หมูกิมจิ somen ประมาณ 150 เยน

豚キムチそうめんは、暑い季節にもぴったりのスタミナメニューです。私もよく、疲れた日にこのレシピで手早く食事を済ませています。材料はシンプルで、そうめんと市販の豚キムチさえあればすぐに作れます。 そうめんを茹でたら必ず冷水でしっかり冷やすことで、麺が締まりツルッとした喉ごしが楽しめます。また、豚キムチはフライパンで軽く炒めると旨味が増し、ご飯のおかずにもなる濃厚さに変わります。今回のレシピでは、炒めた豚キムチをそのまま冷やしたそうめんにのせて、めんつゆをかけるだけなので洗い物も少なく、とにかく簡単です。 さらに、豚キムチに使う豚肉はコスパの良い薄切り肉を選ぶと150円程度で済みますし、キムチの酸味とピリ辛がそうめんのあっさり感とバランスよくマッチして、飽きずにパクパク食べられます。忙しい人や料理初心者にもおすすめの3ステップで完成する料理です。 私の経験では、残った豚キムチを活用できるのも助かりますし、冷蔵庫の余り物で手早くできるので家計にも優しいです。是非、めんつゆと豚キムチでアレンジ無限大のそうめんレシピを楽しんでみてください。