Should I throw away the outer leaves of cabbage? Easy preparation in the microwave
How many leaves do you throw away outside the cabbage??
If you throw away one or two very hard places
Try this ☺️
🥬 cabbage outer leaves
Outer leaves of cabbage: appropriate (where you want to throw away)
Bean sprouts: 1 / 2 bag
Egg: 1 (Beat in 1 teaspoon of milk)
Toppings: bonito flakes, green laver,
Sauce, mayonnaise, mustard, etc.
Cut the cabbage with a pinch of salt
Chin with warm function in the microwave.
Add bean sprouts in the middle and microwave together
Then fry to remove the water,
Drain and serve on a plate.
Bake the eggs in a frying pan and put them on top
Add your favorite toppings.
キャベツの外葉は硬くて捨てがちですが、工夫次第で美味しく無駄なく食べられます。私も最初は捨ててしまうことが多かったのですが、友人から教わった豚平焼き風のアレンジレシピを試してから、外葉を捨てるのがもったいなく感じるようになりました。 このレシピでは、外葉に塩をひとつまみ振り、レンジで軽く加熱すると柔らかくなり、もやしと一緒に炒めることでシャキシャキ感と甘みが増します。卵と合わせて焼くことでボリュームも出て、満足感の高い一品になります。トッピングにかつお節や青のりをかけるとさらに風味豊かに。 また、キャベツの外葉は食物繊維やビタミンCが豊富なので、捨てずに積極的に取り入れたい食材です。普段の料理に簡単に取り入れられるので、忙しい日の副菜やお弁当にもおすすめです。こまめに水気を飛ばすことでベタつかず、食感よく仕上が ります。 この方法なら、硬い外葉も美味しく食べられてゴミも減らせるので、環境にも優しいですね。皆さんもぜひ捨てる前に試してみてください。意外な美味しさに驚くはずです。
