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レシピ✨金柑の甘露煮🏵️母から孫への金柑✨頂き物で無料☺️

お正月に母から貰った金柑を煮ました☺️

途中その母から電話があり…

火を付けてるのをうっかり忘れ

煮込みになっちゃった…😱

ぐったりしてる🤣

本来は2枚目の様になりますー🤣

(前回作ったものです)

🍊

洗ってヘタ取って切り込みを数カ所…

ひたひたのお水に入れて沸騰したら

3分くらい中火で煮る。

水をはったボウルに実だけ取り出して

1時間ほどアク抜き…

お鍋にアク抜きした金柑

200㏄のお水と130gのお砂糖を加え

中火にかける。

沸騰したら落し蓋をのせ

（クッキングシートが後々便利です）

弱火で30分程煮る。

最後にしょうゆを小さじ1/4入れて

混ぜたら火から下ろし、

落し蓋をしたまま粗熱を取る。

保存も落し蓋をかぶせておくと

空気に触れにくいので

持ちがよいと思います。

🍊

ほのかにあま〜い香りが広がっています。

家庭用はこれで十分おいしい😋

量が少なく食べ切れるので

砂糖も出来るだけ少なめにしました。

金柑…福が来ること間違いなし✨️

#福よ来い2026

#コメントチャレンジ

#半額無料万歳母から貰った金柑

#うちのお金事情

#お得グルメ

2025/12/31 に編集しました

15件のコメント

おいしそうですね～

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これは美味しそう🥺

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#園芸と手作りマスター #物価高騰との戦い #健康も痩せも増進 #やる気ゼロご飯 #レシピ投稿チャレンジ義実家で育てている金柑ちゃん♡ 特に水やりなどはしていないとのことですが、たくさんの金柑の実が成ります！増えすぎるので、適宜実を取ることは欠かさないそうで、我が家にもお裾分けしてもらうことが多いです〰︎ 金柑スーパーにも売っていますがかなり高値(小さなパックで税抜500円とかも💦)なので、無料でいただけるのは節約になり嬉しい♡ 金柑煮を作って、クラッカーにチーズと一緒に乗っけておつまみにしたりハイボールに入れたり…と色々活用しています

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金柑収穫終わり甘露煮作って見ました

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季節の花と果物

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