Or are we always drinking the wrong coffee??? ☕️⁉️
Recovery of late episodes with the refrigerator menu. I'm adjusting the new mode of coffee. (Black coffee, no milk, sugar only)
Normally wake up to drink coffee, but read the University of Bath research: Glucose control upon waking is unaffected by hourly sleep fragmentation during the night, but is impaired by morning caffeinated coffe.
☕️ drinking coffee right after waking up may not be the best time!
But the first cup of coffee should be drunk during the 1-2 hours after waking up.
And the important thing is to drink after breakfast.
🔬 the essence of the research,
* * Cortisol Balancing: Cortisol levels in the body peak during the 30 minutes to 2 hours after waking up. Drinking coffee (caffeine) during cortisol highs may not help you feel increased alertness, and may get the body "used" to caffeine faster, or may interfere with the natural function of hormones.
Waiting for cortisol levels to begin to drop, and then coffee, will make caffeine more effective at stimulating alertness.
* * For metabolic health: A study from the University of Bath found that drinking black coffee before breakfast can cause blood glucose control after meals to deteriorate by up to 50%, especially after a poor sleep night before breakfast, can cause variability in blood sugar management and insulin.
The researchers therefore recommend that breakfast be taken first and then coffee to reduce the effects on the metabolism and blood sugar levels.
.
.
# ueeliciouscuisine # Benefits of coffee # Howling to eat clean
ถ้าเสิร์ชคำว่า “สวัสดีวันอาทิตย์กาแฟโบราณ” ส่วนใหญ่คืออยากได้ฟีลเช้าวันหยุด + รูป/แคปชั่น + ไอเดียจิบกาแฟให้สบายท้อง เราเลยลองจัดรูทีนใหม่ให้เข้ากับงานวิจัยที่บอกว่า “อย่าเพิ่งรีบดื่มกาแฟทันทีหลังตื่น” แล้วเอามาปรับใช้กับกาแฟโบราณ (หรือกาแฟดำก็ได้) แบบที่ทำได้จริงในชีวิตประจำวัน 1) เวลาไหนเหมาะกับกาแฟแก้วแรกในเช้าวันอาทิตย์? จากที่ลองทำเอง เวิร์กสุดคือ “ตื่นแล้วดื่มน้ำเปล่าก่อน” แล้วรอประมาณ 60–120 นาทีค่อยดื่มกาแฟแก้วแรก โดยเฉพาะวันที่นอนน้อย/หลับไม่สนิท พอรอให้ร่างกายค่อย ๆ ตื่นเองก่อน ความอยากกาแฟจะไม่พุ่งแบบหงุดหงิด และพอดื่มแล้วรู้สึกตื่นชัดกว่าเดิม 2) กาแฟโบราณควรดื่มก่อนหรือหลังอาหารเช้า? ถ้าคุณเป็นสายท้องว่างแล้วใจสั่นง่าย แนะนำลอง “กินอาหารเช้าก่อน แล้วค่อยตามด้วยกาแฟ” จะสบายท้องกว่า และช่วยลดอาการมือสั่น/หวิว ๆ ได้ดี (เราเป็นคนหนึ่งที่พอดื่มก่อนอาหารแล้วบางวันรู้สึกแสบกระเพาะ) 3) อยากฟินแบบกาแฟโบราณ แต่ไม่อยากหวานจัด ทำยังไง? กาแฟโบราณมักจะหอม เข้ม และหวานมันจากนม/น้ำตาล ถ้าอยากบาลานซ์สุขภาพ ลองวิธีนี้: - สั่ง/ชง “หวานน้อย” หรือ “ลดน้ำตาลครึ่งหนึ่ง” ก่อน แล้วค่อยปรับ - ถ้าชงเอง ลองเริ่มจากใส่นมข้นหวานน้อยลง แล้วเพิ่มกลิ่นหอมด้วยอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย - ดื่มคู่กับอาหารเช้าที่มีโปรตีน/ไฟเบอร์ เช่น ไข่ โยเกิร์ต ผลไม้ หรือขนมปังโฮลวีต จะช่วยให้อิ่มนานและไม่โหยหวาน 4) แคปชั่น “สวัสดีวันอาทิตย์” คู่กาแฟโบราณ (ไว้ลงรูป) - สวัสดีวันอาทิตย์—ขอเริ่มด้วยกาแฟโบราณแก้วโปรด ☕️ - วันหยุดไม่ต้องรีบ ตื่นแล้วค่อย ๆ จิบ แบบ healthier & happier - อาทิตย์นี้ขอหวานน้อย แต่ความสุขหวานมาก 5) ทริคเล็ก ๆ ให้กาแฟไม่ทำให้เพลียช่วงบ่าย ลองจำง่าย ๆ ว่า “กาแฟแก้วแรกหลังอาหารเช้า” และถ้าจะดื่มแก้วที่สองให้เว้นจากบ่ายแก่ ๆ (เช่นหลัง 15:00) เพื่อไม่ให้กระทบการนอน กลางคืนหลับดีขึ้น เช้าก็ไม่ต้องพึ่งกาแฟหนัก ๆ สรุป: เช้าวันอาทิตย์จะกาแฟโบราณหรือกาแฟดำก็ฟินได้ แค่เลื่อนเวลาจิบไปหลังตื่น 1–2 ชั่วโมง และพยายามดื่มหลังอาหารเช้า ร่างกายจะรู้สึกนิ่งขึ้น ตื่นแบบนุ่ม ๆ และยังได้โมเมนต์สวัสดีวันอาทิตย์ที่ละมุนกว่าเดิม
