\ I can't stop ‼️ / Korean Cheese Ball🇰🇷🧀
Chewy ❕ stretchy cheese is addictive 👊🏻
I bought the powder at Daiso 🤤 ♡ Recommended ✍🏻
Delicious and addictive ⚠️ lol
👛 10 yen per piece
Ingredients (for 10)
・ Shiratama flour 100g
・ Pancake mix 60g
・ Sugar: 1 tablespoon
110ml milk (while watching the situation)
・ 2 slices of cheese
・ Pringle powder (for finishing)
How to make
① Put shiratamako and milk in a bowl. Press the grains of shiratamako against the side of the bowl with a spatula and mix well until there are no lumps. (Just do your best here!)
② Add the pancake mix and sugar, and mix well.
Divide the dough into 10 equal parts, put the cut cheese inside and roll it.
④ Fry in oil at 160 ℃ (outside the amount). OK when it becomes golden brown!
⑤ Sprinkle with Pringle powder. Prepare ketchup if you like.
By the way, it's not a problem.
My Recipe Memo I found something delicious. # Lemon8 cooking clubFighting against rising prices Korean Cheese Ball
韓国チーズボールはもちもち食感とトロッと伸びるチーズの組み合わせが魅力のスナックですが、材料の一つであるもち米粉が手に入りにくい場合も多いですよね。私も最初はもち米粉を買い求めましたが、近所では見つからず、代わりにホットケーキミックスで代用してみました。ホットケーキミックスは甘みも少し入っているため、砂糖の量を調節しながら使うとバランスの良い生地ができ、とても満足しています。 また、揚げ油の温度は160℃～170℃がベストです。油の温度が低いとべたついた仕上がりになり、高すぎると外側が焦げやすいので注意が必要です。外はカリッと中はもちもちが理想なので、温度計がなくても火加減は揚げながらチェックしてみてくだ さいね。 チーズは「さけるチーズ」が使いやすいですが、お好みでモッツァレラチーズなど伸びるチーズなら代用可能。揚げた後はプリングルスの粉をまぶすのが韓国風のポイントで、スナック感覚で食べやすくなります。ケチャップを添えると味変も楽しめますよ。 初めて作る方は、白玉粉を牛乳に溶かす段階が少し難しいかもしれません。私はヘラでボウルの側面に押し当てるように混ぜて、ダマをなくすことに重点を置きました。ここを丁寧にすると、生地の均一さが増して揚げた時にふっくら仕上がります。 このレシピは1個約10円という節約感も魅力なので、家族のおやつやおうちパーティーの一品としても大活躍。作り方も簡単で、材料も身近な物ばかりなので気軽に挑戦できます。ぜひ一度試してみて、その美味しさとコスパの良さを体験してみてください！
