ピリ辛ごまチキン
安い鶏ササミでも、しっとりジューシー‼️
ピリ辛でご飯がススム🍚
毎日の献立に悩んだらコレ‼️
【ピリ辛ごまチキン】
〈材料〉
・ササミ8本
・酒 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・片栗粉 適量
・焼肉のタレ 大さじ3
・しょうゆ 小さじ1
・コチジャン 小さじ1
・いりごま 大さじ2
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2025/9/16 に編集しました
鶏ささみはヘルシーで高タンパクな食材ですが、パサつきやすいのが悩みですよね。私も最初は失敗が多かったのですが、片栗粉をまぶして焼くだけで劇的にしっとり感がアップすることに気づきました。タレは焼肉のタレ、しょうゆ、コチュジャンを組み合わせることで甘辛く深みのある味わいになり、ごまの風味がアクセントになっています。 また、このレシピは15分以内にできるので、仕事や家事で忙しい方にもぴったり。作り置きにも向いているので多めに作ってお弁当のおかずにもしています。ポイントは焼く際に火を通しすぎないことと、最後にタレをじっくり絡めること。そうすることでジューシーさをキープし、飽きのこない味になると思います。 初心者の方も失敗しにくいのでぜひチャレンジしてみてください。ささみ料理のレパートリーを増やしたい方に自信を持っておすすめします!



























