัม ส่วนผสม: • แป้งขนมปัง 500 กรัม • ไข่ไก่ตี 40 กรัม • นมสดเย็น 186 กรัม • นมผง 30 กรัม • วิปปิ้งครีม 120 กรัม • นมข้นหวาน 60 กรัม • ยีสต์แห้ง 6 กรัม • น้ำตาล 40 กรัม • เกลือ 6 กรัม • เนยจืด 40 กรัม (นิ่มที่อุณหภูมิห้อง) วิธีทำ 1. ใส่ส่วนผ
I like to eat

I like to eat

ถูกใจ 389 ครั้ง

|| แจกสูตร|| ขนมปังลูกเกดไส้ทะลัก 🍞 สูตรนี้ขนมปังนุ่มแบบข้ามคืน
สวัสดีค่าา 🙏🏼🤍 วันนี้มาชวนทำเมนูขนมปังกันค่าา สูตรนี้แป้งนุ่มแบบข้ามคืนน แช่เย็นก็ยังนุ่มอยู่น้าา จะทำเป็นขนมปังเปล่าก็ได้ หรือจะทำเป็นขนมปังใส่ไส้แบบนี้ก็ได้น้าา เนื้อขนมปังสูตรนี้จะค่อนข้างเบ่ ไม่แน่นมากกก ใครชอบขนมปังอยากให้ลองมาก ๆค่าา หรือใครกำลังมองหาไอเดียสำหรับการหารายได้เสริม สูตรนี้แน
วีณาทำขนม 🤍

วีณาทำขนม 🤍

ถูกใจ 653 ครั้ง

วิธีทำ "เนยกระเทียม" สูตรโฮมเมด ไว้ทาขนมปัง ทำเองง่ายๆไม่ต้องง้อร้าน หอมอร่อยฟินๆ 🍞🧈🧄🍀
"เนยกระเทียม" ส่วนผสม📝 ◾เนยสดชนิดจืดทิ้งไว้ให้นุ่ม 200 กรัม 🧈 ◾กระเทียมสับละเอียด 90 กรัม🧄 ◾เกลือป่น ½ ช้อนชา🧂 ◾พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา ◾พาร์สเลย์สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ🍀 วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾นำเนยออกมาจากตู้เย็นพักไว้ให้นุ่ม ทิ้งไว้ซักพัก ◾นำกระเทียมแกะเปลือกล้างสะอาด นำมาสับความหยาบ-ละเ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 513 ครั้ง

ขนมปังบาเก็ตกระเทียม หอมกรอบทำง่าย 🥖
ขนมปังบาเก็ตกระเทียม เมนูของว่างหอมๆ ที่ทำง่ายมาก 🥖🧄 บาเก็ตกรอบนอกนุ่มใน ทาด้วยเนยกระเทียมฉ่ำๆ โรยพาร์สลีย์เพิ่มความหอม อบออกมาเหลืองกรอบ หอมเนย หอมกระเทียม กินเพลินสุดๆ จะกินคู่ซุป สปาเก็ตตี้ หรือทำเป็นของว่างตอนบ่ายก็เข้ากันมากกก 💕 ใครชอบชีส ใส่ชีสเพิ่มก่อนอบได้เลย ฟินขึ้นอีกระดับ ✨ เซฟส
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 10 ครั้ง

วิธีทำ "ทิมเบอร์ริง" สูตรโฮมเมด ขนมปังวงแหวนหวานนุ่ม กลมกล่อม กระแสแรงเกินต้าน 🥖✨
ส่วนผสมแป้ง 📝 ◾ แป้งขนมปัง 250 กรัม 🍚🍞 ◾ ยีสต์ 5 กรัม 🥣 ◾ เกลือ 4 กรัม🧂 ◾ น้ำตาล 20 กรัม ◾ นมผง 25 กรัม🥛 ◾ น้ำ 150 กรัม🍶 ◾ เนย 30 กรัม🧈 ◾ เนยสำหรับรีดครัวซองค์ 125 กรัม🧈 วิธีทำแป้งทิมเบอร์ริง 🧑🏻‍🍳 ◾ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ยีสต์ นมผง เข้าด้วยกัน ◾ใส่น้ำตีให้เข้ากัน ตามด้วยเนยตีต่อ ◾นำแป
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 773 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม