ไก่สไปซี่ อร่อยถูกใจน้องๆหนูๆ

สำหรับใครที่ชื่นชอบไก่สไปซี่รสจัดแต่กังวลเรื่องความเผ็ดหรือความเหนียวของเนื้อไก่ วิธีที่แนะนำนี้ช่วยให้ได้ไก่ที่นุ่มและมีรสชาติเผ็ดพอดี เหมาะสำหรับน้องๆ หนูๆ ที่ชอบทานอาหารรสจัดแต่ไม่เผ็ดแรงจนเกินไป การเลือกส่วนสะโพกไก่ติดหนังจะทำให้เนื้อไก่มีความชุ่มชื้นและไม่แห้งแข็งขณะอบ ที่สำคัญคือการหมักไก่ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 คืนจะช่วยให้น้ำซอสซึมเข้าเนื้ออย่างลึกซึ้ง เมื่อประกอบกับผงหมักไก่สไปซี่บิ๊กวิงก์ ตราโลโบ ผสมกับผงปรุงรส น้ำปลา และซอสปรุงรสฝาเขียว จะทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ที่ให้ทั้งรสเค็ม เผ็ด และกลิ่นเครื่องเทศที่น่ากิน สำหรับการอบแนะนำใช้หม้อทอดไร้น้ำมันหรือหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เพื่อให้ไก่สุกทั่วถึงและยังคงความกรอบนอกนุ่มใน ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเพิ่ม ทำให้อาหารสุขภาพดีขึ้น และสะดวก รวดเร็ว เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ต้องการทำอาหารง่ายๆ ให้ลูกได้ทาน ส่วนตัวมักจะนำไปทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มในงานเลี้ยงก็ได้ผลดี ปรับเพิ่มปริมาณผงพริกไทยตามชอบเพื่อความเผ็ดที่เหมาะกับแต่ละคน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผักเครื่องเคียงอย่างผักกาดหอมหรือแตงกวาช่วยเสริมความสดชื่นและตัดรสเผ็ดไปพร้อมกัน สุดท้าย ถ้าหากต้องการเก็บไว้ทานในวันถัดไป ควรแช่ในตู้เย็นและอุ่นซ้ำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อให้เนื้อไก่ยังคงกรอบและความอร่อยเหมือนทำเสร็จใหม่ๆ