美容&健康に！手作りはちみつレモン
みなさんこんにちは、インドア主婦ごろんです(*^^*)
今回は【はちみつレモン】を作ってみました。
先日ご近所さんからたくさんのレモンをいただき、以前から作ろうと思っていたはちみつレモンを作ることにしました。
ネットで調べたところ、はちみつレモンは、疲労回復や風邪予防、美肌、ダイエットサポートなどに効果が期待できるとのことだったので、これはもう作るしかない！(笑)
できあがりは、レモンの爽やかな香りとはちみつの優しい甘さが口いっぱいに広がり、どこか懐かしい味を感じて、心も体もぽかぽかになりました。
子ども たちには少々甘味が足りなかったようで、追いはちみつをしてホットはちみつレモンにして飲んでいました。
子どもたちは毎朝、このホットはちみつレモンを飲んで学校に行っています。
今年の冬も病気をせず元気に過ごせますように…。
《材料》
・レモン 2個
・はちみつ レモンが浸かるくらい
・砂糖 大さじ2
《作り方》
①レモンを薄くスライスして平らなお皿に並べる
②砂糖をまんべんなくふりかけ、ラップをしてレンジで600w2分30秒加熱する
③ラップをはずし、粗熱がとれたら容器に入れて、レモンが浸かるくらいはちみつを入れる
④冷蔵庫で一晩置いたら完成！
◎子どもたちは、ほんの少しレモンの皮の渋みを感じたようなので、追いはちみつをして飲んでいます
◎はちみつに浸けたレモンもおいしくいただいています
※このレシピはTik Tok【maki┃今日の時短レシピ】さんの動画を参考にしています
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はちみつレモンを作る際のポイントとして、レモンの皮ごと使うことでビタミンCだけでなく、皮の香り成分も楽しめるのが魅力です。ただし、レモンの皮の渋みが気になる場合は、皮の部分を少し控えめにしたり、はちみつを多めに加えて調整すると飲みやすくなります。 また、はちみつには殺菌効果や抗炎症作用があり、咳やのどの痛み、さらには生理痛の緩和にも効果があるといわれています。体調を整えたい時に、ホットで飲むのがおすすめです。温める際は60度以下にすることで、はちみつの栄養素を壊さずに済むので注意しましょう。 さらに、はちみつレモンは水やお湯だけでなく、炭酸水で割って爽やかな飲み物にもなります。夏場の水分補給としても最適です。 今回私が作ったはちみつレモンは、砂糖も少し加えて甘みを調整し、子ども達にも喜ばれています。加熱時に電子レンジを使う方法は簡単で忙しい朝にもぴったりで、家族の健康をサポートする手作りドリンクとしておすすめです。ぜひご自宅で作ってみてくださいね。
