ซาวร์โดบลูเบอร์รี่ฮันนี่ชีส 🍯🫐

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูขนมปังที่มีรสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ และความกรอบนุ่มในต้องลองสูตรซาวร์โดบลูเบอร์รี่ฮันนี่ชีสนี้ดูนะคะ ส่วนตัวแล้วชอบใช้ซาวร์โดว์ที่มีความเปรี้ยวอ่อนๆ เป็นฐาน แล้วทาครีมชีสแบบเย็นๆ เพื่อให้ครีมชีสละลายพอดีเวลาร้อน ทำให้เนื้อสัมผัสละมุนมากยิ่งขึ้น การอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180°C เป็นเวลาประมาณ 6-8 นาที เป็นวิธีที่สะดวกและทำให้ขนมปังกรอบนอกนุ่มในได้อย่างลงตัว แนะนำให้เช็คตอนนาทีที่ 5 เพื่อตรวจสอบว่าขอบขนมปังกรอบและมีสีสวยงามหรือยัง เพื่อป้องกันน้ำผึ้งไหม้ เพราะน้ำผึ้งมีน้ำตาลสูง หากเทมากก่อนอบอาจไหม้ได้ง่าย นอกจากนี้ การใส่บลูเบอร์รี่สดด้านบนจะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวและความฉ่ำหวานเมื่ออบจนร้อน บลูเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมาทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น แต่ต้องระวังไม่ให้น้ำผึ้งเยอะเกินไปเพราะจะทำให้ไหม้เร็วเกินไป สามารถราดน้ำผึ้งเพิ่มหลังอบเสร็จเพื่อเพิ่มความหวานและความเงางามได้ตามชอบ สูตรนี้เหมาะสำหรับทำเป็นของว่างหรืออาหารเช้าที่ทำง่ายและรวดเร็ว อีกทั้งการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยลดการใช้น้ำมัน ทำให้อร่อยแบบสุขภาพดี ใครที่ชอบเมนูซาวร์โดว์ แนะนำให้ลองทำเมนูนี้เพราะทั้งหอมและรสชาติลงตัวสุดๆ